סלינה
בנות, עזרו לכם להכין 10% מ -33% קרם כדי שתוכלו להשתמש בו בליקר אלכוהולי כמו "בליז", מאשר לדלל אותו עם חלב או מים, ובאיזה פרופורציה אתם צריכים 200 גרם. כעשרה אחוזים.
מגחך
לְקַווֹת, אתה צריך 50 גרם של שמנת כבדה (33%) ו 150 גרם של חלב (3.2%) = 200 גרם של תערובת עם אחוז שומן של כ 10% יתברר.

קרם שומן = 50 * 0.33 = 16.5 גרם
שומן בחלב = 150 * 0.032 = 4.8 גרם
סה"כ = 4.8 + 16.5 = 21.3 גרם
סה"כ שומן = 21.3 * 100/200 = 10.7%
אוֹר
סלינה, לְקַווֹת,
לדוגמה, הטבלה:

A1 (%) A2 (%) B (%) X (ml)
32 0.0 10 220
32 0.0 20 60
32 1.5 10 258
32 1.5 20 65
32 3.0 10 314
32 3.0 20 70.5
אנו קוראים כדלקמן: על מנת לקבל תערובת של שומן B משמנת עם שומן A1 וחלב עם שומן A2, אנו לוקחים X מ"ל חלב לכל 100 מ"ל שמנת.
מנדרייק לודמילה
אני אשמור צלחת על הלוח שלי, זה עשוי להיות שימושי, תודה, בנות!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם