סופלה סרטני עם חלב קוקוס וגבינת עיזים

קטגוריה: מנות דגים
סופלה סרטני עם חלב קוקוס וגבינת עיזים

רכיבים

בשר סרטן 100 גרם
חלב קוקוס 200 גרם
ביצים 3 יח '
גבינת עזים 50 גרם
גבינת פרמזן, מגוררת 2 כפות
חמאה 25 גרם
קמח חיטה 25 גרם
מיץ לימון 2 שעות l
פפריקה, צ'ילי, בזיליקום, כוסברה 1/4 שעה ל '
מלח, פלפל שחור טַעַם

שיטת בישול

  • סופלה סרטני עם חלב קוקוס וגבינת עיזיםמשמנים את תבנית האפייה בשמן. מפזרים את גבינת הפרמזן בתחתית ובדפנות בצורה שתכסה את הכל בשכבה אחידה
  • סופלה סרטני עם חלב קוקוס וגבינת עיזיםממיסים את החמאה בסיר עם תחתית כבדה.
  • מוסיפים קמח ומערבבים עד שנוצר רסק חלק
  • סופלה סרטני עם חלב קוקוס וגבינת עיזיםטוחנים את הסרטן. הפעל את התנור לחימום מראש ל -180 מעלות
  • סופלה סרטני עם חלב קוקוס וגבינת עיזיםמוסיפים חלב בהדרגה לסיר ומבשלים על אש נמוכה תוך ערבוב מתמשך עד שהרוטב מסמיך
  • סופלה סרטני עם חלב קוקוס וגבינת עיזיםמגרדים גס את גבינת העזים. מוציאים את הסיר מהכיריים ומוסיפים תבלינים וגבינה מגוררת. לְעַרְבֵּב
  • סופלה סרטני עם חלב קוקוס וגבינת עיזיםהפרידו בין הלבנים לחלמונים. הקציפו את הלבנים לקצף תפוח
  • סופלה סרטני עם חלב קוקוס וגבינת עיזיםמקציפים את החלמונים עד שהם מגדילים את נפחם, ואז מוסיפים את הסרטנים, מיץ הלימון, המלח והפלפל. לְעַרְבֵּב
  • סופלה סרטני עם חלב קוקוס וגבינת עיזיםמוסיפים רוטב גבינה לחלמונים מוקצפים עם סרטן, מערבבים בעדינות כדי להפוך את המסה להומוגנית
  • סופלה סרטני עם חלב קוקוס וגבינת עיזיםהכניסו לבנים מוקצפים בכמה שלבים למסת גבינת החלמון, תוך ערבוב עדין כדי לשמור על אווריר הלבנים
  • סופלה סרטני עם חלב קוקוס וגבינת עיזיםיוצקים את הסופלה שנוצר לצורות מוכנות
  • סופלה סרטני עם חלב קוקוס וגבינת עיזיםמכניסים את התבניות לתנור שחומם מראש ואופים 30-35 דקות עד להזהבה ומגדילים את נפח הסופלה
  • מגישים מיד לאחר הבישול
  • סופלה סרטני עם חלב קוקוס וגבינת עיזים
  • סופלה מאוד עדין ואוורירי
  • סופלה סרטני עם חלב קוקוס וגבינת עיזים

המנה מיועדת ל

2 מנות

זמן ההכנה:

1 שעה

תוכנית בישול:

תנור, תנור

הערה

בזמן שהסופלה השתתף בצילומים הוא נפל ... אבל זה לא השפיע על הטעם. יצא טעים מאוד, נימוח ומעניין.
הבעל ביקש לבשל מנה כזו לרגל השנה החדשה

הֲדַס
אלנה, מנה יפה, טעימה ומקורית! זה ייראה יפה מאוד על השולחן החגיגי!
אלנה_קמח
הֲדַס, נטליה, תודה!
גם אני חושב. ואם אתה עושה את זה בצורות קטנות, אתה יכול להפתיע את האורחים
הֲדַס
ציטוט: אלנה_קמח
ואם נעשה בצורות קטנות, אז אתה יכול להפתיע את האורחים
אלנה, גם אני חשבתי על זה. שמתי את המתכון בסימניות, אנסה לבשל אותו ולהפתיע את כל האורחים לקראת השנה החדשה.
אלנה_קמח
נטליה, אני כל כך שמח! מקווה שתהנו מזה!
אם אתה מבשל, כתוב! חשבתי שאוכל להוסיף עוד כמה ביצים לכמות החלב הזו כדי לא ליפול ..
הֲדַס
אלנה, יש לנו מארב עם חלב קוקוס, כדי למצוא בעיה גדולה / אבל לפני החגים יש זמן, אבחר בחנות המקוונת /. : ניצחון: וחמש ביצים לא יהיו יותר מדי?
אלנה_קמח
אתה יכול להכין אותו עם חלב רגיל. במקור המתכון היה אצלו.
ועם ביצים ... אולי להוסיף אחת .. היו 4 ביצים במתכון. כבר צמצמתי את זה .. לא היה יותר בבית
הֲדַס
הנה 4 ככל הנראה ממוצע הזהב. ומכיוון שזה אפשרי עם חלב רגיל, אז אני בהחלט אבשל אותו.
אלנה_קמח
: girl_claping: אני אחכה לרושמים
אלבה עטרה
לנה, וממנה מתכון אחר, קסום לחלוטין!
תודה!
אני אשמור אותו גם לחגים!




ציטוט: הדס

אלנהיש לנו מארב עם חלב קוקוס, מצא בעיה גדולה
נטליה, אם זה פשוט לא בעיה לקנות קוקוס, אז אני חושב שתוכלו למרוח אותו על פומפיה ולרתיח את חלב הקוקוס בעצמכם, או אפילו להרתיח את הקוקוס בחלב פרה.
אלנה_קמח
אלבה עטרה, הלן, אני מאוד שמחה שאהבתי את המתכון!
אני מקווה שהטעם יעמוד בציפיות
אלבה עטרה
ציטוט: אלנה_קמח

אלבה עטרה, הלן, אני מאוד שמחה שאהבתי את המתכון!
אני מקווה שהטעם יעמוד בציפיות
בהחלט יצדיק!
המשפחה אוהבת בשר סרטנים!
והנה אפשרות בישול חדשה כל כך יפה!
אלנה_קמח
אז אתה צריך לשים סרטנים נוספים!
אלבה עטרה
ציטוט: אלנה_קמח

אז אתה צריך לשים סרטנים נוספים!
אם זה טעים יותר, אז שימו יותר סרטנים!
תודה על העצה!
נגירה
מריח לי מלח, בדחיפות ... בקולטורהלם לינארי ... עדיין לא עזבתי את הפטל-פטל, וכאן שוב הפיתויים של לנוסקה ... קראאבים ... אני חוץ ממקלות של סרטנים אחרים ולא מכיר טעימים, אני מניח ...

לן, ישבתי כאן בצל על התבשיל, אבל לא שכחתי את התבשיל, אבל רק עם מארב שרך שלוש פעמים לבדיקה, קניתי קצת ושלוש פעמים זרקתי קוריאנים כבר חטיף מוכן מזה הם מוכרים עם תבלינים, ובגלל זה יש חבורה של דבורים כאלה, מתברר שלא רק בקדרה הנפלאה שלך, בדרך כלל אי ​​אפשר לאכול את הסלטים האחרים שלהם, חטיפים די אכילים עבורנו, וכששואלים אותנו לקנות מהם משהו שממנו הם אומרים בתחילה את השרך הזה .. הם לא הסכימו בפעם הראשונה שהם סירבו לי ...
אלבה עטרה
ציטוט: נגירה

וכשנתבקש לקנות מהם משהו שממנו הם אומרים בהתחלה שרך זה .. הם כן - הם לא הסכימו בפעם הראשונה שהם סירבו לי ...
אירין, תצטרך לחכות לאביב ולקצור ולקצור את השרך עצמו!
ובאופן כללי, שלה תמיד טוב יותר מזה של כמה קוריאנים בלתי ניתנים לביצוע!
נגירה
ציטוט: אלבה אתרה
אירין, תצטרך לחכות לאביב ולקבל את השרך עצמו
פשתן, זה לא עלי ... אני לא יכול להבחין בנברן ממין רעיל
אלנה_קמח
נגירה, אירינוצ'קה, ממש שיבחו ... תודה על דירוג כל כך גבוה
ציטוט: נגירה
טעים, כנראה ...
על סרטנים ... מה אני יכול להגיד ... ממש כמו בכל המוצרים - טריים טעימים להפליא!

זוכר את קוריאה האהובה שלי שם, למרות שהם מעגלים קטנים, אבל את הלשון הכי טרייה אפשר לבלוע סרטנים כחולים, כמו ..


ה"זיכרון "הראשון שיש לי לגבי סרטנים נובע מדברי הורי. בילדותי אבי טס בכל רחבי קמצ'טקה, ובאותן שנים לא פעם ראינו תמונה - אתה פותח את המקרר, ויש קוויאר אדום ... בפחיות של 3 ליטר והסרטנים היו לעתים קרובות, ענקיים, לא חתוכים, עם נורא טפרים ארוכים וזהו שהם שלמים ורעננים, יש להם את הבשר הרך והמתקתק ביותר שנמס בפה! זה טעים! אז, בילדותי הרחוקה, שאני לא זוכר, אני ... הורעלתי מאותם סרטנים (כנראה, שמתי יותר מדי בגוף של הילד שלי, וזה סנאי כל מה שאפשר לומר) המקרה הזה לא נשאר בזכרוני, אבל אני זוכר היטב איך לא יכולתי לסבול סרטנים עד לבגרות. אני יכול להריח רק את הריח ...: - ובבגרות, אני חושב, תן לי לנסות, שכולם משבחים את זה ... ואני אהבתי את זה. אבל, שוב, טרי זה דבר, אבל מה שנמכר עכשיו ב- שוק 3000 / ק"ג .. בכלל לא ...
העולם השתנה והסרטנים אינם זהים ...




ציטוט: נגירה
כן, רק עם מארב שרכים למארב
חבל! יש לנו אריזות ואקום במבצע. זה מלוח מאוד, אני חושב שהוא ישרוד את התחבורה היטב. נשלח אותה בהודעה אישית, אני אשלח אותה במחלקה ראשונה (אני מקווה שהיא לא תאבד על הכביש בעוד שבוע). אתה חייב לנסות את התבשיל שלי!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם