חיטה ותפוח אדמה עם בצל מטוגן וכורכום

קטגוריה: לחם שמרים
חיטה ותפוח אדמה עם בצל מטוגן וכורכום

רכיבים

קמח חיטה, פרימיום 500 גרם
תפוחי אדמה מבושלים 250 גרם
מלח 12 גרם
מים 100 מ"ל
חלב 100 מ"ל
שמרים טריים 17 גרם
ניקוז שמן 20 גרם
בצל מטוגן יבש 2 כפות
כּוּרכּוּם 1/4 שעה ל '

שיטת בישול

  • מוסיפים מלח וכורכום לקמח, שמים מעל פירה (אל תמליחו במהלך הבישול, אידיאליו את תפוחי האדמה). ממיסים שמרים במים, מוסיפים חלב. לישה עם וו, הבצק מאוד הדוק וייתכן שיש רצון להוסיף נוזלים, אתה צריך להיות סבלני, הוא יהפוך בקרוב לפלסטיק)) אחרי חמש דקות להוסיף חמאה רכה ואחרי שהחמאה נכנסה לגמרי לבצק (זה יתאספו על הקרס) הוסיפו כמה כפות בצל מטוגן יבש (אני תמיד קונה בדליים באיקאה). מכניסים את הבצק לקערה מתחת למכסה ומשאירים למשך שעה, ואז לשים ולאחר 30-40 דקות יוצרים שתי כיכרות קטנות, או \ "מוצק \" אחד. תן לזה לעלות שוב בצורות ואופים בחום 180-190 מעלות עד לקרום זהוב יפה)))

המנה מיועדת ל

שתי לחמניות

זמן ההכנה:

2.5 שעות

תוכנית בישול:

מערבל בצק, תנור

הערה

לחם מהיר מאוד, יפה וריחני
מתכון מתוכנית הטלוויזיה "לחם ישר" עם שינויים קלים

אלנה טים
תשמעי, אתה כזה אדון, ז'אן! על כל מה שתתחייב, אתה יוצר יופי כזה, אינך יכול למנוע את עיניך.
לחם נהדר!
אני יודע כמה זה יוצא טעים, כי אפיתי לחם תפוחי אדמה לפי המתכון של טניה (מנהל). וגם הוסיף בצל.
מוגלי
וב- HP זה לא יעבוד?
אנג-קיי
ז'אן, איזו לחמנייה יפה התבררה! פסי הסלים נראים לעין והחיתוכים נפרדים לפי הצורך. מזל טוב!
אלווין
אבאלדת, איזה גבר נאה! ... כיצד לבצע חתכים כאלה? לְלַמֵד! לפני דילול, או אחרי? למרות שכנראה אחרי, אתה נמס בסל. תנור מתחת למכסה המנוע? כמה פעמים ניסיתי, הם אף פעם לא עובדים. החלק העליון שלי לא צומח כל כך יפה. לאחר הקיצוצים הלחם מתחיל להתפשט יותר. והחתכים מתמזגים ויש לך כמו עלי כותרת על ניצן פרח
טרישקה
ז'אנפטיקה, ז'אנוצ'קה, איזה גבר נאה!
וזה לא מאוד קשה לבשל, ​​תודה, לקחתי את זה!
רק שאני כנראה לא אוסיף בצל, שלי לא אוכלים איתו.
הלן
ואני אעשה את זה עם בצל ... תודה על הלחם!
אלבינה
ציטוט: מוגלי

וב- HP זה לא יעבוד?
אני חושב שזה יסתדר. לעתים רחוקות אני גם אופה לחם בתנור. כשיש HP, למה לא להפקיד אותה בידיה.

Zhannptica, Zhannochka, לחם נפלא 🔗
ז'אנפטיקה
אלנה טים, לנוק, אתה תהיה המום, אני עצלן ..... עם אושר)))

אלבינה, מוגלי, המתכון הזה מתאים להכנת הלחמים, פשוט לא יהיה לו קרום כזה, אבל זה לא משפיע על הטעם והארומה

אלווין, מאחורי הקיצוצים, זה לא בשבילי, זה בשביל אנג-קיי, זה מי המומחה !!!!!!! קרא את ההערות תחת הגברים הנאים שלה, או אולי מהפעם העשרים זה יסתדר

אנג-קיי, אנג'לה, כן כן כן!!!!! היה מבחן לילה של העט))) בחרתי במתכון המהיר ביותר וניסיתי את כל המתנות החדשות שלי. אני מהאת !!! בנוחות רבה !! והקרום מהאבן הוא מעבר לשבחים, ומהסל הוא קירח ...
איך אפשר להתרגל במהירות לדברים טובים (טוב, ממש מהניסיון הראשון) !!!!

!הלן 3097, טרישקה, תודה בנות !!! הלחם מאוד מאוד, למרות שאני מעדיף דגנים מלאים ושיפון, אני מרבה לבשל תפוחי אדמה, הארומה של תפוחי אדמה אפויים מאוד נעימה
טרישיה
כמה טוב הלחם! אני רק חולם על יופי כזה.
אני לוקח את זה לסימניות! אני אחכה לבעלי שיסיים את סלסלת הקצף שלו עם בייקון וגבינה וייצור לעצמי תפוח אדמה כזה.
תודה על המתכון
ריאות ריאות
ז'אנה, לחם נהדר! נאה מאוד. אני אוהב לחם עם תפוחי אדמה ובצל מטוגן. אני בהחלט אאפה את זה.
קראס-וולאס
ז'אן! לחם הוא פשוט גבר נאה, יצא כל כך שטוף שמש !!!
מבחן עט לילה מוצלח מאוד !!!
ז'אנפטיקה
אנסטסיה, נטליה, אולגה, תודה!!!!
prubul
מאוד יפה !!!!
ז'אנפטיקה
אלנה, תודה!!
אלבינה
אתמול אפיתי תפוח אדמה לפי המתכון הרגיל שלי https://Mcooker-iwn.icdself.com/index.php@option=com_smf&topic=1368.40 זה מעט שונה מהמתכון הזה. 🔗
ז'אנפטיקה
אלבינה, לחם טעים !!
מוגלי
תוצרת HP, לחם טעים מאוד, אם כי הצבע שלי לא אהב
ז'אנפטיקה
נטליה, קצת פחות כורכום כנראה היה צריך להיות ..
מוגלי
כן. ז'אן. הבת אמרה צבע הפטיטיס ..
SvetaI
ז'אן, לחם מפתה כזה, אי אפשר היה לא לאפות! אני עדיין צריך לעבוד על הקיצוצים, אבל אלה הם זוטות.
חיטה ותפוח אדמה עם בצל מטוגן וכורכום
חיטה ותפוח אדמה עם בצל מטוגן וכורכום
טעים מאוד עם קרום פריך ופירור ארומטי עדין. כמו תמיד בלחם תפוחי אדמה, אני לא מרגיש את הטעם של תפוחי אדמה, אבל אני מרגיש ארומת לחם עמוקה, כאילו היה הגהה ארוכה או בצק. הבצל מראה את עצמו טוב יותר למחרת (אם נשאר משהו).
ואהבתי את הצבע - כל כך עליז, שטוף שמש
ז'אנפטיקה
נטליה, אך שימושי ואינו מתדרדר לאורך זמן.


נוסף יום ראשון 17 באפריל 2016 16:35

סבטלנה, גזרות מפנקות !!! ובהקשר לשיעור !!! תודה על השיתוף !! לחלופין, במקום בצל, תוכלו להשתמש בכף גדולה של שמיר טרי קצוץ, 30 גרם גבינה מגורדת דק ושן שום ממגרסה. ארומה לק"מ ...
Bast1nda
המתכון הזה הוא הבא בתורי, ראיתי אותו היום))))
הם כותבים שהם לא מריחים תפוחי אדמה, אלא להפך, אני תמיד מרגישה תפוחי אדמה ומאוד אוהבת את הארומה הזו.
מוגלי
אהבתי מאוד את הלחם, הכנתי את הכיכר השנייה היום
ז'אנפטיקה
נטליה, כל הבית מלא בריח של תפוחי אדמה אפויים וזה הפלוס הגדול ביותר לטובת המתכון הזה)))

מוגלי, יש לנו חתיך זה גם אורח תכוף)))
אלבינה
ציטוט: ז'נפטיקה
כל הבית מלא בריח של תפוחי אדמה אפויים וזה הפלוס הגדול ביותר לטובת המתכון הזה)))
פעם שמתי לחם עם פירה בן לילה (לפני כשנתיים). והתעורר בלילה מריח של תפוחי אדמה שרופים. בשינה חשבתי שמישהו אופה תפוחי אדמה. אבל אז היא נזכרה ששמה את הלחם על הקלפים. פירה. קפצתי למטבח. התברר שהלחם "ברח" מעט. וקצת בצק פגע בעשרה ונשרף. לא עשיתי כלום. רק בבוקר הסרתי אותו.
ז'אנפטיקה
היום עם שמיר ושום
אנחנו מחכים
ז'אנפטיקה
חיטה ותפוח אדמה עם בצל מטוגן וכורכום
היום עם שמיר, זרעי קימל, שום וגבינה ..
הלן
ז'אן, הלחם מגניב, האם בהחלט אכין אותו?
ז'אנפטיקה
הלן, ובושם


נוסף יום חמישי, 19 בינואר 2017 10:12

ברגע שפירה תפוחי אדמה לארוחת ערב, אז מחר יהיה הלחם הזה, כי תמיד, אם תרצו או לא, נותרו בדיוק 250 גרם בתחתית הסיר
אלנה_קמח
ז'אנפטיקה, יאנולקה, איזה חתיך! ניסיתם תנור כזה על הרכבת?
ז'אנפטיקה
אלנהאתמול ברחתי מבית החולים, לא היה זמן לרכבת, אבל לחם חנות היה עצם בגרוני וזה מתכון מוכח שמעולם לא נכשל))
בקיץ לא היה זמן לארגן ניסויים. ועכשיו בהחלט אנסה לעשות את זה ברכבות החביבות עלי. רק עכשיו הם יחזיקו את הרגליים קצת יותר חזקות. תפס כאב גרון לא אמיתי


פורסם ביום חמישי, 19 בינואר, 2017 11:20

היא ערבבה שיפון עם כף ואפתה אותה בצורה, כמובן
אלנה_קמח
ציטוט: ז'נפטיקה
היא ערבבה שיפון עם כף ואפתה אותה בצורה, כמובן
זה קדוש !!!
ז'אנול, תשתפר!

השנה חטפתי שפעת לא אמיתית בשני סיבובים. סילבסטר עם טמפרטורה. אני עדיין בחופשת מחלה


איך לבדוק את הרכבת, כתוב! מעניין מאוד!
טומנצ'יק
מהם תותים איזה טעים טעים !!!
ולקמט?! הקרום הפריך ביותר?
ז'אנה הוא לחם נפלא! אם לא לומר - נהדר !!
ז'אנפטיקה
איריסקינה, ובוודאי שאתה צריך לתאר את זה))) אז מה, אבל אתה בטח אוכל תפוחי אדמה
משוך את הקרום הפריך ביותר !!!!!
הבת שלי, שתמיד יורדת במשקל ואוכלת נכון, נחנקה אתמול שתי פרוסות תחת מלפפון חמוץ
אלנה_קמח
ציטוט: ז'נפטיקה
לנצח לרדת במשקל ולאכול בת נכונה
איך לאמא כזו יכולה להיות בת כזו? תמיד תראה ותריח טעימות כזו!
זה הפוך עם שלי
אנג-קיי
ציטוט: ז'נפטיקה
להוסיף כמה כפות בצל מטוגן יבש (אני תמיד קונה בדליים באיקאה).
ז'אן, איכשהו פספסתי את הרגע הזה. איזה סוג של חיה? לא ראיתי ולא שמעתי זאת.ואם רק מטגנים את הבצל ואז מה? לייבוש או לייבוש רק מהשמן. או שמים אז פחות שמן?
ז'אנפטיקה
חיטה ותפוח אדמה עם בצל מטוגן וכורכום
בכל איקאה יש חנות מכולת שבדית בקומה התחתונה בקופות. דליים אלה זמינים תמיד. זה טעים כל כך לזרוק פנימה מרק אפונה מוכן במקום קרוטונים או על כופתאות מבושלות. כשאתה צריך את זה במהירות (כמו תמיד) והמחיר מגוחך. במטרו ראיתי כמה כסף מטורף שהיה שווה. וכאן זה זול
אנג-קיי
ז'אנקה, ובכן, אתה נותן את זה. איזה "איקאה", לעזאזל אני הולך לשנות את האבקה כך שמי שישאל יבין)))
ז'אנפטיקה
אם אני מבין נכון, אז הבצל מטוגן ואז מייבש במפית, מגולגל בקמח, אולי מעט עמילן ובתנור על אש נמוכה. כי יש לו לחם פריך טעים))) אבל בלחם, כמובן, הוא מתמוסס תוך כדי


נוסף יום חמישי, 19 בינואר 2017, 12:03

רכיבים - בצל, שמן, קמח חיטה ומלח


נוסף יום חמישי, 19 בינואר 2017, 12:04

: girl_wink: וכתוב ש -270 גרם בצל שימשו להכנת 100 גרם אלה, כמו


נוסף יום חמישי, 19 בינואר 2017 12:07

אנג-קיי, יאללה, תכין לנו מתכון כזה עם כיתת אמן !!! אתה בהחלט תצליח. רבים יתעניינו)
אנג-קיי
ברור. אתה צריך להתנסות. אתה יכול לחשוב שפשוט לטגן את הבצל ולמחק אותו.
ז'אנפטיקה
אנג'לה, נו, זה כמו עם צימוקים גולמיים, זה ייגמר. בכל מקרה, יש צורך בקרס
אנג-קיי
האם הבצק נוזלי?
ז'אנפטיקה
נו
אנג-קיי
אז לאן עליו לרוץ אז? הצימוקים לא עוברים בלחמניות.
טומנצ'יק
אה, קראתי הרבה על הקשת הזו. איך לחזור על זה בבית.
אבל לגבי איקאה, זה מגניב איתנו שהוצמדת ... אנחנו ניאנדרטלים! מאיפה קיבלנו כל כך טוב?!
אנג-קיי
אז כתוב איך.
אלנה_קמח
ציטוט: טומנצ'יק
אנחנו ניאנדרטלים!
אתה לא לבד! אף פעם לא ראינו חיות כאלה בקמצ'טקה.
אנג-קיי
מוסקוביטים חושבים שבכל מקום זהה למוסקבה.
אלנה_קמח
אנג-קיי, אנג'לה, כן, לעתים קרובות למדי ..

והשעה זהה בכל מקום ... שעון מוסקבה לעתים קרובות קוראים לנו באמצע הלילה ומופתעים ... למה אנחנו ישנים

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם