ריבת דומדמניות אדומות (ללא בישול)

קטגוריה: ריקים
ריבת דומדמניות אדומות (ללא בישול)

רכיבים

מיץ דומדמניות אדומות כוס אחת
סוכר 2 כוסות

שיטת בישול

  • ניתן להכין ריבה בשתי דרכים.
  • 1. על כל מטחנת בשר (יש לי ידנית), גללו את גרגרי היער. לוקחים מטלית גבינה מקופלת בכמה שכבות ושמים עליה את התערובת המעוותת. ולחץ אותו. המיץ זורם למיכל המסופק. אני מורחת את התערובת לא בבת אחת, אלא בחלקים. קל יותר לסחוט ככה. זרקו את עצמות הגזה והניחו אצווה חדשה.
  • דרך 2. גללו את גרגרי היער דרך מסחטת בורג יש לגלול את פירות היער במנות קטנות, ממש שעה אחת כל אחת. l. והכל יהיה בסדר עם המסחטה.
  • מוזגים סוכר למיץ המוכן במנות קטנות ומערבבים בעזרת כף עד להמסה מלאה. כלומר, עד שהסוכר מתמוסס, אנחנו לא מוסיפים את מנת הסוכר הבאה. אני מנסה, אם זה לא מתרסק על השיניים, אז זה נעשה.
  • ריבת דומדמניות אדומות (ללא בישול)
  • אנחנו מוזגים את הריבה המוכנה לצנצנות סטריליות (אני מעקר צנצנות ריקות במיקרון) אם נראה לכם שהריבה נוזלית, אל תיבהלו, הכל בסדר. זה יתעבה, פשוטו כמשמעו, כל יום.
  • ואנחנו מאחסנים את זה בכל מקום (אני רק בחדר)

המנה מיועדת ל

כמה אתה מבשל

זמן ההכנה:

תלוי במספר פירות היער

תוכנית בישול:

רֵיק

הערה

המתכון הזה הוצע לי על ידי שכנתי בארץ, דודה גליה. והיא קיבלה את זה מאמה. ומכיוון שאני אוהבת מתכונים לא מושחתים וללא תוספת חומרים משמרים, החלטתי מיד: המתכון הוא שלי. ויטמינים בריבה 100%
תצפית מעניינת: הריבה הזו נשמרת שנים, כל שנה היא הופכת עבה וטעימה יותר. פעם ניסיתי ריבה בת 3 שנים. טוב זה היה כל כך טעים !!!
יש הרבה מתכונים להכנת ריבת דומדמניות אדומות, אבל אולי שלי יועיל למישהו. אני אשמח.

איוונובה
אצלנו הריבה הזו לאורך זמן מרובדת לשברים עבים יותר (עליונים) ונוזלים יותר (תחתונים, סירופיים). ועם אחסון לטווח ארוך, נוהג להפוך לסוכר.
אשחר הים המיוצר על פי תוכנית זו מתנהג באופן דומה
נטלישקה
איוונובהלאורך השנים שום דבר ומעולם לא ריבד אותי. אתה רק צריך לערבב ביסודיות ולהמיס את הסוכר.
ולמה אני מתאר בפירוט כה רב: חנינה: יכולתי פשוט לכתוב, "מערבבים את המיץ עם סוכר"
VELa
האם אתה יכול להשתמש במטחנת בשר חשמלית?
וינוקורובה
ציטוט: נטלישקה
אני מנסה, אם זה לא מתרסק על השיניים, אז זה נעשה
נטלישקה, הזמין אותי לנסות!)))))
הריבה הזו טעימה מאוד, אבל מעולם לא ניסיתי להפוך אותה לדרך שתארו ..
נטלישקה
ורה, אני חושב שאתה יכול. נכון, לא ניסיתי את זה: girl_pardon: יש לנו ידנית בדאצ'ה שלנו. ועכשיו אני עושה את זה במסחטת מיץ. ניסיתי לעשות גם את דומדמניות, אך משום מה הסוכר בו לא התמוסס היטב.
אלנקהאז נסה זאת. כן, טעים, כמו דבש חמוץ
נטלישקה
אירינהכן, אני מדבר על הנסיכה. "בנושא, חלקם סבלו מבעיות בפירוק.
אין הרבה סוכר. לכן תוכלו לאחסן אותו בכל מקום, וההתאמה אינה מוגבלת. ואף אחד לא אוכל עם כפות.
מיראבל
נטליה, נטשה, אני מכינה גם דומדמניות. כל כך מעולה שמתברר! אבל אני מאחסנת אותו אחר כך במקרר. או סתם ככה? במגניב?
התהליך הוא אמת קודרת ... אני טוחן את הדומדמניות בפטיפון ידני (שכחתי איך קוראים לזה ברוסית), יעצה ורה-דוחה. זה תהליך נסבל, אבל אז ערבוב הסוכר עד שהוא מתמוסס מבלבל מאוד. אבל אז התוצאה
מיראבל
ציטוט: אירשה
רק בשבילי הרבה סוכר
עיר, אני מצמצם מעט את הסוכר, אבל זה באמת יוצא קצת טעים.
נטלישקה
ויקה, מוזר, לא מסתמן בכלל. המיץ חמצמץ מאוד. עם יחס זה של סוכר, אתה יכול פשוט בחדר.חם כאן בקיץ, הטמפרטורה הממוצעת היא 30 גרם. וזה אף פעם לא הולך רע. אבל אני גם לא טועם בצורה חולנית. : בחורה_סליחה: אני אוהב את זה.
מיראבל
נטליהאני בהחלט אעשה את זה שוב ואשים סוכר בקצב ואצפה בזה שוב.
אני מאוד אוהבת לאכול את זה עם לביבות, לביבות, יוגורט וחלב אפוי מותסס.
6
לפני כמה ימים עשיתי דומה, רק שלא ערבבתי סוכר. איפה היית בעבר? אשתמש בזה בפעם הבאה. תודה על המתכון!
נטלישקה
אולגה, אבל איך לא עירבת? כלומר, מבושל?
6
נטליה, פשוט מזג את כל הסוכר, ערבב אותו, עמד מעט ובצנצנות. הסוכר לא התמוסס, ומה לעשות?
לא בישלתי.
נטלישקה
אולגה, ואם אתה פותח ומנסה לערבב. זה רק יהיה קשה. יש להוסיף בהדרגה סוכר. וכך הגבישים הקשים יתרסקו על השיניים. ניתן להמיס את הריבה הזו רק במים חמים.
כן, פרסמתי את המתכון כי קראתי שכולם רותחים. בשביל מה? גרגרי היער הזה עם סוכר וללא בישול וצהבת אף פעם לא נעלם ומצ'לי טוב
6
נטליה, תודה! נזכרתי ששפכתי אותו לצנצנות חמות כדי להמיס את הסוכר. צפיתי בסרטון ביוטיוב.
איוונובה
ציטוט: אירשה

מה שערבבתי אתמול - 200 מ"ל סוכר לליטר פירה - מרובד מעט, עמד במקרר עם קירור מרבי ...
שוחח עם הבקבוקים, מעורבב
מבחינתנו, הריבוד לא היה קריטי. אפילו בהישג יד. החלק העליון נאסף כמו ריבה, וה"תחתית "הדקה יותר הגיעה לג'לי או לביבות.
ואז תראה איך אתה הכי אוהב. יהיה מוצר, אך תמיד יש דרך להשתמש בו
נטלישקה
ציטוט: אירשה
היי - הטעם והצבע .... הכרתי אישה אחת ששתתה תה עם סוכר, אוכלת גליל עם שכבה של ריבה עבה, נושכת חלבה, והיא הייתה בסדר, אמא שלי גם אוהבת לערבב ק"ג לק"ג.
אירשהכן, מה הבעיה, עשה כרצונך: girl-q: מי נגד: סליחה: כל החברים שלי עושים את השיטה הזו. והם משתמשים בריבה בדרכים שונות: חלקם עם ביס, חלקם עם כפית תה, חלקם במאפים עם פירות יער אחרים. והגרגרי הזה הוא אוניברסלי (הוא לא תות, פטל, משמש, תפוח ...) הוא לא נאכל הרבה
ובכלל, למה לי לתרץ: ילדה-ש: כמה שליליות .. ואירוניה קוסטית, מוזר כזה: ילדה-ש: אחרי הכל, רציתי לחלוק מתכון שדבק בי (ולא רק אותי). ) במשך שנים רבות. והנה..........
נטלישקה
איוונובהולמה שלא תבדוק את המתכון שלך. אולי מישהו בבקשה "ושם תמשיך בדיון במתכון" שלך ".
איוונובה
ציטוט: נטלישקה

איוונובהולמה שלא תבדוק את המתכון שלך. אולי מישהו בבקשה "ושם תמשיך בדיון במתכון" שלך ".
עזבתי, אני כבר לא מעיז לעצבן אותך.
כתוב לכולם.
אני מתנצל ביותר על הפלישה
נטלישקה
איוונובה, אירשהבחרת את הנושא שלי כדי לבטא את מצב הרוח הרע שלך? בשום מקום אחר?
מוֹתֶן
נטלישקה, ניסיתי להכין לפי המתכון שלך את האמת, כשהמתכון נחשף

מיד מצא חן בעיניי שהמתכון זקוק למיץ, והחלטתי שאעשה את זה במסחטה מהירה וב- VOIL
תוצרת העוגה, כל העיסה עם הקליפה עפה החוצה, והעצמות כמעט כולן קפצו בגוש אחד בצינור שדרכו אנו נרדמים במסחטת המסחטה. הערצתי אותו, כיביתי אותו ושלפתי את הגוש הגרמי הזה.

היה אפשר לנגב את העוגה כדי להוסיף למיץ, אבל הייתי עצלן מדי

ואז סוכר ... אני יודע בוודאות שהוא לא יעמוד הרבה זמן עם סוכר חום, אפילו לימונים יחמצמו איתו.
אבל סוכר לבן שונה. כמה לא ערבבתי, לא התמוסס. ואז הטכנולוגיה הייתה מעוותת: ערבבתי אותה עוד כמה פעמים אחרי זמן מה ובאופן טבעי - זה הרג את ההומוגניות של הג'לי ...

לא חשבתי שאפשר להכין משהו נורמלי מדומדמניות SOUR שלי, פשוט שמתי את ליטר הג'לי הפגום הזה במקרר וזהו. חודש אחר כך ניסיתי ...
זה טעים מאוד, אפילו בגרסת "קוצאן" שכזו כמוני

אני לא אחמם את כל זה כדי להמיס סוכר, כי כאן כל העניין הוא בלחות אנסה זנים אחרים של סוכר ובשנה הבאה אכין ג'לי רגיל ובכמות רגילה, ולא ארחר

נטשה, תודה על המתכון! למרות שהצלחתי לסיים את זה, אני אתקן את זה

וזה ... ואכלתי את זה עם קרום, אהבתי מאוד את הטעם! וזה קל! הנה רק הכנת פירות היער

אני עושה לעצמי פתק אָדוֹם -
נגבו את העוגה במסננת והוסיפו למיץ (אל תתעצלו);
השתמש בסוכר אחר (בדוק אם הוא מסיס לפני ערבוב עם מיץ);
מערבבים ברציפות עד שהסוכר מתמוסס, במכה אחת.
נטלישקה
נטליה, שמחה מאוד שאהבתי את זה. הממ, גם תהיתי מדוע חלקם לא ממיסים סוכר לחלוטין: סליחה: ובכן, כשאתה מתעצל לערבב או להוסיף הרבה סוכר תוך כדי ערבוב, זה מובן. אבל, קרוב לוודאי שאתה צודק, סוכר שונה. אחרי הכל, כשאתה מקציף מרנגים, לפעמים הסוכר לא מתמוסס לגמרי ומתפוצץ.
מוֹתֶן
נטשהאז עשיתי "סוכר לימון", אז סוכר חום מומס לחלוטין תוך ערבוב פשוט לטווח קצר אחרי 1.5 שעות, ועם הלבן הזה ואחרי שבועיים הוא נוצץ עם דגנים זה מה שיש בסוכר שהוא לא ממיס קריסטל כנראה
נטלישקה
נטליה, האם ניתן לעבד אותו עם משהו? אגב, הכנתי גם ריבה לפי אותו מתכון מדומדמניות. לא יכולתי להתמוסס לחלוטין יחד עם בעלי. חשבתי שאשומיות אשם. זה טעים בדיוק כמו שתיארת לעיל. טעים אבל פריך * בבדיחות * מיוצר לפני כמה ימים. עכשיו חשבתי, אולי הסוכר הוא מחבילה אחרת: סליחה: ואין שום קשר לדומדמניות.
מוֹתֶן
אני חושב שלגרגרים אין שום קשר לזה. אתבונן, אקרא - אולי אמצא אותו. אם כבר, אני אגיד לכולם!

ציטוט: נטלישקה
הכנתי ריבה לפי אותו מתכון מדומדמניות
נטשה, אבל גם הוא לא היה מבושל, רק מעורבב עם סוכר? הוספתם עוד משהו?


נטלישקה
נטליהלא, לא הוספתי כלום ולא בישלתי. רק סוכר.
מוֹתֶן
נטלישקה, תודה! וזה גם לא פתק לקציר הבא.
נטלישקה
מריקה
נטשה, הכנתי אותו לפי המתכון שלך. זה לקח כמות אדירה של סוכר, היה לי דלי דומדמניות של חמישה ליטר. חלק 1 אהבתי את שלך 1: 2, בתהליך הערבוב הדומדמניות כבר החלו להתג'ל. התברר כ -2 ליטר. והכנתי 2 ליטר 1: 1, הכנסתי למקפיא. תודה.
נטלישקה
ועכשיו אני מערבב כפית אחת בכוס מים. ריבה בשנה שעברה (שאריות). מרווה צמא מאוד טוב במזג אוויר חם. וטעים ובריא.
מריקה
לחצתי את העוגה כדי לזרוק אותה, הכנסתי אותה גם למקפיא, אולי אכין משקאות פירות בחורף.
123
נטשה תודה על המתכון! עכשיו אנחנו סוחטים את המיץ על מסחטת מיץ ובורג הצעיר מפריע לסוכר ... טעים !!
נטלישקה
ציטוט: kolobok123
טָעִים מְאוֹד
כן גם אני אוהב את זה
אלנה בק
השגתי היום הישג. מעובד 4 ק"ג דומדמניות אדומות. מכיוון שאין מסחטת מיצים, תהליך מיצוי המיץ היה כואב מעט. שמתי מעט פחות סוכר מאשר במתכון, מכיוון שהוא נראה לי מתוק מדי. תהליך המסת הסוכר במיץ הוא, אני אדווח לכם על מדיטציה. אתה יושב, מתערב, חושב
העוגה קפואה.
נטלישקה, תודה על המתכון. משום מה נראה לי שבערב חורפי חשוך יהיה מגניב לבנות כריך עם חמאה, ומעל הריבה הזו, ועם תה טרי!
נטלישקה
ציטוט: ElenaBK
השגתי היום הישג.
כן, כמו שאני מבין אותך * בהבדלות * גם לפני ... ועכשיו מסחטת המסחטה עוזרת מאוד. בעבר, אפילו לא כל הגרגרים נקצרו מהשיחים, אך כעת הכל תלוי בגרגרים. התהליך פשט

מפרשים
נטלישקה, תודה רבה על המתכון, הכינה כמה צנצנות. : nyam: איזה סוג מסחטת מיץ יש לך? אופקי או אנכי?
נטלישקה
אלנה, יש לי נסיכה אופקית.
מפרשים
תודה על התשובה, אצטרך לבחון אותה מקרוב, אולי גם אני צריך את זה
אלנה בק
בנות, כל הפחיות שלי נפוחות. לצערי נאלצתי לעכל. היא אוחסנה בפשטות בדירה.נראה היה שהוא מקפיד על פי המתכון. אני מנסה להבין מה יכולה להיות הסיבה, כי אני באמת רוצה להימנע מטיפול בחום, ואין שום דרך להישאר בקור
נטלישקה
אלנה, חבל: girl_sad: אולי זה הסוכר? האם זה התמוסס לחלוטין? כמות הסוכר היא בהחלט על פי המתכון, לא לפי הטעם. ואז הוא מאוחסן בטמפרטורת החדר
אלנה בק
נטלישקהכן, כנראה שזה כמות הסוכר. ובכן, טוב ששמנו לב לזה בזמן, הייתי צריך להרתיח את זה קצת, אני מקווה שעכשיו זה יעמוד בסדר. ויש לי שיעור: או טוב, אוצ'צ'ן הרבה סוכר, או ... דרך ישירה בשבילי לקנות מקרר שני.
נטלישקה
אלנה, רק על ידי פרסום למעלה, כתבת על סוכר. אז חשבתי
אלנה בק
נטלישקה, אני עקשן, בשנה הבאה אעשה ניסיון שני. אני מקווה שהכול יהיה בסדר.
בנות לא חוסכות סוכר)
נטלישקה
ציטוט: ElenaBK
בנות לא חוסכות סוכר)
עדיף לאכול פחות אחר כך
נטלי 73
שלום, אל תגיד לי אילו מכסים אתה סוגר, ניילון או ברזל לפיתול

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם