מזיגה פשטידת בשר אצל יצרנית הפיצה פרינסס 115000

קטגוריה: מוצרי מאפה
שופכים פשטידת בשר אצל יצרנית הפיצה פרינסס 115000

רכיבים

ביצי עוף גדולות 3 יח '. (210 גרם)
שמנת חמוצה 20% 5 כפות. l. עם מגלשה קטנה (150 גרם)
מיונז 3 כפות. l. עם מעט. שקופיות (90 גרם)
קמח 8 - 11 אמנות. l. עם מגלשה בינונית (230 גרם)
בשר טחון גולמי 700 גרם
ביצה גולמית טחונה מחשב אחד.
בצל - לפת גולמית ראש גדול אחד
מלח כפית אחת בבשר טחון ו 0.5 כפית. בבצק
אבקת אפייה 2 כפית
שָׁחוֹר הפטיש. פלפל טַעַם
ירקות טחונים אופציונאלי
קפיר כ 120 מ"ל

שיטת בישול

  • 1) גולמי טחון, מעורבב מכל סוגי הבשר, מערבבים עם בצל גולמי קצוץ דק וביצה גולמית. מלח ופלפל לפי הטעם. אם תרצו, תוכלו להוסיף לבשר הטחון כרוב מטוגן, או אורז מבושל, או הרבה ירקות. אבל אז כדאי להפחית את כמות הבשר הטחון עצמו בכמות התוספים.
  • 2) מערבבים ביצים עם מיונז, שמנת חמוצה, מלח, פלפל ומקציפים קלות.
  • 3) מוזגים קמח ואבקת אפייה לתערובת הנוזלית. מערבבים הכל במהירות עד לקבלת תערובת אחידה.
  • 4) יוצקים מחצית מהבצק למגש נסיכה משומן.
  • 5) הניחו בעדינות את המילוי על הבצק מבלי ללחוץ למטה ושפכו עליו את שארית הבצק.
  • 6) שים את המדים בנסיכה הקרה. מבשלים, מכוסה, 35 - 40 דקות.
  • 7) השבת את הנסיכה. מוציאים את תבנית העוגה על התומך.
  • לאחר 20 דקות הופכים את העוגה מהתבנית לכלי מתאים.
  • שופכים פשטידת בשר אצל יצרנית הפיצה פרינסס 115000
  • זו פשטידה הפוכה על צלחת מהתבנית.
  • כפי שאתה יכול לראות, אין כמעט משבים של שכבת הבצק התחתונה מבשר טחון גולמי.

זמן ההכנה:

שעה כולל הכנת אוכל

הערה

אני באמת כותב שאני בכלל לא זוכר איפה קיבלתי את מתכון הבצק. לא מצאתי את זה (אולי הסתכלתי בחוסר תשומת לב).

עכשיו אתאר את הניואנסים שלי לפי המתכון.
מכיוון שהבצק מתגלה די נוזלי, לא הייתי מרוצה בכלל מהרגע שהבשר הטחון, כשהוא מילוי כבד למדי, לחץ על השכבה התחתונה של הבצק. ובמהלך האפייה, מיץ זרם מהבשר הטחון לתבנית בצורה די אלימה. מה שהפך את המילוי בעוגה המוגמרת לא לעסיסית כמו שכולם ציפו.
אז התחלתי את הבצק הרבה יותר עבה לשכבה התחתונה של הפשטידה. כלומר, היא החלה להכניס לבצק כ -10, ולפעמים 11 כפות. כפות קמח.
הנחתי 2/3 מהבצק העבה על תחתית התבנית.
בשר טחון הלך אליו. וגם את שאר הבצק העבה דיללתי עם קפיר לעקביות הנוזלית שהייתי זקוקה לה ולכמות המתאימה בנפח כדי למלא את כל המילוי.

שופכים פשטידת בשר אצל יצרנית הפיצה פרינסס 115000

בתצלום נראה המכסה העליון של העוגה מיד לאחר האפייה. במציאות, כתמי מיץ הבשר מטוגנים מאוד, אך לא שחורים, כמו בתמונה.
הפשטידה עולה הרבה ואפילו מרימה את מכסה הנסיכה בעשר הדקות האחרונות של האפייה.
הפשטידה ארומטית מאוד, עסיסית וטעימה!
אני מקווה שזה ימצא חן בעיניו במהירות ההכנה שלו והטעם לא רק לבעלי הנסיכה, אלא גם למי שמעדיף לאפות בתנור.

לוקסה
כלום, חתיך !!!! אני כבר: ילדה-מתעלפת: נפלתי להתפלש! אין לי נסיך אסקי איש איך הוא דו צדדי
מיסקאסה
אוקסנוצ'קה! אבל, יש תנור! לא הייתי מתעסק ברכישת הנסיכה, אם החום הגיהנום מהתנור לא היה מניע אותי לשיגעון. וגם, בתנור, אז גם הפשטידה טעימה כל כך מסתבר!
וינוקורובה
אירינקה, חתוך חתיכה!
אלוהים, טוב שיש לי את פרינטסקה בתנועה ... רק שעשיתי הכל בלי מדים ... אתה מבין, אצטרך להרים ((((
תודה, אירישקה!
ציטוט: מיסקאסה
בתנור - ואז הפשטידה גם כן טעימה כל כך מסתבר!

כן?.טוב, אז אני אכין אותו בתנור
מיסקאסה
אפיתי אותו גם בלי מדים בנסיכה, אליונקה! אבל זה היה עוד לפני הטריקים עם הבצק, וממש לא אהבתי שהמיץ זורם ישירות לנסיכה מהעוגה. ואז התרגלתי לאפות בצורה. וזה נוח: הוצאתי את זה - והנסיכה נקייה. ונוח להפוך את תבנית העוגה לצלחת.
צ'וכונדרוס
טוק טוק 🔗 Mihasyayayayaya! תיפתח! יוז'יג הגיע לפאי !!!
אני אוהב את המתכונים האלה 🔗כשהכל מהיר, טעים
תודה, השמש שלי על מתכון כל כך חמוד שאאפה בתנור או בקריקטורה
וינוקורובה
אירינקהוהפרופורציות ממש מתחת לנסיכה, נכון? על חשבון התהפכות, אתה צריך לחשוב ... אתה עדיין צריך לחפש צורה ... אני מגיע לחנות, כל הטפסים עפים לי מהראש ... פגעתי בדג הבשר .. ואני ממש רוצה להכין את הפאי שלך ... בערך כמה שמנת חמוצה מתקבלת? לפחות מעריך, תולה גרם ...
מיסקאסה
הצ'וצ'נקה שלי הגיעה! נאטוס, אם אתה מתחיל לאפות בסרט מצויר, אז הניח אותו לאפייה למשך 60 דקות. לאחר מכן, הופכים את הפשטידה ואופים 25 דקות נוספות. כזה הוא הסיפור עם הסרט המצויר. והקפידו לעשות את הבצק, כמו שכתבתי בהערה, אפילו לרב! ואז, בישלתי בסרט מצויר לפי המתכון המקורי. לכן, כשהתחלתי להוציא אותו לסיבוב, המיץ שלי זרם מכל חריצי הפאי! שם היה הפח - זה היה!
מיסקאסה
אלנקה, פרופורציות ממש מתחת לנסיכה! יש לי תבנית תוסף בקוטר 28 ס"מ וגובה 3 ס"מ. כך מתקבל המילוי מלמעלה מתחת לקצה התבנית.
ועם גרם, עוגיה כזו יצאה ... אני בכל זאת תכננתי למדוד אותה גם בגרמים ... אבל אבא הגיע מהחנות קצת מוקדם מהצפוי. וכל כך כועס ורעב! שהייתי צריך לבשל הכל במצב מואץ. לכן, שכחתי לחלוטין שרציתי למדוד הכל בתחושה, בהיגיון, בסידור! אז בינתיים רק בכפיות עם ערימות קטנות וגדולות ... סליחה חבר!
וינוקורובה
אירישקה, בקיצור, רץ לחנות, קנה בשר טחון, הלך למטבח ... תאחל לי בהצלחה
מיסקאסה
TTT! אמנם, זה חטא עבורך לזלזל בעצמך כך! איזה סוג של יד אתה, גילינו מזמן. חלק מהלחמניות שלך - איזה שושנים שוות!
צ'וכונדרוס
מיסקאסה, 🔗 השתכנע 🔗 אני אאפה בתנור. והניסוי האחרון שלי בסרט המצויר, עם פשטידת ג'לי, הביא שמחה רק בבצק של הכלב שלי היה על קפיר ונוזל. והחלום, לשלוט באמנות האפייה של פשטידות מרושדות, לא עוזב אותי
מיסקאסה
צ'וצ'יק! ובכן, נאפי שלה הסרט המצויר במקרה של העוגה הזו! אני זוכר איך היינו זועמים על הגברים שלי, וצפינו איך התענוג הכי גדול זורם מהעוגה! וגם, בתנור הכל ייצא מדהים! אה, יש לך - אפילו יותר מכך!
צ'וכונדרוס
וינוקורובה, עלייה מוקדשת לך 🔗 🔗 תאחל לי בהצלחה בקרב (2x)
מאחל- laaaaay me ooo בהצלחה
🔗 סוג דם בשרוול .....
נטלישקה
אירינה, וכבר כתבתי מחדש את המתכון שלך בנושא אחר. ועכשיו בנפרד, אפילו טוב יותר, זה בהחלט לא ילך לאיבוד. אני בהחלט אאפה. תודה
מיסקאסה
נטלישקה, שמח לרצות! כבר חשבתי שהמחשב הנייד שלי לפורום מת! א, נו! ב"סוניה "הישנה יש עדיין אבק שריפה!
איראן
טוב טוב, יפה חתיך, הוא שואל בפיו. אירישקה, תודה על המתכון !!!
מיסקאסה
אירישקה! תודה על שבחי העוגה! אה, זה קל - איך לבשל! ואיכרי לא משתעממים, וגם אמי לא. אה, אני שמח-אה-אה-אה!
איראן
אירין, שלי הם גם בשריים. הרעבים בלי בשר, הם מוחאים כפיים רק במקרר.
מיסקאסה
ואז תתכונן, נשמתי! ישר, המתכון שלנו איתך! לפני שתספיקו לעזוב את המחשב, כשאתם חוזרים - לפני כן מתגלה הבצק המהיר!
איראן
ציטוט: מיכאסקה

ואז תתכונן, נשמתי!
בעונג רב 🔗
מרינה-מ"מ
אירינה, תודה על המתכון, אני מאוד אוהב את אלה לא מורכבים.
וינוקורובה
ציטוט: צ'וצ'נדרוס
תאחל לי בהצלחה בקרב (2x)
מאחל- laaaaay me ooo בהצלחה
סוג דם בשרוול .....
Gyyyyy
אתה יודע איזה סוג דם? קאקו כל הציידים אוכלי הבשר!. ראשון
צ'וצ'יק, תודה על השיר, אבל עכשיו יש לי את הסלט הירוק-חם שלך ... והבצל נמצא בדאצ'ה .. אז בסוף השבוע אני אשיר שוב שיר שהוקדש לי)))

שמתי את זה, בקיצור, ממש בנסיכה ... זה יהיה סופר נהדר לאהבה שלי, אני אוהב פשטידות גדולות והרבה בשר)))
אגב, אנחנו צריכים להכין בשר קוריאני ..

איראאא, העוגה מריחה כל כך טעימה ...
זה בהחלט הזמן לחתוך מנעול למטבח או תפס מבפנים כדי שלא יתרוצו ושאלו למה זה מריח כל כך טעים?
מיסקאסה
מרינה-מם, מרישה! אהה! אני גם אוהב שזה קל יותר. אבל, כמובן, כדי שהטעם לא יסבול.
מרינה-מ"מ
ציטוט: Vinokurova
זה בהחלט הזמן לחתוך מנעול למטבח או תפס מבפנים כדי שלא יתרוצו ושאלו למה זה מריח כל כך טעים?

מיסקאסה
ציטוט: Vinokurova
איראאא, העוגה מריחה כל כך טעימה ...
יייי, אליושיק! אני מריח את זה שוב גם מחר! שלי מועברים לדאצ'ה מחר בערב, מכיוון שיום האפייה השנייה נדחה מיום שבת לשישי.
וינוקורובה
מיסקאסהתחזיק אותי ... אני מת ... זה כזה יופי, כזה יופי ...
ובכן, תראה, אירישקה!
שופכים פשטידת בשר אצל יצרנית הפיצה פרינסס 115000

נשאר להסיר את הזרם ...
אבל איזה זיהום אתה, מיסקאסה, כל כך הרבה זמן להסתיר את המתכון ... להסתיר ... וממי?. משלהם !!!
ובכן, ביישתי אותך, אני אוציא אותך מהנסיכה ...
אגב, אני אופה בלי תבנית ... אולי צריך להוציא אותה עוד קצת, אה?
צ'וכונדרוס
וינוקורובה, 🔗 העוגה שלך. : girl_cray: למה אתה יושב לי FSE draaaaaaaznite Mihasi יש תמונה סופר-דופר מגניבה וטוטושה ו tyyyyy עם ביצוע מהיר במיוחד
ראדה-דמס
אה, איזה מתכון לעוגה צריך!
כל הזמן מבקשים ממני לאפות משהו עם בשר, אבל הנה זה מהיר, טעים, שלם - ארוחת צהריים שלמה, לא פשטידה! מאוד נחוץ! איריא, תודה רבה! הקפד להוסיף סימניות, ותמלא אותה בקרוב!

כבר הגעתי עם קוקטייל בשביל זה, מיד, כפי שראיתי

לוקסה
וינוקורובהאלן, יש לך בשר, שול? נראה כמו חתך!
מיסקאסה
ציטוט: Vinokurova
אתה צריך להוציא את זה קצת, אה?
אל תוציא את זה מיד אליושקין! תן לזה להתייצב קצת! אחרת זה ייסדק!

איזה גבר יפה תואר! עצי אשוח - פאלאס, אליושקין!
ראדה-דמס
וינוקורובה, כן, כאן אנשים מהעבודה הצמידו, בואו נלך לאיבוד!
לוקסה
העיקר שהעוגה לא נסדקת, העוגה איכשהו קמה בפקעות בכל רחבי. ומתחת להם הבשר מסתתר-CUT OFF!
טוֹפִי
מיסקאסה, אירית, ראשית אנו מתחילים בצק עבה. ואז חלק ממנו מדולל בקפיר לאיזה מצב? איך לביבות?
לוקסה
FFFFSE נעלם אלנקה, יחד עם העוגה!
נטלישקה
מלין, גם אני איתך: ילדה_חלומות: אני מחכה לחתיכה עם חתך
מיסקאסה
קַשׁתִית. kaכן אִירִית! לגבי הלביבות.
וינוקורובה
ציטוט: Rada-dms
הנה אנשים מהעבודה הצמידו, בוא נלך!
Shchaaaazzzzzzz ..
הם נצמדו ... טוב, שטפו ידיים קודם!
אירינק, שום דבר אפילו לא נסדק, ופרינסקה נקי ... כרגיל ... נשבע!
צ'וכונדרוס
וינוקורובה נרגע 🔗 כנראה אוכלים 🔗 ואנחנו נחנקים מהרוק שלנו
לוקסה
אלנקה, - ידיים שטופות בבוקר: טוב: רואים את כפות הידיים? הרשעים כיבו את המים, ואני צריך לצייר אח, וידי נשטפות תמיד! נטליהואז הוא יגיד: זה היה כל כך טעים, זה היה כל כך טעים, והצפנו לאפריקה בטיסה!
וינוקורובה
ציטוט: לוקסה
מים רעים כבויים,
אז זה הצינור שלי עם מים חמים שפרצו בבוקר !!!

טוב, שטפת את כל הידיים? לִפְשׁוֹט!
שופכים פשטידת בשר אצל יצרנית הפיצה פרינסס 115000
בתולות, הטעם לא אמיתי ... תאכלו טוב ובשלו!
לוקסה
אני מדברת: ילדה_כי: רילה: בשר !!!!!!
נטלישקה
אה ואה (y) ובכן fffsio הלכתי ....... okroshka ist
מיסקאסה
הו הו הו הו הו, אלשייייק! איזה חתך! איזה בשר-ו-ו-ת! נחמד מאוד! כל כך טעים!
וינוקורובה
ובכן, חטיף קטן? אני אספר לך
הטעם השמנתי העדין ביותר ... הבצל לא מורגש, למרות שתקעתי בצל ענק .. הוספתי כוסברה טחונה .. אפוי בנסיכה במשך 35 דקות, שמרתי אותו סגור וכיבה במשך 15 דקות .. הוציא אותו בקלות עם שני סקופים ...
אכלתי בהנאה ... מאוד משביע ...

עכשיו עלינו לנער את רדוסקה-אוליה כדי שתוכל לפרוש את תפישתה!
Knor
תודה על המתכון הנפרד! הבוקר חיפשתי אותו בנושא
אפייה ללא צורה, אין לי את זה
העוגה התגלה כשונה מעט משלך. המילוי לא דלף בשום מקום!

שופכים פשטידת בשר אצל יצרנית הפיצה פרינסס 115000
מיסקאסה
אליונקה! יאללה אז תנער שַׂמֵחַ! לא נוח לי למשוך את ידי ממרחקי אליה!
מיסקאסה
שְׁמַנמַןכן, הוא מקסים, מה העוגה שלך! ומי - זה, לא נראה כמו שלנו? האם זו העובדה ששוכבת על הצלחת השנייה! תראי, איזה מראה סומק ובשרני!
זה אומר שאתה נמצא איתו Vinokurishnaya אתה תהיה בטוח יותר ממני, מכיוון ששניכם, המילוי התנהג בצורה הגונה!
וינוקורובה
ציטוט: שמנמן
המילוי לא דלף בשום מקום!
בדיוק ...
שְׁמַנמַן, פירו מקסים! אבל זה לא נראה כמו, כי הוא שוכן מול אנשים, ולא עם התחת ... העוגות שלנו גדלות איתך, הן אפילו לא מוציאות מיץ)))))))))) )))))))))))))))))))))

אלא על כך

ציטוט: מיכאסקה
אתה תהיה בטוח יותר ממני
קראת, שרה שצ'וצ'יק שר לי ...
לאן אתה הולך? .. רעב?
קיפוד, לך לשם !!! הפשטידה תתקרר !!!

Knor
מיסקאסה, אני לא יודע לבשל הכל בקפדנות על פי המתכון
ראיתי כאן בצק דומה
https://Mcooker-iwn.icdself.com/in...ion=com_smf&topic=94736.0

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם