Lecho "כדי להציל את הרכס Ogurtsov"

קטגוריה: מנות ירקות
לצ'ו הצילו את הרכס אוגורצוב

רכיבים

מלפפונים מגודלים
גזר
כרישה
שָׁמִיר
מיץ עגבניות למעשה
מלח טַעַם
סוכר טַעַם
חומץ טַעַם
שמן צמחי טַעַם

שיטת בישול

  • היה צורך להשליך מלפפונים טריים אך מגודלים. החלטתי לבשל משהו דומה ללצ'ו.
  • היה צורך לקחת את כמות המרכיבים בכפוף לזמינות.
  • חותכים את קצות המלפפונים בכדי לתת יציבות ל"כוסות ". מקלפים את העור, מסירים את הזרעים בעזרת סכין וכפית. מכניסים לתבנית מולטי-קוקר בשכבה אחת.
  • קוצצים דק את הגזר, הכרישה (חלק קל), קוצצים דק את השמיר, ממליחים מעט ומפזרים חומץ, מערבבים. ממלאים כוסות מלפפון בכפית, מהדקים את המילוי כמה שיותר חזק.
  • לצ'ו הצילו את הרכס אוגורצוב
  • מיץ עגבניות מלח, מחמיצים עם חומץ ומוסיפים מעט סוכר לפי הטעם.
  • יוצקים בעדינות תחילה לכוסות, ואז שופכים את השאר ביניהן כך שהמיץ יכסה מעט את המלפפונים.
  • לצ'ו הצילו את הרכס אוגורצוב
  • מכניסים את התבנית לסיר איטי, במצב "תבשיל" למשך 1.5 שעות.
  • מצננים, מכניסים בזהירות לכלי אחר, מצננים. התברר שזה חטיף קיץ נפלא!

המנה מיועדת ל

כל כמות של ירקות

זמן ההכנה:

שעתיים

תוכנית בישול:

מולטי קוקר, תבשיל

מטבח לאומי

דאצ'ה

פופניה
סוּפֶּר! השם מגניב!
מנהל

המלפפונים נעלמו, נהדר! אצטרך לנסות לעשות את זה, איכשהו לא חשבתי על מלפפונים בצורה כזו

אירינקה, תודה!
איקרה
שמח לפחות לשעשע אותך!
מלפפונים אדמיניסטרטיביים וגדולים הם כמעט קישואים. יתר על כן, ראיתי משהו מלפפון כזה ממולא במטבח האסייתי.
ואז התגלגל אלי תיק, עם המילים: טוב, תחשוב על משהו!. והם כל כך עסיסיים וטעימים, אבל הגרגירים ... אבוי, כבר כמעט בשלים.
התברר באופן מעניין, יש מעט טעם לוואי מלפפון טרי שכזה שנראה טוב כשקר עם עגבנייה וגזר.
Moskvichk @
אוי כמה מגניב! (y) בשנה שעברה טיגנתי אותם כמו קישואים ... טוב .. כל כך ... אבל מלית זה משהו חדש!
תושב קיץ
רעיון חכם. אני חושב שהם יכולים להיות ממולאים לא רק בצלייה רטובה עם בצל, אלא גם במוצרי טוב אחרים.
celfh
אירה, כמה יפה וטעים !!! מאוד קיץ
מנהל
ציטוט: Moskvichk @

אה, כמה מגניב! (י) טיגנתי אותם כמו קישואים בשנה שעברה ... טוב .. כל כך ... אבל מלית זה משהו חדש!

לא כל כך הרבה מלית שאתה יכול לעבור בשורות, זה יהיה גם טעים
איקרה
אגב, כן! יש לי אפשרות זו ליום חופש טקסי (על השולחן לאורחים). ולשימוש ביתי הייתי פשוט מסיר את הזרעים וחותך אותם לחצאי טבעות רחבות. ואתה יכול להוסיף כל מה שאתה רוצה שנמצא בגן. הפלפל הבולגרי יהיה הדבר היחיד!
כפרי
דבר קטן ונחמד התברר.
דנה
נדא-אה-אה, זה יצא יפה! טיגנתי אותם כמה פעמים בירקות, לא אגיד ששמחתי. ולו רק לשימוש ...
איקרה
לא ניסיתי לטגן. כאן טעם המלפפון מתאים מאוד, מכיוון שהוא מתאבן קר. ככל שרק הופכים לטעימים יותר, המלפפונים מתרסקים, הטעם מוחמץ מעט.
נסה, טוב, מיד למיחזור
lunova-moskalenko
זה ממציא! בראבו !!!! אין מלפפונים כאלה בבית, אבל אני אלך לקנות בדחיפות.
אומלה
אירינה, גדול !!! היום גם סילקתי מלפפונים בצורה דומה - הם ענף וענף!!!. נכון, שמתי את זה בצנצנות לחורף. טָעִים מְאוֹד!!!!
מגנונה
אנחנו חייבים, חייבים לנסות !!! התיק המגודל נמצא במטבח. מעניין, ולצ'ו כזה ניתן לגלגל לבנקים לחורף?
איקרה
למה לא? תראה, הדבקון כבר התכונן.חומץ קיים בהם, מה שאומר שיש חומר משמר. התגלגל חם כמו פעם.
מגנונה
תודה. אגב, זה יצא ממש טעים, אם כי טיגנתי מעט את הבצל. שוב תודה על המתכון!
איקרה
לבריאותך!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם