פלפג'ק עם חלב עם שומשום (תנור)

קטגוריה: לחם שמרים
פלפג'ק עם חלב עם שומשום (תנור)

רכיבים

קמח חיטה 400 גרם
חלב טרי 215 מ"ל
חמאה 30 גרם
סוכר 1 כף. l.
מלח כפית אחת
ביצה לבנה מחשב אחד.
שמרים 1.2 כפית
חלמון + 1 כפית. חלב
לשימון העוגה
שומשום - לזלפה כפית אחת

שיטת בישול

  • ממיסים מלח, סוכר, חמאה, שמרים בחלב חם.
  • להוסיף קמח, חלבון מוקצף, ללוש את הבצק, לחמניית הבצק רכה.
  • שמנו את הבצק להגהה עד שהבצק מכפיל, לישה טובה של הבצק.
  • אנחנו יוצרים עוגה. לשם כך, הניחו את כדור הבצק על תבנית עם נייר אפייה, ריסקו את הבצק מהמרכז לקצוות, עשו שקע בעזרת מפרקי האצבעות שלנו.
  • ואז אנחנו דוקרים את אמצע העוגה במזלג לעיתים קרובות מאוד.
  • לשים הגהה למשך 20 דקות בזמן. ואז משמנים את העוגה בחלמון מוקצף ובחלב, מפזרים שומשום.
  • אנו אופים בתנור על 180 * צ במשך 25-30 דקות עד שהם רכים.
  • פלפג'ק עם חלב עם שומשום (תנור)

הערה

לחמים שטוחים בביתנו אינם מחזיקים מעמד זמן רב! בארוחת הערב, יותר ממחציתם אכלו, באופן בלתי מורגש כל כך.

בתאבון !

אלינה-אוקובה
מנהל, תודה, אני אפיתי עוגה, אמנם ה"אף "שלה צמח בתהליך האפייה, אבל זה לא השפיע על הטעם!

פלפג'ק עם חלב עם שומשום (תנור)

חיטה היא הבאה!
מנהל

איזה צנרת במרכז מעניינת ונפוחה, סופר! העוגה יפהפייה, עם שם מותג במרכז!

כדי להראות מראה של לחם שטוח לאומי, אני מוחץ את הבצק מאוד עם מפרקי הברכיים שלי מהמרכז לקצוות, אני לא מתחרט על הבצק - הוא צריך להיות כך, האמצע צריך להיות נמוך!

אפו לבריאותכם!
KnadezhdaM
פלפג'ק עם חלב עם שומשום (תנור)

פלפג'ק עם חלב עם שומשום (תנור)

האנשים אמרו: הטעם דומה לבייגל. אהבתי את העוגה השטוחה. תודה על המתכון. כשאין זמן ללחם מחמצת, זהו זה.
מנהל

להתראות, איזו עוגה קטנה ויפה! פירור אדמדם ויפה! גדול!
KnadezhdaM
תודה, אני שמח בעצמי.
1958. סרגיי
מנהל, שלום! סליחה על השאלה, אבל אני לא מוצא את כפתור "הוסף מתכון"
מנהל
ציטוט: sergey1953

מנהל, שלום! סליחה על השאלה, אבל אני לא מוצא את כפתור "הוסף מתכון"

באיזה מובן "הוסף מתכון"?
אם אתה מפרסם את המתכון שלך בפורום, עבור אל החלק שבו אתה צריך למקם את המתכון, למשל לחם שמרים מחיטה https://Mcooker-iwn.icdself.com/index.php@option=com_smf&board=261.0 ויש כפתור בצד ימין למעלה פלפג'ק עם חלב עם שומשום (תנור) לחץ על כפתור זה, עבור לשולחן ומלא את כל האינדיקטורים, הכנס את התצלום על ידי לחיצה על הקו האדום הימני הכנס תמונה לקבלה
GruSha
טנצ'קה, אני מודה לך, פקו גדול גדול בפעם השלישית, טוב, טעים מאוד !!!
הדבר היחיד שהחרגתי חלבון מהמתכון, אני מוסיפה עוד מעט חלב ושומן עם שמנת

🔗

מנהל

גוליה, צורת הלחם היא כמו עוגה, גליל כזה סביב הקצה מסודר, התברר כמו שצריך
נראה מאוד מעורר תיאבון
פקיות לבריאות!
לירה 3003
מנהל, טטיאנה, בא להגיד תודה! העוגה מתגלה כתמונות טעימות מאוד לא, כמעט ולא נותר דבר! בפעם הבאה שאנסה להחליף את השמרים בשמרים לחוצים, אני מקווה שזה לא יזיק?
מנהל

ריטה, לבריאותך!
כן, אכן, כאשר מופיעה עוגה בבית, נותר ממנה מעט, אפילו בשעות הראשונות
ברמילה
אפיתי עוגה לפי המתכון שלך! טרי מהתנור! הצד לאחר הגהה גדל מאוד, היה צורך להשאיר אחד קטן יותר. אני לא יודע להכניס תמונה!



נוסף ביום שלישי 06 ספטמבר 2016, 15:13


קרה !! הנה העוגה שלי, אל תשפטו בקפדנות !!



נוסף ביום שלישי, 06 בספטמבר 2016, 15:17


ואיפה?
מנהל
פקיות לבריאות!

כיצד להכניס תמונה - כאן בסוף ההודעה הראשונה תוכן החלק "יסודות הכריעה והאפייה"
ברמילה
תודה !!! עשיתי כמעט הכל בשיטת "הקלדה", אבל בקישור .....
פלפג'ק עם חלב עם שומשום (תנור)


נוסף ביום שלישי 06 ספטמבר 2016 16:57

כבר טעמתי !!! זה משהו!!!!! נזכרתי בלחמניות של 5 קופיקות מילדות!


נוסף ביום שלישי 06 ספטמבר 2016 17:00

אני מבקש הערות אובייקטיביות! אני רוצה להפוך אותו למושלם בפעם הבאה !!


נוסף ביום שלישי 06 בספטמבר 2016 17:01

מראה חיצוני!!??? טעמו מממממממ !!!!!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם