לוביו שעועית אדומה עם מכאדי

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

מִטְבָּח: גיאורגית

רכיבים
שימורי שעועית אדומה	2 פחיות של 400 גרם
אֱגוזי מלך	200 גרם
בצל בצל	1-2 יח '
שום	3-4 שן
כוסברה, פטרוזיליה	5-10 סניפים
כשות-סונלי	כפית אחת
מלח פלפל	טַעַם
רסט. שמן	1 כף. l.

שיטת בישול

יש הרבה מתכוני לוביו. זה - אחד הפרימיטיביים ביותר, מוכן בחיפזון. את הבצל קוצצים דק ומבשל בשמן צמחי. בסוף הוסיפו לו כשות סונלי ואז התיבול יהיה ארומטי יותר. קוצצים גם דק את הירוקים. מסננים את המרק מצנצנות השעועית ומשלבים את השעועית עם בצל וכל שאר המרכיבים, למעט שום. ואז, אם אתה מעדיף לוביו עדין מאוד, עדיף להעביר אותו דרך מטחנת בשר פעמיים. אנחנו אוהבים "ללעוס", אז אני טוחנת הכל בבלנדר. כעת תוכלו להוסיף שום לחוץ באמצעות מכבש ולערבב הכל היטב.

המנה מיועדת ל

10 מנות

זמן ההכנה:

20 דקות

הערה

זה טעים מאוד להגיש לוביו עם מכאדי - טורטיות תירס. קל מאוד לבשל אותם גם. יש צורך רק בקמח תירס, דגני בוקר אינם טובים. קמח מעורבב עם מים חמים ביחס של 2: 1, מעצבים עוגות שמטוגנות בשמן צמחי, במחבת מחוממת מראש, תחילה עד להשחמה, ואז, מתחת למכסה, מובאות למוכנות על אש נמוכה. באופן אידיאלי, פרוסת סולוגוני מונחת בטורטיה חמה חתוכה, אך, כמובן, לא בצום.

מתכונים דומים

לוביו ירוק עם עוף (קינגלט)

לוביו שעועית אדומה (אומלה)

מרק שעועית אדומה - לוביו (Panasonic SR-TMH18) (barbariscka)

אסטריה

אה, גאורגים תמיד נעלבים כאשר הלובי הלאומי האהוב עליהם עשוי משומר. הם מזהים שעועית רק טרייה, מבושלת בכוסברה. טעים, כמובן ומזין

דופלטה

ציטוט: אסטריה

אה, הגאורגים תמיד נעלבים כשהלובי הלאומי האהוב עליהם עשוי מאוכל משומר.

לכן כתבתי בשורה "מטבח לאומי" שהמתכון ל loBio הזה מותאם. אני בעצמי מכין לעתים קרובות גם לוביו וגם פקאלי משעועית "חיה", אבל כאן שמתי לב שהמתכון הזה ללוביו ממהר.

מילבוק

הקצפה זה לפעמים טוב! ואם יש זמן, אז נספוג ונבשל את השעועית.

גאלה 10.

Uppsss ... כמה עוד לא ידוע מאוחסן במעיו של הפורום הזה?
המתכון נהדר בזכות המהירות שלו ובקלות ההכנה שלו. לרוצ'קה, תודה נוספת! אתה גאון!

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת

ציטוט: דופלטה

קמח מעורבב עם מים חמים ביחס 2: 1

לפי משקל או לפי נפח?

ציטוט: דופלטה

דגנים זה לא טוב

האם אתה יכול לנסות לטחון במטחנת קפה?

הקמח, אבוי, כרגיל, הסתיים בזמן הלא נכון ...

ציטוט: דופלטה

מכינים עוגות שמטוגנות בשמן צמחי

לרוצ'קה, מה אם במחבת יבשה?

דופלטה

סלח לי, אינוחקה, פשוט חזרתי הביתה ורצתי לכאן לפני שהלכתי לישון. אני לוקח חלקים גדולים, אפשר לטחון במטחנת קפה, ואפשר גם לטגן במחבת יבשה. כתבתי שם מעט במתכון, אבל עלי לקחת בחשבון שהם נאפים במחבת על אש נמוכה די הרבה זמן. ואז הם לא נחתכים עד הסוף, הם נפתחים ב"ספר ", פרוסת שוק שוק אמיתי מוכנסת ל"כריכות", ו - מממ! ומתחת ליין הגאורגי האדום, וכך! בהחלט יש כאלה חמים!

קוקושקה

דופלטה, לריסה, זה מאוד פשוט ומאוד מפתה! תודה!!!