קציצות ירקות "אולימפיות"

קטגוריה: מנות ירקות
קציצות ירקות אולימפיות

רכיבים

ירקות שונים באופן סמלי
כרוב לבן (כרובית) 200 גרם
גזר 100 גרם
שורש סלרי 50 גרם
גלידה אפונה ירוקה (טרייה) 100 גרם
בצל בצל מחשב אחד.
ביצה גדולה מחשב אחד.
עמילן (קמח) 3 כפות. l.
מלח, פלפל, עשבי תיבול טַעַם
שמן מזוקק
לרוטב גבינה
קמח 1 כף. l.
חמאה 30 גרם
חלב 200 מ"ל
גבינה קשה 50 גרם

שיטת בישול

  • את המתכון לקאטלטים האלה מצאתי לפני כמה שנים בעיתון קולינרי בשם זה. התרגלתי ובישלתי אותם בתקופות שונות בשנה. אפשר לבשל אותם בתוספת פטריות - זה גם מעניין.
  • אני לוקח ירקות באופן שרירותי, יותר כרוב.
  • מרתיחים את הירקות בשלמותם עד שהם רכים, מכניסים למסננת ומניחים על הקרש (בישלתי ירקות בסיר כפול, כך שהם יתגלו יבשים יותר). קוצצים דק את הבצלים (הגולמיים) והירוקים.

  • 🔗

  • ואז מוסיפים מלח, פלפל, ביצה ומערבבים. הוסף קמח (עמילן) - כדאי לקבל מסה "קאטלט" צמיגית.
  • יוצרים קציצות בידיים רטובות ומטגנים בשמן צמחי עד להזהבה.
  • ניתן להגיש עם רוטב גבינה וכל תוספת.

  • רוטב גבינה
  • בסיר מטגנים את הקמח עם חמאה עד לקבלת צבע צהבהב, מוסיפים חלב, מערבבים, מערבבים ומביאים לרתיחה. אם יש לך גושים, אז נשבר עם בלנדר. מוסיפים גבינה קשה מגוררת, מערבבים. מלח לטעימה.

  • קציצות ירקות אולימפיות

הערה

אתה יכול לעשות את הקציצות האלה רזות. השתמש בכמה כפות אורז שהורתחו לדייסה כ"מסדר ".

אהה באך
תודה על המתכון המעניין.
אצטרך לבשל
אלנקה
אהה באך, נסה את זה - זה טעים!
נטוסיצ'קה
לנוצ'קה! אני בהחלט אעשה את זה! רק שאין לי סלרי ... ואין איפה לקנות היום .... ולמה הסתרת ממני את כל הפוסט שלהם !!!!!
אלנקה
נטוסיה, אתה יכול להסתדר בבטחה בלי סלרי, תמיד עם אפונה, אחרת זה יהיה "לא מעניין". סלרי הוסיף כי זה היה. זה גם טעים עם פטריות.
SchuMakher
אוי, כמה טעים !!!! כמה חבל על זה עם הביצה ואני תוהה אם אתה יכול לקשור אותם במשהו אחר במקום ביצה, כדי שתוכל לפרסם אותה?
אלנקה
SchuMakherאני חושב שזה אפשרי.
ראה הערה.

הערה
אתה יכול לעשות את הקציצות האלה רזות. השתמש בכמה כפות אורז שהורתחו לדייסה כ"מסדר ".
SchuMakher
הנה אני טיפש עיוור !!!! נתקעתי בתמונה והנה התוצאה
אלנקה
תיהנו מבישול ואכילה! ספר לי אחר כך מה קורה.

אגב, כחלופה רזה, אתה יכול להכין רוטב פטריות לחתכניות האלה.
קוומנים
תודה על המתכון הטעים! בפוסט אני מתחבר עם הרקולס מאודים, מסתבר טוב, אבל זה יהיה טעים יותר עם אורז, אתה עדיין יכול להשתמש בפירה)
אלנקה
קוומנים, תודה על תשומת הלב למתכון!
תודה על אפשרויות היישום הרזה.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם