מלפפון חמוץ עם ברווז (קוקיה 1054)

קטגוריה: ארוחה ראשונה
מִטְבָּח: רוּסִי
מלפפון חמוץ עם ברווז (קוקיה 1054)

רכיבים

תנינים, כנפיים, צוואר ברווז
בצל בצל 1 קטן
פטריות שמפיניון 1-2 יח '. גָדוֹל
גזר מחשב אחד. קָטָן
חֲמוּצִים 2-3 יח '. בינוני או לפי הטעם, אפשר להוסיף גם מלפפון חמוץ מלפפון 0.5-1 כוס.
תפוחי אדמה 1-2 יח '.
שעורה פנינה יבשה 2 כפות. l.
מים לפי עובי המרק
לְתַבֵּל 1-2 כפית למרק
ירקות טריים 1-2 כפות. l
מלח טַעַם

שיטת בישול

  • ראשית בישלתי בשר ברווז, מכיוון שהוא לא תמיד מבשל במהירות. שים את הבשר בסיר, מים כ -1 ליטר, מצב רב בישול 10-12 דקות, 110 * - אני מביא את זה למוכנות.
  • בזמן שהבשר מתבשל אני מבשל ירקות:
  • חתכתי בצל, תפוחי אדמה, פטריות. אני משפשף מלפפונים וגזר על פומפיה גסה.
  • המרק מוכן.
  • אני מוסיפה ירקות, שעורה פנינה (לא השרייה), תבלינים, מלח, עשבי תיבול למרק המוגמר. במידת הצורך תוכלו להוסיף עוד מלפפון חמוץ מלפפון לפי הטעם. אני מוסיפה עוד מים לעובי הרצוי של המרק.
  • לִכלוֹל מצב רב בישול, 10-12 דקות, 110 * ולהביא אותו למוכנות.
  • הכל! בתיאבון, כולם!


כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם