קוביות ציר בשר תוצרת בית

קטגוריה: ארוחה ראשונה
קוביות ציר בשר תוצרת בית

רכיבים

כל בשר
מלח
לְתַבֵּל

שיטת בישול

  • לעתים קרובות אנו קוראים מתכון למנה ובעיקר לרוטב, ואנחנו רואים המלצות כאלה - קחו בשר (עוף, בקר), דגים או מרק ירקות, הוסיפו אליו .... ולהכין את הרוטב ....
  • ככלל, לאחר המלצות כאלה, אנו מאבדים את הרצון לקרוא הלאה, מכיוון שאין לנו את המרק הזה בנוכחותנו, אנו עדיין צריכים לרוץ לבשר ולבשל ... או להשתמש בקוביות זריעה קנויות, שכנראה לא שיקרו. ליד הבשר.
  • אני אומר לך איך אני מכין קוביות זריחה בעצמי ובבית.
  • ראשית, אני מבשל מרק עוף, עליו אני מעדיף לקנות "פסולת" עוף, רכסים, חזה ללא עצמות ובשר אחר. מרק עשיר ושקוף מאוד מתקבל מבשר כזה. בדרך כלל אני מבשל מרק בסיר לחץ.
  • אני מסנן את המרק המוגמר דרך מסננת, יוצק אותו למיכלי פלסטיק ומכניס למקפיא לאחסון. ואז צנצנות כאלה מועילות מאוד כשאתה צריך להוסיף מרק במקום מים, למשל, בדגנים לבישול דייסות, ברטבים, או סתם רוצה לשתות מרק בלחם, פשטידה ובכך להחליף ארוחת ערב או ארוחה אחרת.
  • קוביות ציר בשר תוצרת בית
  • את קוביות החמין האלה של צ'יקן, ​​לא עשיתי את זה בכוונה.
  • קוביות ציר בשר תוצרת בית
  • נקנה עוף ביתי (אפרוח קטן במשקל 2.5 ק"ג) והיה צריך לבשל אותו בחלקים. הנה אחת מחתיכות העוף (כפות עוף) שבישלתי אתמול בסיר איטי. הוספתי מרק ונמלים לעשב לטעם.
  • המרק היה עשיר מאוד ושמן מדי. לכן נתתי למרק להתייצב כך שכל השומן צף למעלה, וניקזתי את השומן והמרק לקערה נפרדת, סיננתי ושפכתי לתבניות קרח. ואז היא הקפיאה את התבניות במקפיא. ניתן לראות מהתבניות שהשומן מחולק בצורה לא אחידה, איפה הוא הרבה, איפה זה לא מספיק. ובכן, שיהיה - לאחר מכן נקבע היכן וכמה קוביות לשים וכמה מים.
  • קוביות ציר בשר תוצרת בית
  • ואז שמתי את הקוביות בשקיות והכנסתי למגירות המקפיא, הן תופסות מעט מקום ותמיד בהישג יד בזמן הנכון.

הערה

התוצאה היא קוביות ריח מרוכזות מבשר עוף טבעי, בטעם תבלינים טבעיים.

קובייה אחת כזו מספיקה ל- 500-1000 מ"ל. מים. המשמעות היא שמקוביה אחת כזו תוכלו לבשל מרק עוף קל עם אטריות, ביצים וכו 'בכל עת.

איפה עוד אתה יכול להשתמש בקוביות זריחה: - להכנת מרקים, מרקים, להכנת רטבים שבהם נדרש מרק עוף, להכנת דייסה, שם מוסיפים מים וקוביית זרין לדגנים, לאספיס מעוף ודגים.

ורבים נוספים איפה ...

או שאתה יכול לשים 1-2 קוביות בצנצנת קטנה עם מכסה, להוסיף אטריות מבושלות, ו / או תפוחי אדמה, ו / או ביצה מבושלת, קורט ירקות קצוצים (בצל ירוק), לסגור היטב ולקחת איתך לעבודה או בדרך. שים את הלחם או הקרוטונים הלבנים בשקית בנפרד. נותר רק לשפוך מים רותחים על הכל בארוחת הצהריים או לחמם אותם במיקרוגל. ונקבל דושירק תוצרת בית, אבל טבעי.

ניתן להכין מרק בקר באותו אופן. אתה רק צריך לבחור למטרות אלה בשר שנותן שומן שקוף, כמו חזה.

וכמובן שניתן להכין את המרק בכוונה, ולא כתוספת למרק, כשהוא מתגלה כשומן. כשיש מקום במקפיא, אני מכין מרקים במיוחד, מסנן אותם, שופך אותם למיכלי פלסטיק חד פעמיים של 500 מ"ל, ומקפיא אותם, שומר במקפיא.

בתיאבון!

אָמָן
ציטוט: מנהל

כשיש מקום במקפיא, אני מכין מרקים במיוחד, מסנן אותם, שופך אותם למיכלי פלסטיק חד פעמיים של 500 מ"ל, ומקפיא אותם, שומר במקפיא.
ואני כבר עושה את זה, תודה על הרעיון! בנוחות רבה! לפעמים, במיוחד בחגים, אתה מבשל בשר, אבל אין זמן להשתמש במרק, ויש כל כך הרבה דברים טעימים. תמיד מחלק נוזל יקר או שופך אותו לכלבים. ועכשיו אני זורק את זה לכפור, ובזמן אחר, כמו אוצר !!!
לְבַשֵׁל

רומצ'קה, תודה רבה על הרעיון. מרק חם, לעתים רחוקות שימרתי, אבל לא חשבתי על תהליך כזה. גרר תודה.
טאניוליה
מנהל, נו! חי ולמד, מעולם לא חשבתי על קוביות, סבתא שלי לימדה אותי להקפיא גם מרק וגם חלב בקערות שטוחות. תודה. אנחנו חייבים לקחת את זה לשירות.
celfh
עצות מאוד מאוד מאוד שימושיות. תודה
מנהל

בנות, שמחה שאהבתם את הרעיון, עשו זאת לבריאות

הנה תוספת נוספת:
או שאתה יכול לשים 1-2 קוביות בצנצנת קטנה עם מכסה, להוסיף אטריות מבושלות, ו / או תפוחי אדמה, ו / או ביצה מבושלת, קורט ירקות קצוצים (בצל ירוק), לסגור היטב ולקחת איתך לעבודה או על הכביש. שים את הלחם או הקרוטונים הלבנים בשקית בנפרד. נותר רק לשפוך מים רותחים על הכל בארוחת הצהריים או לחמם אותם במיקרוגל.
ונקבל את דושירק בבית, אבל טבעי

בתיאבון
nakapustina
מנהל, אני לא מפסיק להדהים אותך. כמו תמיד בהחלט אשתמש במתכון.
Tatjanka_1
אני משתמש בזה הרבה זמן ותמיד יש לי מרק קפוא במקפיא ולא רק מרק
anni4ka
תודה על העצה הנהדרת! לעתים קרובות אני מרתיח עוף תוצרת בית, והמרק יותר מדי. מנהל, אתה כמו תמיד!
ארקה
זה גם מאוד נוח למזוג את המרק לשקיות קרח באמצעות משפך. ואז קושרים אותו - ובמקפיא. "לחפור" אותם מהצלופן קל כמו להפגיז אגסים איך לירות בבורות דובדבן
אלה התיקים קוביות ציר בשר תוצרת בית
42. פטריה
סוּפֶּר!!!!! אני בהחלט אעשה את זה! אתר מגניב, מאוד אינפורמטיבי! אידק כבר "התאמן". תודה
musyanya
קרא את המתכון ... מה אני יכול להגיד? כל גאוני הוא פשוט !!!! : בראבו: מנהל, תודה !!!!
מנהל
ציטוט: Musyanya

קרא את המתכון ... מה אני יכול להגיד? כל גאוני הוא פשוט !!!! : בראבו: מנהל, תודה !!!!

נכון - פשוט! לבשל לבריאות
מלרין
אז יצא לי להקפיא את המרק, בישלתי עוף, המרק נשאר, הקפאתי אותו. כן, לא בישלתי את הזמנית כל כך מהר אחרי רובוטים במשך 20 דקות והמרק מוכן
מנהל

מלרין, סופר מהירות! נעים לשמוע שהניסיון שלי עזר לך!
גלינאינד
ציטוט: ארקה

זה גם מאוד נוח למזוג את המרק לשקיות קרח באמצעות משפך. ואז קושרים אותו - ובמקפיא. "לחפור" אותם מהצלופן קל כמו להפגיז אגסים איך לירות בבורות דובדבן
אלה התיקים קוביות ציר בשר תוצרת בית

תודה על המתכון ... אני מקפיא עוד זמן מרק במיכלים ...
אבל לא ראיתי חבילות כאלה. או פשוט לא שמתי לב ...
אני אצפה...
מנהל
גלינה, לבריאותך! ויש לי את הקוביות כל הזמן במקפיא, זה מאוד נוח להשתמש במנות, גם אם אתה צריך להוסיף לדייסה במהלך הבישול ואין מרק מוכן - זוג קוביות + מים = שווה למרק, ומבשלים דייסה
נשר



אני אם עובדת וסבתא במשפחה גדולה. אני מקפיאה מרק זמן רב מאוד. אני מקפיא את המרק שהתקרר במנות של 0.5 ליטר. בשתי שקיות ניילון. ראשית, ניתן לבשל במהירות כל מרק, ושנית, אינך צריך לשטוף את הקערות בהן הוקפא המרק. ובאשר לקוביות, אני חושב שאפשר להגדיר מטרה ספציפית ולבשל את המרק כמו לבשר מרופד (במובן מרוכז) ואז בהחלט יהיו "סופר עזרה" קוביות. מחר אני אכין עוזרים כאלה ואמלא אותם בשקיות קרח.
מנהל

לבריאותך, תן להם לעזור ולעזור לבשל!
מנהל
אתמול בלילה שמתי במקפיא עוד מנה של קוביות חמין. את המרק הכינו מכנף הודו, התברר שהוא מרק קל ודל שומן.
היום אני מכניסה אותם לשקית ומכניסה למקפיא לאחסון ומשתמשת במידת הצורך, מוסיפה מרק עוף בכל מקום.

קוביות ציר בשר תוצרת בית
נג'שקה
זה טמקה
אני מאוד שמחה !!!
מעולם לא עשיתי זאת וזה לא היה במחשבותי!
לחיות וללמוד!
הלכתי לבשל מרק
מוּקרָם
בשיטה זו, לאחר רתיחת תפוחי אדמה, אני יוצקת את הכמות הנדרשת של מ"ל מרק תפוחי אדמה לאפיית לחם לצנצנות פלסטיק ולהקפאה. הלחם גבוה. סומק. וללחם שיפון, אלוהים עצמו הורה לחזק את הבצק במרק.
מנהל

בנות לבריאות! כן, ריקים "תמימים" כאלה מועילים מאוד בכל המקרים, החל מלחם ועד מרק
ליפצ'נקה
מנהל, תודה רבה על העצה. המרק כבר מבושל, עשיר, שומני. עבור הקוביות זה יהיה בדיוק זה.
מנהל

לבריאותך! היה שווה להחיות את טמקו בדוגמה שלו - והתברר שהוא מבוקש ושימושי
נטליה KU
במקרה נקלעתי לנושא ורוצה להכניס את "חמשת הסנטים" שלי.
בנוסף לקוביות בשר, אני מכין קוביות ירקות: כשמבשלים ירקות למשל בבישול תבשילי ירקות מתקבל הרבה מיץ שנשאר מכיוון שכולם תופסים את העבה. אני מקפיא את המרק הזה.
לעתים קרובות יש עודף מרק פטריות - גם בתבניות ובמקפיא. בחורף הכל בתנועה.

lettohka ttt
אהבתי מאוד את הרעיון. תודה טטיאנה, הם אומרים את האמת. תחיה ותלמד !!!
מנהל

כן, נטשה, עזרה טובה כשאתה זקוק למרק עוף והבית שלך!
lettohka ttt
: ורד: למען האמת, מעולם לא הקפאתי, אנסה להשיג את מטרתך, באופן כללי אני סומך על הניסיון שלך, מכיוון שיש לך הרבה מה ללמוד !!! תודה לך טטיאנה ששיתפת אותנו בעצותיך ובמתכונים החכמים שלך !!!
מנהל

נטשה, תודה על המילים החמות!
מיראבל
זה כן! כמה נחמד!מנהל, תודה על הרעיון!
אני לא אקנה יותר את קוביות הכימיה האלה.
טוֹפִי
אני מבשל כלבי גב עוף לכלב. תמיד שפכתי את המרק, אבל עכשיו זה לא-לא
מנהל
ציטוט: איריס. ka

אני מבשל כלבי גב עוף לכלב. תמיד שפכתי את המרק, אבל עכשיו זה לא-לא

כלב הוא חבר של אדם! צריך לשתף

בנות, לבריאותך! תסתכל לכאן על מרק עוף
וינוקורובה
מנהל, טניה, כמה מגניב! אהבתי .. זה יצטרך לחוות
מנהל

אלנקה, לבריאותך! מִבְחָן
ועכשיו יש לי רק שני שלדי עוף בסיר לחץ שהופכים למרק, אני באמת צריך את זה היום
vedmacck
טטיאנה, אני סוחב עוד אחד "תודהקוביות "חמין". זה מאוד נוח כשאתה צריך להוסיף 50-100 גרם מרק. כל המשפחה העריכה את הפשטות שבפתרון הבעיה.
מנהל

טאניושה, לבריאותך! אם בעלי העריך את הנוחות הזו ... אז לקוביות יש מקום להיות בו!

ולעיתים קרובות אני משתמש במרק זה או בקוביות כשצריך לבשל במהירות מרק - מרק, ביצה קשה או קרוטונים, והלו!
ליסיצ'קלאל
טטיאנה, תודה נוספת. התחלתי להשתמש בשיטה שלך הרבה זמן, אבל אני כותב רק עכשיו
והיום שמתי קוביית מרק בתבנית סיליקון, חיממתי אותה במיקרוגל, שמתי אטריות ביתיות וירקות מיובשים (תערובת איטלקית: עגבניות, שום, גזר, זיתים, פלפלים, בצל, עשבי תיבול) במרק חם. מכסים במכסה, מבשלים 6 דקות עד שהאטריות מוכנות.
מרק טעים ביתי מהיר לארוחה אחת)
אפשר להוסיף עוד כמה חתיכות כופתאות קפואות)
מנהל

סבטה, לבריאותך! כן, זה תמיד מציל חיים, במצבים רבים

אני גם משתמש בקוביות לעיתים קרובות, או מוציא צנצנת מרק עוף
איוונובה
ציטוט: איריס. ka

אני מבשל כלבי גב עוף לכלב. תמיד שפכתי את המרק, אבל עכשיו זה לא-לא
יש לי חתול. אז אני תמיד עם מרק
אגב, העודף שלה נכנס היטב ללחם.
עם זאת, יש לי את כל העודף בלחם, כולל נוזלים מאפונה משומנת ומיץ קישואים סחוטים (כשאני סוחט קישואים לביבות). אם יש "עודף", ולחם לא מתוכנן היום, אז גלידה. תוספים כאלה רק הופכים את הלחם למעניין
1. טאטקה
מנהל, Tanyusha, איזה רעיון טוב זה להקפיא את המרק. עכשיו יש לי את זה גם במקפיא. פשוט מציל חיים!
אני מכין פטה כבד עוף ומוסיף לו קובייה, ואז הפטה הופך רך, מתפשט היטב על לחם. אני מוסיף לבורשט. היום בישלתי מרק עם בשר חזיר ובשר בקר, זרקתי גם קוביה)
תודה על הטיפ! הלוואי שעשיתי את זה קודם
קוביות ציר בשר תוצרת בית
מנהל

טאניושה, לבריאותך!
יש לי גם נושא כזה, אני מבשל לא רק קוביות

קוביות ציר בשר תוצרת ביתעוף "תקציב"
(מנהל)
1. טאטקה
מנהל, תודה לך, טניושה!) אני אלך לקרוא
1. טאטקה
מנהל, Tanyusha, איך קוביות החמין הקפואות עוזרות לי עכשיו. עכשיו אני "דוחף" אותם לכל מקום במנות הראשונות ובשנייה. אני ממליץ לכולם. כל כך נוח
שוב תודה על הרעיון.
מנהל

טאניושה, לבריאותך! באמת מציל חיים

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם