הלחם הזה הוא אחד האהובים ביותר במשפחתי.
אני גם מוריד את המים ל -280-300 מ"ל, אבל לא העזתי להפחית את כמות השמרים. ליקה, תודה על הטיפ, עכשיו אני אאפה גם את הלחם הזה עם כפית שמרים עבור 500 גרם קמח.
תודה רבה על המתכון! התנסיתי גם קצת ובסופו של דבר חסכתי זמן וקיבלתי לחם טעים ונעים לעין.
הנה מה שהשתמשתי בו: ראשית, שפכו 1.5 כפית שמרים, ואז 500 גרם קמח חיטה מנופה, ואז 1.5 כפית מלח בפינת הדלי, 1.5 כף סוכר בפינה הנגדית של הדלי, ואז פרוס דק מאוד. חמאה (שווה ערך לכף, אפשר קצת יותר) ואז 240 מ"ל. חלב ו -60 מ"ל. מים כך שלא יעלה על 300 מ"ל.
לאחר מכן, אנו מעמיסים את כל זה לתנור ומכניסים אותו למצב הראשי, אפייה מהירה. ציין גודל L, קרום קל והמתן שעה 55 דקות. התוצאה בהחלט תענה על הציפיות שלך. בתיאבון)))
