Clatronic BBA2865. לחם לבן בייצור לחמים

קטגוריה: לחם שמרים
Clatronic BBA2865. לחם לבן בייצור לחמים

רכיבים

שמרים טריים 9 גרם
סוכר שולחן אחד. הכף
קפיר 200 מ"ל
חלב 100 מ"ל
קמח 500 גרם
מלח 1 תה הכף
חמאה (מרגרינה) 20 גרם
שמן צמחי שולחן 2. כפיות

שיטת בישול

  • מפוררים את השמרים לתחתית הדלי ומכסים בסוכר.
  • Clatronic BBA2865. לחם לבן בייצור לחמים
  • יוצקים חלב וקפיר. מוסיפים קמח. מניחים קוביות חמאה רכה על גבי קמח. יוצקים מלח ושמן צמחי לפינות שונות של הדלי.
  • Clatronic BBA2865. לחם לבן בייצור לחמים
  • תוכנית מס '3 - "לחם לבן" (וייסברוט) - 3 שעות 50 דקות. גודל ממוצע, קרום קל.
  • אני גם מכסה את צומת המכסה עם HP במגבת מקופלת מספר פעמים.
  • Clatronic BBA2865. לחם לבן בייצור לחמים
  • איש זנגוויל נוצר כרגיל. הבצק רך.
  • זה, למעשה, הכל.
  • לכל מקרה, אני רק רוצה להראות לך איך אני נמנע מחורים מהשכמות.
  • לאחר האימון האחרון (התצוגה בשלב זה מציגה את השעה 1:55)
  • אני מוציא את הבצק מה- HP, מוציא את עצם השכמה, משמן את הסיכות בשמן צמחי ושם את הבצק במקום.
  • Clatronic BBA2865.לחם לבן בייצור לחמים
  • כך נראה הבצק לפני האפייה.
  • Clatronic BBA2865. לחם לבן בייצור לחמים
  • לאחר האות על סיום התוכנית, אנו מוציאים את הדלי מה- HP, נותנים לו לעמוד במשך 10 דקות ומנערים את הלחם על רשת. מכסים במגבת פשתן ומשאירים להתקרר. החלב והחמאה גורמים לחם להריח כמו חמאה.
  • נ.ב. הגג התקמט מעט כשהתקרר, כיוון שהמטבח שלי קר מאוד.
  • Clatronic BBA2865. לחם לבן בייצור לחמים
  • Clatronic BBA2865. לחם לבן בייצור לחמים

זמן ההכנה:

3 שעות 50 דקות

תוכנית בישול:

מס '3 - לחם לבן

צועני

זה יופי! בוכאנוליק וואו

סטרן, למה אתה מכסה אותו במגבת, האם יש פער גדול, טיוטה?
ירכתי ספינה
ציגנוצ'קה, תודה!

נראה כי אין פער, אך אם אינך מכסה אותו, הוא עולה בצורה לא אחידה והחלק העליון אינו משחים.
אמא של סוניה
תודה על הלחם הלבן הרגיל.

Clatronic BBA2865. לחם לבן בייצור לחמים

הבת הקטנה מבקשת עכשיו לא עוגיות, אלא את הלחם שלך. זה המדד הגדול ביותר עבורי.
15. זינקה
איזה לחם יפה!
ירכתי ספינה
של מי?
15. זינקה
גם שלך וגם סוני של אמא
אתמול והיום אפיתי את הלחם הראשון שלי. זה יצא נהדר, למרות שפחדתי מאוד שזה לא יעבוד. הילד ובעלה שמחים!
ירכתי ספינה
ציטוט: zoinka15

זה יצא נהדר. הילד ובעלה שמחים!

אוראאא !!! מזל טוב!!!
סונטורה
ציטוט: סטרן

נ.ב. הגג התקמט מעט כשהתקרר, כיוון שהמטבח שלי קר מאוד.

סטרן, האם אוכל לשאול כאן שאלה כדי לא להתרוצץ בפורום?

האם הגג מתכווץ רק בגלל זה או בגלל אי ​​עמידה בפרופורציות של מים / קמח, זה יכול להיות גם? יחד עם זאת, הדפנות והגג עצמו במקום, לא קורסים.
זה כל כך מעצבן כאשר כיכר שטוחה מתעוותת לאחר הקירור.
ירכתי ספינה
סונדורה, אני מאמין שזה רק מירידת טמפרטורה חדה.
15. זינקה
גם אני מתקמט, אני חושב שבגלל זה. שאני מוציא את הלחם מיד ומכסה אותו במגבת. היום אנסה להשאיר אותו בתנור עד שיתקרר לחלוטין.
ירכתי ספינה
zoinka15, אין צורך עד שהוא יתקרר לחלוטין, הקרום ילחץ!
13
תודה על המתכון, הלחם התגלה כטעים מאוד. אבל הכובע שלי נפל, ככל הנראה בגלל העובדה שיוצר הלחם עמד בטיוטה. והחלפתי גם את הקפיר בחלב אפוי מותסס) הטעם לא התדרדר מכך))
ירכתי ספינה
13, אני מאוד שמח שאהבתי את הלחם! Clatronic BBA2865. לחם לבן בייצור לחמים תודה על המשוב שלך!
יתכן שהכיפה נפלה בגלל הטיוטה, אולי היה צורך להוסיף מעט קמח, ואז הכיפה לא תיפול.
13
תודה) אנסה להוסיף קמח בפעם הבאה)
אנה 77
הלחם מגניב, פשוט שמתי לב לסדירות אחת, תמיד שמתי את החומרים בסדר הפוך, אתה פשוט שם את השמרים ממש בסוף, כמו שכתוב בהוראות, יש לי SUPRA-230, אולי זה למה זה האם משהו מהודק בשבילי!?!?!?!?
ירכתי ספינה
Anna77, אני חושב שזה לא קשור לסדר הזמנת המוצרים (כמובן שאנו ממלאים אחר הוראות HP שלנו).
אין לי עם מה להשוות, יש לי HP אחד.אבל אני זוכר בדיוק שאחד הבעלים של שני HP הצביע על כך שלכל דגם יש צורך להתאים את כמות הקמח.
פשוט נסו להוסיף בפעם הבאה קצת פחות קמח.
אנה 77
תודה, אנסה !!!
לודהמילה
סטרן אני אנסה את הלחם שלך, כי קניתי שמרים חיים טריים, אבל עכשיו היה ספק ש 9 גרם זה לא מספיק, ועוד יותר מכיוון שבתצלום יש לך שם בבירור לא 9 גרם ולא 1 כף. אני סוכר אז מה לעשות כאן? המוכר אמר 30 גרם לכל 1 ק"ג קמח
האם יש לך 500 אמצעים 15 גרם? אני מחכה 10 דקות ואחפש מתכון אחר (עם שמרים חיים) אנא ענה במהירות
ירכתי ספינה
ציטוט: LudaMila

בתמונה יש לך שם בבירור לא 9 גרם ולא 1 כף. l סוכר

אני לא מבין מה גרם לחוסר האמון הזה?
זה 9 גרם שמרים טריים ושולחן אחד. כף סוכר.
לודהמילה
ציטוט: סטרן

אני לא מבין מה גרם לחוסר האמון הזה?
זה 9 גרם שמרים טריים ושולחן אחד. כף סוכר.
אני כבר אפה לפי השיטה שלך ונראה לי שכשהכל נרדם זה נראה ככה
אני מצטער
ירכתי ספינה
בוא נלך! בהצלחה עם הלחם שלך!
לודהמילה
לחם אפוי, אבל כמו שכבר כתבו כאן, הגג נפל אפילו במהלך העלייה ולא התרומם, (כנראה המינוס היחיד במתכון הזה) ניסה אותו מיד עם בעלי vkkuussnno! נקבובי שופע!
ירכתי ספינה
החיסרון הוא לא במתכון, אלא בעובדה שלכולנו קמח באיכות שונה. בפעם הבאה שתוסיף מעט, הגג לא ייפול.
לודהמילה
בסדר!! תודה על העצה!! אני אוסיף עוד גרם קמח אז 50
28. אלנה
קראתי בהוראות מדוע הלחם נופל: אין מספיק שמרים (כי בדרך כלל עבור 500 גרם קמח מחושבים 20 גרם שמרים), אינך יכול לשלב את הנוזל עם שמרים. עדיף לטמון שמרים בקמח
ירכתי ספינה
Elena28, ברוך הבא לפורום!

בְּדֶרֶך כְּלַל (כלומר לחם השולחן הפשוט ביותר) 500 גרם קמח הולך 10 גרם שמרים טריים. 20 גרם משמשים לבצק לחמניות, וגם אז לא תמיד.
לעתים קרובות אני ממיס מראש שמרים בנוזל, ובדרך כלל אני פשוט מוזג את השמרים והסוכר עם נוזלים.
אז הניסיון אומר משהו שונה לגמרי ממה שכתוב בהוראות ל- HP.
28. אלנה
אפיתי גם את הלחם הראשון, שפכתי שמרים עם נוזלים, מכיוון שאני בעצמי תמיד עשיתי את זה עם פשטידות, אבל נפלתי, קראתי אותו וקברתי אותו בפעם הבאה ואתה יודע שזה עבד. באמת שמעולם לא כיסיתי במגבת עכשיו אנסה. באופן כללי, אני מתחיל בעסק הזה, אז אני מעוניין, אני מחפש לחם טוב
ירכתי ספינה
כן, יש את רוב המתכונים הטובים בפורום, אבל אתה צריך להתאים כל אחד "לעצמך", למוצרים שלך.
לודהמילה
לחם נהדר !!! אני אופה אותה רק, רק לאחרונה שכחתי והתבלבלתי (מצחקקת) הוספתי 100 מ"ל קפיר ו 200 מ"ל מים, אך למרות זאת יצא נהדר! טוב שמצאתי אותך, אחרת הרמתי את כל הפורום על הרגליים, עכשיו לא אאבד אותו !! נוסף לסימניות!
ירכתי ספינה
לודמילה, בריאות טובה לך Clatronic BBA2865. לחם לבן בייצור לחמים ותודה על הטיפ!
להתסיס זיאק
אפוי היום. טָעִים))
אבל הגג נפל

החליף קפיר ליוגורט ו 80 גרם קמח מ 500 גרם היה דגנים מלאים
לודהמילה
ציטוט: להתווכח Zayac

אפוי היום. טָעִים))
אבל הגג נפל

החליף קפיר ליוגורט ו 80 גרם קמח מ 500 גרם היה דגנים מלאים
לפעמים אני גם נופל, אבל הנה אני אשם, אם הקפיר סמיך, אני כמעט לא מוסיף קמח ותמיד שמתי 20 גרם יותר וזה לא נופל
להתסיס זיאק
טוב, פשוט חשבתי - שצריך להוסיף קמח)))
דונאטל
שטרן, תודה רבה על המתכון. יש לי יצרנית לחם חדשה, יש לי אותה רק ליומיים. אני אוהבת לבשל ולאפות. אני עדיין אפיתי את הלחם בתנור. אני מקווה ש- HP תהליך זה יופשט. אנא ספר לי באיזה סוג קמח אתה משתמש, היכן אתה קונה אותו, איזה מספר? אני גר גם בברלין.
ירכתי ספינה
donatel, מזל טוב על רכישת עוזר! על הבריאות שלך Clatronic BBA2865. לחם לבן בייצור לחמים ותודה על הטיפ!

אני מעדיף לקנות קמח בלידל מ- Grafschafter Typ 405. קמח זה תואם למתכונים של GOST. ניסיתי את Bio Bio 550 באותה חנות גם זה לא רע, אבל סוג הקמח הזה לוקח הרבה יותר.

דונאטל
סטרן, הרבה תודות!
סוניק 58
יום טוב לכולם! אני חדש גם בפורום זה וגם במאפייה. קניתי את יצרנית הלחם Clatronic BBA2865 ממש לפני שלושה ימים ... בבקשה, בנות, תנו לי מתכון טוב ללחם פשוט ומאפינס לדגם מסוים זה. אני אסיר תודה לכולם על המשוב שלך!
ירכתי ספינה
Sonic58, ברוך הבא לפורום!
אז אתה פשוט במתכון לנושא לחם לבן פשוט עבור HP שלך.
סוניק 58
ציטוט: סטרן

Sonic58, ברוך הבא לפורום!
אז אתה פשוט במתכון לנושא לחם לבן פשוט עבור HP שלך.
כן, אני מבין שבנושא, קראתי את המתכון הראשון ומיד הרבה שאלות .... 1. רצף מוצרי הסימניות - בכל מקום שהם כותבים את הנוזל הראשון - בסוף השמרים (קמח מפורר מעל) האמנם? 2. איזה סוג של שמרים - כולם שונים (איך לקבוע את הכמות? רק מבחינה אמפירית כנראה שאנסה לפי המתכון שלך, אכתוב על התוצאה ...
ירכתי ספינה
ציטוט: Sonic58

כן, אני מבין שבנושא, קראתי את המתכון הראשון ומיד הרבה שאלות .... 1. רצף מוצרי הסימניות - בכל מקום שהם כותבים את הנוזל הראשון - בסוף השמרים (קמח מפורר מעל) - האמנם? 2. איזה סוג של שמרים - כולם שונים (איך לקבוע את הכמות? רק מבחינה אמפירית כנראה שאנסה לפי המתכון שלך, אכתוב על התוצאה ...

רצף מוצרי הסימניות מתואר בהוראות HP. ב- HP שלנו, תחילה נוזל, ואז קמח. שמרים יבשים מוזגים מעל, ושמרים טריים יכולים להיות מדוללים בנוזל או להתפורר לתחתית הדלי כמוני.
שמרים שונים עבור כולם ובודקים את פעילות השמרים בדרכים שונות.
אתם מסתובבים בפורום, כל הנושאים הללו כבר נדונו ותמצאו תשובות לשאלותיכם.
ספקטרום קוק
חג שמח לכולם על שולחנותיכם !!!
מישהו יכול לחלוק מתכונים מוכחים לכיריים Clatronic BBA 2594 בנושא, הכיריים דומים לשלי, אבל המתכונים אליו לא יוצאים לי רק מהפורום שלך. והאם אפשר לאפות לחם שיפון בתנור שלי, אם אפשר, איך תוכלו להגיד לי את המתכון. תודה.
מנהל
ציטוט: ספקטרום קוק

חג שמח לכולם על שולחנותיכם !!!
האם מישהו יכול לשתף מתכונים מוכחים לכיריים Clatronic BBA 2594 בנושא, הכיריים דומים לשלי, אך המתכונים אליו לא יוצאים לי רק מהפורום שלך. והאם אפשר לאפות לחם שיפון בתנור שלי, אם אפשר, איך תוכלו להגיד לי את המתכון. תודה.

אנו לומדים את היסודות של לישת לחם ואפייה כאן לחם שוב לא הסתדר, הכל נעשה בקפדנות על פי המתכון. מה יכול להיות לא בסדר? https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0
ניתן למצוא מתכונים ליצרני לחם תחת לחם שמרים, לפי סוג לחם
ספקטרום קוק
תודה, קראתי את כל ההמלצות וזה עזר להכל להסתדר. אבל מישהו יכול לומר לי אם אפשר לאפות לחם שיפון אצל יצרנית הלחם שלי (Clatronic Bba 2594) ואם כן, באיזו תוכנית כדי לא לקלקל אותו מראש.
מנהל

החלפת ניסיון ב- x / תנור שלך כאן https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=360.0, לא נהוג לערבב את כל המידע בערימה אחת
ספקטרום קוק
תודה רבה לך מיד ולא תמצא כל כך הרבה שאתה צריך חצי מחייך כדי לקרוא הכל))) אני לא אערבב יותר))

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם