סלק אפוי

קטגוריה: מנות ירקות

רכיבים
סלק טרי	500 גרם
לְסַכֵּל

שיטת בישול

אני מקפל את נייר הכסף במעטפה, אוטם היטב את התפרים כדי שהמיץ לא ידלוף ואופה לתבנית.
שמנו את נייר הכסף בתבנית, הכנסנו את הסלק פנימה, חתכנו לחלקים 1 \ 2-1 \ 4.
אני אוסף את נייר הכסף במעטפה, אבל משאיר חור מעל.
מציג מצב תנור, רמה 3, זמן 30-35 דקות.
זמן הבישול תלוי בגודל חלקי הסלק. ייתכן שיהיה צורך לשנות את הזמן.
הסלק מוכן! פרוס היטב, רך.

תוכנית בישול:

"תנור אפיה"

הערה

היום הייתי זקוק לסלק אפוי. זה נעשה בדרך כלל בתנור בטמפרטורה של 190 *.
זמן רב ספק "לקחת את הסיכון, לא לקחת את הסיכון" לאפות סלק בקוקושקה?
עמדתי וניתחתי והשוויתי כיצד פועלים תנור קונבנציונאלי ותנור בעוגיה.
הסקרנות ניצחה! ובכן, וקצת ממוחי ...
סיכום: אתה יכול לאפות סלק בקוקו.
אם תשים את הסלק בנייר כסף, התבנית תישאר נקייה, המיץ לא יישרף ולא יהיה ריח בוער.

בתיאבון, כולם!