עוף שלם (קוקיה 1054)

קטגוריה: כלים בשריים
עוף שלם (קוקיה 1054)

רכיבים

עוף מחשב אחד
שום 15 ציפורן (אני מכינה עוף מ 40, אבל כאן פתרתי רק 15)
חמאה 50-70 גרם
רוטב סויה טַעַם
מלח טַעַם
פלפל טַעַם
לְתַבֵּל טַעַם

שיטת בישול

  • משמנים את העוף ביסודיות בתבלינים ורוטב סויה גם מבפנים וגם מבחוץ.
  • דחפו את השום ככל האפשר (מתחת לעור, פנימה).
  • שמנו גם חמאה מתחת לעור (שמתי אותה בעיקר באזור השד)
  • הניחו את העוף על השד בקערת סיר לחץ ובחרו בהגדרת "מרק עוף". הכל ... הזמן עבר
  • בישלתי עוף במשך 42 דקות.
  • פתחתי את המכסה, החלק העליון היה לבן, פירסתי אותו בסכין, כמו מרק שקוף, כשהפכתי אותו עם השד למעלה, זה בדרך כלל יפה ... zaaaristo.
  • היא הוציאה את זה, התחילה לחתוך ... והעצם אדומה, ובכן, לא העזתי להחזיר את שלי ... בחזרה למחבת והלאה "Multicook" 8 דקות.
  • העוף התבשל מספיק טוב אחרי רב הבישול.
  • עוף שלם (קוקיה 1054)
  • עוף שלם (קוקיה 1054)

הערה

ובכן .... הניסויים נמשכים ... היום הגיע תורו של העוף במצב "מרק עוף", אך ללא מרק ...
תוֹצָאָה: התוכנית "מרק עוף" קטנה מדי בזמן ובטמפרטורה עבור עוף שלם, אני חושב שחתיכות עוף מתאימות בדיוק למצב זה. עכשיו יהיה צורך לבדוק עבודות.

מנהל

טאניוליה, תודה על הניסויים

כבר חישבנו את הזמן הפעיל נטו בתוכנית מרק עוף - איפשהו על אודות 20 דקות כאלה אמורות להספיק לבישול עוף שלם.
אז עדיין יש "תקלה" במכשיר של התוכנית (מצב)

מרק עוף בתוכנית זו מתגלה כטוב בתוך 20 דקות רק מעוף ביתי (תרנגול), בשר עוף לא מרתיח כל כך והמרק עצמו נראה נקי יותר.
מתרנגולת של ציד של בישול בחנות - לא מומלץ לבשל עוף בתכנית זו, מסתבר שבשר מבושל מדי והמרק מעונן

יתכן שהעוף יתבשל היטב בחתיכות!
ואם בכל זאת תוכלו לנסות תבשיל עוף עם ירקות ותפוחי אדמה?

טאניוליה
בוא ננסה! מה השנים שלנו!?
בימים הקרובים אני אעשה את זה. נכון ... אני מרגיש איזה עובד מדעי בתחום האוכל, אבל ההתרגשות היא קקאו
מנהל

אה, הגיע הזמן לגרום לכלב לאכול נישואי עוף
טאניוליה
פארקר קיבל ביס נחמד.
בפעם הבאה שאנסה את זה במנות, נראה לי לבשל בצורה מדויקת כל כך.
מנהל
ציטוט: טניוליה

פארקר קיבל ביס נחמד.

תמונה של פארקר באולפן !!!! אני רוצה להסתכל בעיניו הרעבות ולהעריך את מראהו

אנסה להכין גם חתיכות! אבל הזין המקומי יתברר לחתיכות, האם הוא ירתח?
טאניוליה
עובדת העניין היא שהבעל ניסה את הבשר, אמר שהוא מוכן ... אבל לעצם היה האדום הזה. : (לא נתתי לו מה לאכול .... בחרתי אותו כדי לסיים את בישולו. אם אני חותך תרנגול ביתי לחתיכות קטנות, אז אני חושב שאני צריך להכין, אם כי ... מי יודע ... אני לא ניסיתי את זה, קשה לומר.
מנהל

ובכן, לביטוח, תמיד תוכלו לעבור למולטיפובר לכמה דקות אם בכלל
אמא אנוטה
שלום. מתכון נהדר. לקחתי בחשבון את הערותיך ועשיתי זאת: ראשית, טיגנתי במשך 5 דקות במפלס אחד עם מכסה סגור, ואז פתחתי את הכיריים האיטיות, הפכתי את העוף והנחתי את מרק העוף. התברר שזה עוף נפלא, מטוגן משני הצדדים.
טאניוליה
ציטוט: אמא אנוטה

שלום. מתכון נהדר. לקחתי בחשבון את הערותיך ועשיתי זאת: ראשית, טיגון במשך 5 דקות, מפלס אחד עם מכסה סגור, ואז פתחתי את התנור האיטי, הפכתי את העוף והנחתי את מרק העוף. התברר שזה עוף נפלא, מטוגן משני הצדדים.
תודה על המשוב שלך, אני שמח שאהבת את העוף.
בתיאבון.
MariS
ואהבתי את העוף! רק שאין לי מולטי קוקר - מה אם תנסה את זה בתנור?
טאניוליה
ציטוט: MariS

ואהבתי את העוף! רק שאין לי מולטי קוקר - מה אם תנסה את זה בתנור?
אם אתה מסתכל על הילד שלי, אז אין עוף טוב יותר, אתה יכול רק בתנור ובשרוול בתנור, בסרט המצויר, אבל לפחות איפה, זה צריך להיות טעים ועסיסי. קראתי איפשהו שהעוף חייב להיות מונח עם השד למטה. ועדיין השתמשו ב 40 שיני שום, השום מתגלה כטעים כל כך. נסה ובהצלחה
MariS


תודה רבה על העצות המועילות - בהחלט אשתמש בה !!!
AlenaT
ככל הנראה, השומן המומס יהיה מלמטה והשד בתוכו
לספוג זיעה ...
מוצג בתיאבון)))

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם