ריבת אבטיח עם תפוז

קטגוריה: ריקים
ריבת אבטיח עם תפוז

רכיבים

עיסת אבטיח
תפוזים 3 יח '
סוכר 1 ק"ג

שיטת בישול

  • 1. נלקח חצי אבטיח של 6 ק"ג, קלף והוצא זרעים, העיסה נחתכה לקוביות. תפוזים נחתכים לקוביות גם יחד עם הקליפה ומכוסים בסוכר.
  • 2. מביאים לרתיחה ומבשלים במשך 15 דקות. תירגע.
  • וכך 3-4 פעמים.
  • 3. להתגלגל לצנצנות או לאכול.
  • ריבת אבטיח עם תפוז

הערה

נ.ב. לדעתי יכול להיות פחות סוכר ולא 3 תפוזים, אלא 2.
הבהרות לא גדולות, תפוזים בינוניים, אבטיח של 6 ק"ג חצוי, אחד מהם הלך לריבה, והשני אכל.

קסאופטרה
ערב טוב! זקוק לעזרה!! אני מכין ריבת קישואים עם לימון ותפוז. הבעיה היא שחלק מקליפות התפוז נשארות קשוחות מאוד. מצאתי מתכון באינטרנט.
עבור 2 ק"ג קישואים 2 ק"ג סוכר, 2 קליפות תפוזים ו -2 לימונים עם קליפה. קראתי שיש גם תפוז במתכון שלך. מה יכולה להיות הבעיה שלי? זו הפעם הראשונה שאני מכינה ריבה כזו, מאוד רציתי להשיג תוצאה טובה. אני נורא נסער ... מה לעשות ?!
סאנאאי
הריבה הזו הוכנה בפעם הראשונה, עבור הדגימה התברר שהיא כ -3 צנצנות של חצי ליטר, נראה שקליפות התפוז רגילות, ועל קרום קשה אני יכול להניח שאם הקליפה גדולה, אז הקרום צריך להיות רך אחרי הבישול, למרות שזה הניחוש שלי, כי הם הכינו גם ריבת מח, אבל רק עם לימונים, ולפעמים גם נתקלו בקרום קשה. נסה את זה עם תפוזים עם קליפות גדולות ולימונים עם קליפות גדולות, אם הבעיה נעלמת, אז אנחנו בדרך הנכונה. ואם לא, זה אומר משהו אחר. התנסו, אל תפחדו, כי הם נתנו את הריבה הזו לנסות בעבודה, ולגבי הפרופורציות העובדת אמרה מה היא עושה בעין, ואני אהבתי את הריבה והחלטתי לעשות את זה כמו שזה עובד
סיליאן
האם אתה יכול בבקשה להגיד לי כמה שעות נמשכת תקופת הקירור ותוכל לקרר אותה בצורה מהירה על ידי הנחת המיכל במים קרים?
סאנאאי
ציטוט: סיליאן

האם אתה יכול בבקשה להגיד לי כמה שעות נמשכת תקופת הקירור ותוכל לקרר אותה בצורה מהירה על ידי הנחת המיכל במים קרים?
: היי: סליחה על השקט הארוך, אני חושב שאתה יכול לעשות את זה בצורה מהירה, אנחנו בדרך כלל מכינים ריבה כזו, בבוקר הם בישלו אותה ואז בערב, למחרת הם חזרו על ההליך.
סיליאן
תודה על התשובה.

את הריבה בישלתי בדרך השנייה, עם קירור מוחלט. לקחתי פחות סוכר (אבל זה עדיין מצופה שלי), הוספתי גם וניל וקינמון. טעים, אבל משום מה נוזלי, נראה לי בתמונה שהוא דמוי ג'לי.
סאנאאי
ציטוט: סיליאן

תודה על התשובה.

את הריבה בישלתי בדרך השנייה, עם קירור מוחלט. לקחתי פחות סוכר (אבל זה עדיין מצופה שלי), הוספתי גם וניל וקינמון. טעים, אבל משום מה נוזלי, נראה לי בתמונה שהוא דמוי ג'לי.
: היי: אני אפילו לא זוכר איך זה יצא בעקביות, אבל אני יכול להניח שזה עשוי להיות תלוי באבטיח, יש יותר עסיסיים, וגם בכמות הסוכר, ככל שהריבה יותר צמיגה יהיה, לתפוזים יש גם אפקט ג'לינג. ככה, אז אני סותר את עצמי, אחרי הכל כתבתי שצריך פחות סוכר ותפוזים, ובכן, זה מבחינת הטעם, אבל במראה החיצוני מסתבר שלא ... הנה סיפור
מוּקרָם
תגיד לי, האם יש חברים בפורום שמבשלים כל שנה ריבה מקליפות אבטיח שנה אחר שנה? מהם התמריצים לבשל אותו? ובמה זה שונה מריבת פירות או פירות יער? בישלתי אותו פעם אחת, משמח את סקרנותי. אולי אני לא מבין משהו?
סאנאאי
ציטוט: קישור שמנת = נושא = 8751 JavaScript: vervangText ('', document.forms.postmodif y.message); תאריך 4.0 = 1344360543

תגיד לי, האם יש חברים בפורום שמבשלים כל שנה ריבה מקליפות אבטיח שנה אחר שנה? מהם התמריצים לבשל אותו? ובמה זה שונה מריבת פירות או פירות יער? בישלתי אותו פעם אחת, משמח את סקרנותי. אולי אני לא מבין משהו?
: היי: אני מעולם לא בישלתי או ניסיתי ריבה מקליפות אבטיח, אז אני לא יכול להגיד משהו על זה. אבל מצאתי התייחסות, אולי מישהו שם יענה לך משהו.
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=6782.0
בהצלחה ומצב רוח נהדר

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם