קרפיון שנאפה בתנור "חובבי הדייג" - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

קרפיון אפוי בתנור "חובבי דיג"

קטגוריה: מנות דגים

רכיבים
קרפיון כל אחד	2.5-3 ק"ג
בצל גדול	3 יח '
גזרים גדולים	2 יח '
מיונז פרובנס
מיץ לימון
קמח, מלח, פלפל גרוס, רפה. תַת. שמן
גבינה הולנדית

שיטת בישול

אנחנו מנקים את הדג, שוטפים אותו, נותנים לו לנקז במים או סופגים אותו במגבת נייר, מפזרים אותו מיץ לימון, מלח, פלפל ומגלגלים בקמח, מטגנים בתרמיל. חמאה עד להזהבה קלה מכל צד ולשים על תבנית עם נייר אפייה משומן בתרמיל. שמן. באותה מחבת מטגנים את הבצל, חותכים לחצאי טבעות עד להזהבה קלה ומניחים את הבצל כך על הדגים:
לאחר מכן, מטגנים קלות את הגזר המגורד על פומפיה גסה ושמים אותם על הבצל.
מפזרים בנדיבות את הגבינה המגורדת על פומפיה גסה ולבסוף מיונז.
חממו את התנור ל 200 גרם. , הניחו את נייר האפייה עם דג במשך 10 דקות. ואז להאט. עד 180 * ואופים עד להזהבה.
באותו אופן, אתה יכול מאוד לבשל מקרל.

הערה

מוקדש לדייגים ודייגים, ולכל אוהבי דגי האגם
קרפיון מדהים טעים שנאפה בתנור !!!

דג טעים להפליא

בתאבון

נ.ב. אני לא יודע איך להפוך את התמונה האחרונה לגדולה, אם בכלל, המנחים יתקנו אותה.