darmoed
איך מייבשים תותים? לאחר הכביסה המתן עד שהגרגרים יבשים, או שאתה יכול להכניס אותם מייד למייבש ולהתחיל להתייבש? אם התותים חמצמצים, תוכלו לפזר עליהם סוכר לפני הייבוש? וכמה זמן להתייבש?
בסג'ה
darmoed,
עוד לא ייבשתי את פירות היער, קראתי על תותים באתר שהם כמו צ'יפס מיובש. באשר לכביסה, כמובן שיש צורך, הדבר היחיד, אני חושב, הוא לנקז את המים ואז להכניס אותם למייבש. אני מתכוון שהמאוורר פועל במייבש ולכן הסוכר יתפזר. אם אתה צריך סוכר, מדוע לא לעשות זאת לאחר הייבוש. בום להתנסות. נשאר חכה לתותים. ונראה לי גם שיש לקחת את פירות היער לא גדולים במיוחד.
Qween
darmoed , אני מייבש תותים אפילו עם פירות יער שלמים. אני קורע את זנבות התותים היבשים והחזקים ומניח את הגרגרים (בסוף המחודד) על רשת המייבש. ואז אני מתייבש. תות מעולה.

או שאתה יכול לחתוך את גרגרי היער לצלחות ולייבש אותם.

אני לא מפזרת סוכר, וזה טעים מאוד.
מנהל
עונת התותים מתחילה כעת.

ניתן להכין צ'יפס תות מבלי לבזבז תות טוב (יקר). אבל עבור צ'יפס, פירות יער תת תקניים וקמוטים ופגומים מעט מתאימים.
חותכים את גרגרי היער לרצועות ומניחים אותם על מגשי המייבש - קבלו פינוק טעים

אם תכינו צ'יפס מפירות וגרגרים שונים בצורה כזו בקיץ, אז בחורף יספקו לכם דייסה טעימה, תה וכו '... אם עד אז אתם פשוט לא אוכלים הכל

כבר עברתי את זה - זה עסק לא רווחי - הוא נאכל מייד
ציטוט: darmoed

מנהל, כמה זמן מייבשים שבבי תות? והאם יש קריטריונים לנכונות המוצר המיובש?

אה, אני לא זוכר את השעה עכשיו. אני מתייבש לא בזמן, אלא על מוכנות.
פירות ושבבי פירות צריכים להיות יבשים ופלסטיים, והכל תלוי בפרי עצמו. לפעמים הם מתייבשים יבשים לחלוטין, ולעיתים הם הופכים לשומניים. לא אמורים להיות בהם מים (לחות).
אללה 7
שלום. קניתי מייבש Vinis VFD-400, ניסיתי לייבש בו תותים, לא מילאתי ​​3 מגשים יותר מדי, לאחר שחתכתי אותו לחצאים. הגדר את הטמפרטורה ל 50 מעלות. כתוצאה מכך אני מיואש ... התותים שלי התחילו כמו רותחים ומדיפים ריח של חמוץ. ואני מאוד נסער מכך שהחורים במגשים של ייבוש זה גדולים, אוכמניות ודומדמניות לא ניתנות לייבוש. וכמובן שהייבוש הזה בריא.
אולי למישהו יש אחד כזה, כתוב פליז אם יש לה לפחות כמה יתרונות. ואז אני כבר חושבת למכור את זה. מה אני עושה לא נכון? אגב, האם היא צריכה לכבות את עצמה מעת לעת?
אלקה
Alla7, אני לא מכיר את המייבש שלך, אבל כפי שאני מבין אותו. שחתכת את זה לא נכון. יש לחתוך לא לחצאים, אלא בפרוסות שטוחות, צ'יפס. במייבש שלי קבעתי את הקצב ל 55 מעלות. התוצאה היא בתצלום. הכל תמיד בסדר. נסה את זה ואל תתייאש. תותים יבשים טעימים ואוכלים מהר יותר מכל פרי אחר. בהצלחה

תותים יבשים - איך לעשות?
אללה 7
תודה רבה על העצה, היום קניתי עוד תותים, כבר חתכתי אותם דק, עכשיו הם מתייבשים, אני אראה איך זה הולך. האם זה נורמלי שהוא מכבה מעת לעת ואז נדלק? היא יכולה 3 דקות. עבודה ואז 2 דקות. לנוח וכך בכל המחזור.
לאסלובנה
האם מישהו ניסה לחתוך תותים על נייזר-דיסר ולייבש אותם. יש לי רצון להכין עוד מוצר זה לתה ודייסה, ולכן ברצוני לפשט את תהליך החיתוך.
נטוסיצ'קה
אז המנה הראשונה שלי בשלה:
🔗
הריח היה על כל הדירה !!! שאלוהים ייתן לנו כוח לא לאכול את זה לפני החורף!
נילה
נטוסיצ'קה, מזל טוב! צ'יפס התותים שלך! כמה זמן הם התייבשו בשבילך? והאם הם לא נצמדו למגשים?
שלי עדיין מתייבש, השעה כבר 11, אבל הם נתקעו קצת, עכשיו אני הולך לצלם.
מנהל
ציטוט: נטוסיצ'קה

אז המנה הראשונה שלי בשלה:
/]תותים יבשים - איך לעשות?
הריח היה על כל הדירה !!! שאלוהים ייתן לנו כוח לא לאכול את זה לפני החורף!

צ'יפס נחמד מאוד !!!

כן, ממש עכשיו! עוף משם מהר יותר מאשר יבש
MariS
איזה רעיון נהדר - שבבי תות! תודה לך, טניה!
לאחרונה נודע לי שתותים טובים לגמישות כלי הדם שלנו, ובשילוב עם שיבולת שועל, הם רק תרופת-על לכלי הדם.
נטוסיצ'קה
ציטוט: נילה

נטוסיצ'קה, מזל טוב! צ'יפס התותים שלך! כמה זמן הם התייבשו בשבילך? והאם הם לא נצמדו למגשים?
שלי עדיין מתייבש, השעה כבר 11, אבל הם נתקעו קצת, עכשיו אני הולך לצלם.

נליה, קרה שייבשתי אותו לסירוגין (הלכתי לעבודה ואז פחדתי להשאיר אותו בן לילה כדי לא להתייבש). בסך הכל מיובש כ 12 שעות. כמובן שהם נתקעו ... אבל לאחר קירור מוחלט הם הוסרו כרגיל, חטטו מעט (בעזרת סכין או ציפורן) והוסרו. העמסתי 8 מגשים.

מנהל! אני מרקסיסט איתן! בשנה שעברה ייבשתי אותו, שמתי אותו בכוס. צנצנות, סגר אותן במכסי ואקום והסתיר אותן על מדף במרפסת (מאחורי דגני בוקר), הוציאה אותן במנות קטנות והכניסה לקערה. לכן, הם אכלו במינון! אז יש לי את זה בהחלט !!!! הנחתי אותו בזה אחר זה: אחר כך תותים, ואז מלון, ואז חבושים ואז תפוחים. כולם שמחו. אז, שים לב, ייבשתי את זה על בומן .... ועכשיו אני כל כך שמח שקיבלתי את איזידרי שאני עצבנית אם זה סרק. את התותים הבאים צריך להביא רק מחר בערב, אבל אני הולך ומתחרפן שהיום זה לא עובד ...
מנהל
ציטוט: נטוסיצ'קה

מנהל! אני מרקסיסט איתן!

נו טוב! חכה ותראה ... ככל שהאיסידרי הופיע יותר

ובכן, אם יש פירות יער, אבל זולים ... אז אתה יכול לייבש אותם בטונות. אתה לא יכול לברוח איתנו, המחיר נגס חזק
נטוסיצ'קה
טניה, עכשיו אתה יכול לקנות תותים בין 14 ל 20 UAH לק"ג. יש הרבה מזה השנה, אז המחיר הוא נורמלי. לכן אני מייבשת ומקפיאה .... אני כל כך אוהבת אותה !!!
* מרוסקה *
בנות, איזה קשיות יש לך, רכה או פריכה?
מנהל
ציטוט: * מרוסקה *

בנות, איזה קשיות יש לך, רכה או פריכה?

לאיזה מצב אתה מתייבש, זה יהיה. אפשר עם קראנץ ', כמו צ'יפס תפוחי אדמה זה תלוי בזמן.
ניתן לייבש תותים בדרכים שונות: צ'יפס או לייבש עם סוכר, או להכין מרשמלו
* מרוסקה *
אז זה מובן, אבל כדי לא לקלקל יש צורך להגיע למצב מסוים כלשהו, ​​אז חבל אם איזו טוחנת תתחיל או תתעצב.
מנהל
ציטוט: * מרוסקה *

אז זה מובן, אבל כדי לא לקלקל יש צורך להביא למצב מסוים כלשהו, ​​חבל בהמשך אם איזו טוחנת תתחיל או תתעצב.

מידת הרכות והפלסטיות של הפרי בעת ייבוש / ייבוש https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146173.0

אחסון מוצרים מיובשים וריפויים https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=142560.0

וצפו במתכונים שלנו https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=174.0
ארגו
שמח ואנחנו מוכרים רק טורקית תמורת 160 ש"ח ..
נטוסיצ'קה
לריסה, אבל יש לך חמוציות ופטריות יער ... אבל אין לנו ...
נילה
ציטוט: לסלובנה

האם מישהו ניסה לחתוך תותים על נייזר-דיסר ולייבש אותם. יש לי רצון להכין עוד מוצר זה לתה ודייסה, ולכן ברצוני לפשט את תהליך החיתוך.
פשוט ראיתי את השאלה! זה אולי כבר לא רלוונטי, אבל פתאום מישהו אחר יועיל. ב- Nyser + לא יכולתי לחתוך תותים. הרשת העליונה חותכת אותה. אבל חותכים במהירות ובנוחות מאוד 3 ק"ג תותים לצ'יפס עם חותכן ביצים. יש לי קראוף פשוט.
תותים יבשים - איך לעשות?
נטוסיצ'קה
ציטוט: נילה

אבל במהירות ובנוחות מאוד חתכתי 3 ק"ג תותים לצ'יפס עם חותכן ביצים. יש לי קראוף פשוט.
תותים יבשים - איך לעשות?

וואו, תודה על הרעיון! האם אוכל לראות את חותך הביצים שלך?
סילבה 2
בנות, שלום! תודה רבה על טמקו כל כך נפלא! קראתי את זה, ליקקתי את שפתיי אתמול, קניתי מייבש * Veterok 2 * והכנתי צ'יפס תות בן לילה.מיד שאלה למי שכבר עשה זאת לא בפעם הראשונה: האם יש צורך לשמן את הסורג במשהו? כמה קשה זה נקרע!
תותים יבשים - איך לעשות?
מנהל
ציטוט: silva2

האם אני צריך לשמן את הסורג עם משהו? כמה קשה זה נקרע!

לשם כך אנו משתמשים ברשתות, הן פלסטיק והגרגרים מופרדים מהם היטב. קרא כאן https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146043.0
סילבה 2
תודה רבה, הלכתי לקרוא!
נילה
ציטוט: נטוסיצ'קה

האם אוכל לראות את חותך הביצים שלך?
נטוסיק, אני מצטער! ראיתי את הבקשה, אבל הידיים שלי לא הושיטו ידיים לצלם. חתך הביצה הקל ביותר, אבל הוא עושה את העבודה עם תותים!
תותים יבשים - איך לעשות?
טיאטיה
בנות, שלום!
אני מייבש את מנת התותים השנייה, אבל אני עדיין לא מבין אם הוא יבש לחלוטין או לא ...
היא חתכה דק, הצלחות יבשות למגע, אבל פלסטיק, לא מתרסקות, לא נשברות ... היא שמרה על זה כ 12 שעות עם הפסקה למשך הלילה. אני דואג רק שלא ייווצר עובש בזמן האחסון. (קראתי את שני העמודים, עקבתי אחרי הקישורים, אני בכל מקרה טיפש!)
ייבוש יש לי ZELMER, פשוט, שני מצבים 150W ו- 300W, יבש בשני, ושוב אני לא מבין אם זה שונה מהראשון? נראה שהצליל לא, הבאז לא מתעצם, אולי אני טורח לשווא?
מנהל
אנו קוראים כאן את ההגדרה מידת הרכות והפלסטיות של הפרי בעת ייבוש / ייבוש https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146173.0
טיאטיה
מנהל, תודה רבה לך!
כבר עקבתי אחרי הקישור הזה ולמדתי הכל, רק בנות מקבלות צ'יפס תוך 6 שעות, ואני לא מתרסקת פעמיים, אז אני בספק, אבל יבשה, זה מדבק!
בנות, תודה לכולכם על המתכונים הטעימים!
נטוסיצ'קה
ציטוט: נילה

נטוסיק, אני מצטער! ראיתי את הבקשה, אבל הידיים שלי לא הושיטו ידיים לצלם. חתך הביצה הקל ביותר, אבל הוא עושה את העבודה עם תותים!
תותים יבשים - איך לעשות?
ניליה, תודה, אני חושב שהתותים צריכים להיות קשים?!
נילה
נטשה, בפעם הראשונה איתי, תות, כביכול, הסתובבה. חתכתי את עצמי כרגיל, אבל היה הרבה מיץ. ומיובשת בלי רשת, אז היא נתקעה נהדר!
חיים
ציטוט: נילה

ואז היא נתקעה נהדר!
חתכתי את התותים הבינוניים לשניים לאורך והנחתי אותם בחיתוך, ואז הוא נדבק פחות
נטוסיצ'קה
ובכן, הרעיון עם חותכן הביצים פשוט סופר!
טסימה 65
אולי הניסיון שלי יועיל. יש לי מייבש VINIS. קוטר המגשים הוא 31 ס"מ. קניתי 40 ס"מ של טול לבן (המחיר בשוק הוא 20 גרם. מטר ליניארי, רוחב הוא 3 מטרים), חתכתי עיגולים לקוטר הטול (ריבועים ראשונים, ואז עיגולים ). ראשית, אני מכוון אותה ל -70 מעלות, בודק שהטול אינו נמס ואין ריח. חתכתי תותים גדולים ביד, מול הטלוויזיה. כמובן שקצת תקוע, אך באופן עקרוני ניתן להסיר מטול. הפרוסות האופטימליות היו בעובי 3-4 מ"מ. מבין 5 מעגלי הטול, אחד נשבר מעט במהלך ההסרה. אין תמונה. אבל המייבש היה יפהפה - דרך כל מגש הטול זיף בזוהר! בתהליך ההסרה הגעתי לשתי מסקנות: שיחקתי מספיק עם תותים, עדיף להכין פירה קפוא ואשתמש בעיגולי טול כאי-ספרתיים נוספים (אשים פרוסות תפוח על מגשים, אחר כך טול ואז מגש הבא) . משהו כזה.
נ.ב. בדקתי את הנושא לאחר שנכתב ובתמונה - תותים במייבש שוכבים על טול. אז המחשבות הלכו כמו שצריך.
11
ציטוט: עלים

חתכתי את התותים הבינוניים לשניים לאורך והנחתי אותם בחיתוך, ואז הוא נדבק פחות
שכני שתל תות מרשל, כשראיתי באיזה גודל מדובר, שם, על ידי וו או על ידי נוכל, גרפתי 20 ק"ג כדי לנסות לייבש אותו, זה פשוט סופר, בסתיו אשתול לעצמי מגוון כזה. היא חתכה אותו בסכין קרמיקה.
תותים יבשים - איך לעשות? תותים יבשים - איך לעשות? תותים יבשים - איך לעשות? תותים יבשים - איך לעשות? תותים יבשים - איך לעשות?
מנהל

הנה איש שישב בין השיחים, ישב, איש לא ראה אותו ולא שמע אותו ... אך כשהופיע בפורום, הוא הניח צרור פירות יבשים, אך באיזו גרסה והוא לא מתלונן על מייבש, אנחנו אפילו לא יודעים איזה - אבל עושה פלאים

קוקוס, תודה על העבודה שלך, הטובים שלך !!
11
ציטוט: מנהל

הנה איש שישב בין השיחים, ישב, איש לא ראה אותו ולא שמע אותו ... אך כשהופיע בפורום, הוא הניח צרור פירות יבשים, אך באיזו גרסה והוא לא מתלונן על מייבש, אנחנו אפילו לא יודעים איזה - אבל עושה פלאים

קוקוס, תודה על העבודה שלך, הטובים שלך !!
יש לי מייבש שיער הילטון DH 09 .: girl_red: רחמים על מחמאה, העבודה הזו בהחלט לא אמיתית, אבל כמה שהיא טעימה בחורף
סלסטנה
בנות, הנה התות שלי !!! תותים יבשים - איך לעשות? מונח במקרר, הארומה עדיין נמשכת
נטאלטה
וראיתי מספיק מכולכם ותותי אחו מיובשים. כמובן שהוא קטן, אבל בכל מקרה יצא טעים. הוא התייבש ב- Veterka-2 בסך הכל במשך יממה (עם הפרעות). רק 0.5 ק"ג יבש יצא מארבעה מגשים טעונים.
מנהל
ציטוט: נתאלטה

רק 0.5 ק"ג יבש יצא מארבעה מגשים טעונים.

ולמה ציפיתם, זו משימה חסרת תודה לייבש פירות יער, התפוקה קטנה ואוכלת בן רגע
נטאלטה
ציטוט: מנהל

ולמה ציפיתם, זו משימה חסרת תודה לייבש פירות יער, התפוקה קטנה ואוכלת בן רגע
אז חיכיתי. קיבלתי דלי אוכמניות בשתי שקיות של 0.5 ק"ג. : חחח: אבל זה עדיין מייאש.
kliviya
אני מתייבש ככה

אבל אני, משום מה, מ 1250 טרי התברר לי 450 גרם יבש. איכשהו קצת יותר מדי. אולי נתפס תות בשרי.

הנה התוצאה
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: kliviya
מ 1250 טרי התברר שהוא יבש של 450 גרם

!!!

ואני כל הזמן חושב: לייבש תותים - לא לייבש ...

האם עלי לדעת כמה זמן ייקח לייבוש הזה?

בנות, אף אחד לא תזמן ייבוש תותים באיזידרי?
מנהל
ציטוט: קרוש
בנות, אף אחד לא תזמן את ייבוש התות באיזידרי

לא תפסתי את הזמן, אבל אם עם צ'יפס, אז מהר
ובאופן כללי זה הפסיק להתייבש, הוא נאכל בן רגע, מהר יותר ממה שהוא מתייבש, ואם אין גן משלו, אז זה לגמרי לא מעשי.
תסתכל כאן
שבבי פירות יבשים (מנהל)

תותים יבשים - איך לעשות?
kliviya
ציטוט: קרוש

!!!

ואני כל הזמן חושב: לייבש תותים - לא לייבש ...

האם עלי לדעת כמה זמן ייקח לייבוש הזה?

בנות, אף אחד לא תזמן ייבוש תותים באיזידרי?

התייבשתי על פי עיקרון איזידרי (נושף כל מגש), הספקתי 500 וואט, התייבשתי במשך 8 שעות, אבל היה גשום, אז אני חושב שיכולתי להתייבש מהר יותר. חותכים עם צלחות.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: מנהל
הפסיק להתייבש, נאכל בן רגע, מהר יותר ממה שהוא מתייבש, ואם אין לך גינה משלך, זה לגמרי לא מעשי

ובכן, מכיוון שזה המצב ואני לא אראה אז, אין צורך בזה ...

עכשיו עלינו להבין במהירות מה לעשות עם התותים שהוזמנו להערב ...

טנצ'קה, תודה שהצלת אותי מצעד פריחה ...
מנהל
ציטוט: קרוש

ובכן, מכיוון שזה המצב ואני לא אראה אז, אין צורך בזה ...
עכשיו עלינו להבין במהירות מה לעשות עם התותים שהוזמנו להערב ...

איך זה לא הכרחי? ממש נחוץ!
קחו תות - סושי, והוסיפו אליו בהדרגה פירות אחרים שיופיעו בקיץ. זה כל כך טעים! בבקשה החברים שלך!
נטוסיצ'קה
האם מישהו יודע לייבש פטל? כדי שמאוחר יותר ניתן להוסיף אותו לתה.
kliviya
ציטוט: נטוסיצ'קה

האם מישהו יודע לייבש פטל? כדי שמאוחר יותר ניתן להוסיף אותו לתה.

הנה אני מסביר איך אני מייבש פטל

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם