כופתאות כרוב - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

כופתאות עם כרוב

קטגוריה: מתכונים קולינריים

רכיבים
בצק:
קמח חיטה	450 גרם
קפיר + מים (או מי גבינה)	200 גרם
ביצה	1 יח '(40 גרם)
מלח	כפית אחת
שמן צמחי	2 כפית
מילוי:
כְּרוּב כָּבוּשׁ
בצל בצל
פלפל שחור טחון

שיטת בישול

לכופתאות עם כרוב זה אידיאלי בצק על קפיר
ללוש את הבצק מקמח, קפיר, ביצים ומלח.
באמצע המנה, כאשר הלחמניה כבר נוצרת, מוסיפים שמן צמחי.
בישול המילוי:
מטגנים את הבצל, מוסיפים את הכרוב הכרוב ומבשלים.
מוסיפים תבלינים ופלפל לפי הטעם.

לידיה

MISHA, אתה צריך לרדד את בצק הקפיר שלך ביד? או שזה אפשרי עם חותכן בצק-נודלס? אני רוצה לעשות את זה, אבל במילה "מערוך" (ביחס לבצק כופתאות וכופתאות) אני מתחלחל. אני בטח עצלן ...

סלסטין

ציטוט: לידיה

סרן, אתה צריך לרדד את בצק הקפיר שלך ביד? או שזה אפשרי עם חותכן בצק-נודלס? אני רוצה לעשות את זה, אבל במילה "מערוך" (ביחס לבצק כופתאות וכופתאות) אני מתחלחל. אני בטח עצלן ...

אני לא MISHA, אבל אענה: באופן כללי, בצק קפיר לכופתאות רך למכונת גלגול ומתגלגל עם מערוך, אתה לא צריך לרדד אותו לשקיפות

7. קרולינה

הבאתי לך תודה!

כופתאות עם כרוב

הכופתאות עם תפוחי האדמה על פי המתכון שלכם התגלו כמופלאות!

דאפי

תודה רבה על המתכון! הבצק היה אלסטי להפליא, היה תענוג לפסל, הכופתאות יצאו רכות וטעימות (כמעט כמו של אמא) סתם ... שכחתי להכניס שמן צמחי לבצק, אך למרבה המזל זה לא השפיע מאוד על התוצאה. הכנתי כופתאות עם תפוחי אדמה.

אליה_לוג

תודה על המתכון. אתמול מפוסל עם גבינת קוטג 'וכרוב. טָעִים מְאוֹד!

רוצ'ייק

מישה, תודה על המתכון, אתמול החלטתי להכין כופתאות עם כרוב כבוש ונתקלתי במתכון שלך, הייתה מי גבינה במקרר והמתכון הצליח, לשה את הבצק במשך 15 דקות במצב, הכנתי 2 מנות (בערך 0.4 ליטר). הקמח לקח 900 גרם, אולי קצת יותר. הבצק נלוש בצורה מושלמת, הכופתאות רכות וטעימות