דגים ממולאים

קטגוריה: מנות דגים
דגים ממולאים

רכיבים

דג קטן אחד, אידיאלי דוראדו מחשב אחד
פטריות לבנות 2 יח '
עגבניה מחשב אחד
גבינה קשה 50-60 גרם
פסטו
baselik 2-3 סניפים
פטרוזיליה 2 זרדים
גבינה קשה 60-70 גרם
צנוברים 2 כפות. כפיות
שום 3-4 שיניים
שמן צמחי 100-120 מ"ל
מלח

שיטת בישול

  • ראשית, הכינו את הרוטב:
  • בסליק, שוטפים את הפטרוזיליה, מייבשים. מגרדת גבינה. מגרדים שום קלוף או קוצצים דק. אגוזים אופציונליים: מטגנים או משתמשים כמו שהם.
  • מכניסים את כל המרכיבים לכוס וטוחנים עד שהם חלקים, מהירים יותר עם בלנדר, אני טוחנים עם מיקסר, יש לי את זה עתיק, אבל יש חיבורים נפלאים לחלוטין.
  • אם לא משתמשים בכל הרוטב, ניתן לאחסן אותו בכלי אטום למשך 3-5 ימים. ובכן, אם עוד, אז במקפיא עד חודש.

  • ועכשיו אנחנו מכינים את הדגים האמיתיים.
  • מקלפים וחותכים את הדג מאחור - מסירים את הרכס. קוצצים בקיסם בסוף, מקבלים סירה.
  • מילוי: פטריות פורצ'יני מבושלות, עגבנייה קלופה חתוכה לקוביות קטנות, גבינה מגורדת ורוטב פסטו. הניחו כמה שיני שום במקום בו היו זימים.
  • אופים 20 דקות בתבנית סיליקון או על קלף משומן.

הערה

אתה יכול למלא דגים בכל דבר ועניין. ראיתי את שיטת המילוי הזו בתוכנית קולינרית כלשהי. מתברר מאוד אלגנטי וחגיגי.

lenok2_zp
באילו דגים אחרים תוכלו להשתמש?
celfh

ציטוט: lenok2_zp

באילו דגים אחרים תוכלו להשתמש?

פלנגות, בורי, בקלה וכו 'והדגים צריכים להיות עם ראש.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם