ג'ינג'ר "ביקיני"

ג'ינג'ר "ביקיני"

קטגוריה: מוצרי מאפייה

רכיבים
בצק:
קמח	260-280 גרם
סוכר	50 גרם
חמאה	50 גרם
ביצה	מחשב אחד.
אבקת אפייה	כפית אחת
דבש (ככל שכהה וארומטי יותר טוב יותר)	100 גרם
וניל	כפית אחת
תבלינים קינמון, ציפורן טחונה, הל	על ידי קמצוץ

שיטת בישול

• את הבצק, אני חושב שהוא יכול להיות כל מה שמחזיק את צורתו ולא מתפח הרבה במהלך האפייה, הכנתי על בצק זנגוויל.
• מחממים דבש, סוכר, חמאה ווניל, מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה ומצננים מעט. מוסיפים תבלינים, ביצה, מערבבים. להוסיף קמח ואבקת אפייה, ללוש.
• יש שהכניסו אותו למקרר למשך כמה שעות, למען האמת, לא הבחנתי בהבדל עם או בלי מקרר ... אני מגלגלת, גוזרת ואופה מיד.
• אנו מגלגלים את השכבה 5 מ"מ. גזור את הלבבות, חתך את הקצה החד.
• מכסים את נייר האפייה בנייר, מפזרים קמח.
• מצננים, ממלאים בזיגוג (אפשר גם בלי זיגוג)

זמן ההכנה:

10 דקות.

תוכנית בישול:

אנחנו אופים בגיל 200⁰ עם

הערה

אנחנו מכינים את הציפוי עבה יותר, צובעים אותו בצבעים שונים ונותנים את כל העניין לילדים או ... לבעל, תנו להם לצבוע ..