לחם חיטה עם מרק כרוב (יצרנית לחם)

לחם חיטה עם מרק כרוב (יצרנית לחם)

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
מִרתָח	100 מ"ל
שמרים טריים	9 גרם
שמנת חמוצה	2 כפות. l.
קמח / ים	400 גרם
מלח	כפית אחת
סוכר	0.5 כפות. l.
רסט. שמן	1 כף. l.

שיטת בישול

• היא חיממה את המרק מעט, ערבבה בו את המכבש. שמרים, שפכו לדלי.
  
• שמתי שמנת חמוצה בכוס, עם מרק עד 140 מ"ל - שם.
  
• הסך הכל הוא 240 מ"ל נוזלים.
  
• ואז לא לקחתי סיכונים עם התוכניות. אפוי כך:
  
• 1. תכנת את הבצק לסיום. ואז שלפה מרית ולשה את הבצק.
  
• 2. ריבה - 2 דקות (לחימום), כעבור שעה - מחממים אותה שוב למשך 2 דקות.
  
• ההגהה הכוללת נמשכה 1.5 שעות
  
• 3. ריבה - 50 דקות.
  
• 
  
• נ.ב לחם אפוי ב- LG!
  
• 
  

הערה

אתמול בישלתי כרובית ועדיין יש לי מרק.
בדרך כלל אני משתמש בו במרק ירקות.
והיום החלטתי לאפות איתו לחם, לנסות מה קורה.
החלטתי לאפות מעט לחם (לכל מקרה)
הלחם התגלה כפירור רך ויבש מאוד, הוא מריח כרוב וטעמו דומה לכרוב.
מצא חן בעינינו!

לחם יפה מאוד ומתכון מעניין לשימוש במרק כרוב

מדוע אפייה מפחידה במצב בסיסי? מבחינת ההרכב, נראה שהוא מתאים, המרק לא יהפוך את הבצק לכבד במיוחד. שמנת חמוצה גם לא תקלקל כלום. מתכון טוב ולחם.
ואיך זה יתברר לאחר התייצבות של שעה וחצי, הפעלת מצב הריבה, האופה ימעך את הבצק למשך 15 דקות, תוך ערבוב ורתיחה בו זמנית, ומה שנשאר אחרי הליך זה ייאפה ללבנה ?
אלנה, התנור שלך מפריע למצב ריבה? עבור חלק זה אפילו מפריע למשטר כולו עד הסוף.

אז אתה יכול לצרף את המרק אחרי הפלפלים הממולאים, עם זאת ...

אז שלפתי את עצם השכמה לאחר תוכנית הבצק!
כמובן שהכיריים מפריעים לתוכנית Jam! הסיכה הסתובבה, ושלא יכול לקרות מזה שום דבר רע!

אפיתי כל כך הרבה כי לא הייתי בטוח, אני מתחיל, יש לי תנורים לאחרונה!
עכשיו אני יודע מה יעבוד בתוכנית הראשית.

אתה מבין, לסקי שלי אין מאפים, אין עוגה, רק ריבה.
בגלל זה עליתי על זה.

וואו .... חשבתי שכמעט לכולם יש מצב אפייה, עכשיו זה ברור. כן-אה .... אדם רוסי ימצא דרך לצאת מכל מצב ..

[78]

78, מבחינתי התגלית שלחם נאפה בתוכנית ג'אם. (y) בום לדעת.
ועל חשבון מרק כרוב, זה רעיון טוב, אנסה איכשהו. אני אוהב כרוב.

[אתה מבין, לסקי שלי אין מאפים, אין עוגה, רק ריבה.בגלל זה עליתי על זה.]

אתה מבין, לסקי שלי אין מאפים, אין עוגה, רק ריבה.
בגלל זה עליתי על זה.
יש לי את אותו סקי. אפילו לא הייתי חושב להשתמש בתוכנית זו לאפייה. תגיד לי, כמה זמן אפת?

אלנה 78, זה הלחם! נאה! תודה על רעיון המרתח

שמח שאהבת את זה!

metel_007
אפיתי 50 דקות.
ניחשתי מזמן ש"אפיית "ו"ריבה" של הסקי הם כמעט אותו דבר, רק הלהב מסתובב בריבה.
זה מספיק כדי להסיר אותו - ולתת לסיכה להסתובב, זה לא מפחיד.

לעתים קרובות אני אופה ככה בסקי, כי לעתים קרובות אין מספיק זמן להוכיח תוכניות קצרות. ואני לא אוהב לשים הרבה שמרים.
רק עכשיו קשה לשלוף את המרית מלחם שיפון, כי הוא דביק.

עכשיו אני אופה לחמניות גדולות בפנסוניק, וקטנות, עבור 300-400 גרם קמח, בסקי.
ולעתים קרובות אני אופה גם לחמים מתוקים בסקי, פנסוניק צ'יפס מאוד.
שתי תנורים נוחים מאוד.

[78]

78
תודה רבה על תשובתך, בהחלט אנסה. והעובדה שלעתים אין מספיק הגהה זה בטוח.