לשון תפוחה

קטגוריה: מוצרי מאפה
לשון תפוחה

רכיבים

קמח חיטה 2 כפות.
חמאה 200 גרם
שמנת חמוצה 200 גרם
סוכר לזלפה

שיטת בישול

  • כוס 250 מ"ל
  • חמאה + קמח אני קוצץ על הקומביין עד פירור (אפשר לגרד את החמאה + קמח) + שמנת חמוצה במקרר למשך שעתיים (לפעמים אני מעמידה את זה שעתיים, לפעמים לא, לפעמים אני אופה מיד, ולפעמים אני אכין את הבצק בערב ואאפה אותו בבוקר לארוחת הבוקר),
  • מרדדים את הבצק בעובי 1 ס"מ. קפלו אותו במעטפה, גלגלו אותו שוב 1 ס"מ, קפלו אותו שוב במעטפה וכו 'רק 4 פעמים, בפעם האחרונה שפכו שכבת סוכר מעל ולחצו מעט עם מערוך, ואז חתכו ל בכל צורה שאתה יכול, כמו לשונות מסורתיות, אתה יכול, כמו בתצלום שלי ...
  • אני אופה בתנור רגיל, יש לי אחד, אז אני אופה הכל על האש הקטנה ביותר ואני מסתכל, כשהוא מוכן, הקרום מעט זהוב, זה אומר שהוא מוכן, אני לא אגיד שום דבר בזמן, 40 דקות, ובאחת טובה, כנראה הרבה פחות.
  • לשון תפוחה

הערה

המשפחה שלי מאוד אוהבת לשונות, אני מכינה אותן מהר מאוד ופשוט, הן כל כך טעימות, נסו גם את זה.

אומלה
אאאאאאא !!! זו חולשתו של בעלי !!!! הוא תמיד קונה איפה שהוא רואה אותם. ואני לא אוהב, לכן אני אף פעם לא אופה! עכשיו אתה פשוט לא יכול לצאת! ולקפל אותו עם חוט, האם זה כמו, 4 פעמים?
116
פשוט גלגלו אותו וקפלו אותו עם מעטפה, ואז גלגלו אותו שוב וקפלו אותו שוב עם מעטפה ועשו זאת 4 פעמים., מתברר בצק עלים.
פשוט ומהיר מאוד, אני מקווה שזה יהיה טעים גם עבורכם.
גאשה
ארבע פינות - לכיוון המרכז

לשון תפוחה

(תמונה מאתר Povaryonok, המסופקת באופן בלעדי לדוגמא)
אומלה
ובכן, אין לנו אהבה הדדית עם בצק עלים! ראשית, הבצק נראה לי דק, הייתי צריך להוסיף קמח, אבל האטתי משהו. שנית, להתגלגל ב -1 ס"מ, נראה לי, הוא די עבה. בקיצור, קיבלתי עוגיות שמנת חמוצה טעימות, אבל לא לשונות. למרות שבעלי אהב, ואכלנו הכל היום!

לשון תפוחה
Tatjanka_1
סטלה תודה. כבר עשיתי זאת, פשוט פיזרתי את הבצק

לשון תפוחה

116 תודה על המתכון, מאוד אהבנו אותו, בצק עדין מאוד, הוא נמס ישר בפה.
באמת לא קיבלתי לשונות, אלא יהלומים, אבל אני חושב שזה לא משנה.
העיקר שהוא טעים ו +

בנות אומרות לי, אם אפיתם, איזו עקביות הבצק מתגלה.
אני עושה את זה בפעם השנייה וכל הזמן, נראה לי, הבצק נוזלי.
כשאני מקפל את המעטפה זה מרגיש כמו פלסטלינה מותכת, וכשאני חותך את הבצק המגולגל לצורות שונות ומתחיל לקחת אותו חתיכה אחר חתיכה, הוא מתקמט.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם