קיש לורן

קטגוריה: מוצרי מאפייה

רכיבים
לתבנית Ø 26 ס"מ
בצק:
קמח	250 גרם
ביצה	חתיכה אחת
מלח	קַמצוּץ
חמאה (מרגרינה)	125 גרם
מים או חלב	שולחן 2. כפיות

שיטת בישול

ללוש בצק רך מהמוצרים שצוינו. מרדדים שני שליש מהבצק על נייר אפייה לגודל התבנית ומניחים בתבנית. מגלגלים גליל מהבצק שנותר ועושים דפנות בגובה 3-4 ס"מ.
לעתים קרובות דוקרים את הבצק במזלג ואופים בתנור שחומם מראש ל 200 ° (הסעה 180 °) למשך כ 15-20 דקות.
מילוי
120 גרם חזה מעושן קלות, חלציים או בייקון
100 גרם גבינה קשה
4 ביצים
200 גרם שמנת חמוצה
מלח, פלפל, אגוז מוסקט
חותכים את הבשר לקוביות קטנות, מבשלים מעט ומצננים מעט. חותכים את הגבינה לחתיכות קטנות או מגררים על פומפיה גסה. מקציפים ביצים ושמנת חמוצה, מוסיפים בשר וגבינה, מתבלים במלח, פלפל, אגוז מוסקט, מערבבים. יוצקים את המילוי על העוגה ואופים באותה טמפרטורה כ- 25 דקות.
מגישים חם.
במקום בשר "תערובת דלעת אפויה לסלטים" ו 200 גרם גבינת פטה. ביצים 3 יח '. + 1 חלבון.
טעים !!! ולעשות - כמה זוטות!
ב"קיש לורן "ניתן לחבר כל מילוי, כאן רק המילוי נותר ללא שינוי.

הערה

ובכן, מה לעשות עם השאריות?
המקרר בלאגן!
לזרוק אותו? לגרום לך לאכול?
יש כאן מתכון אחד ...
"קיש" ייצא מהשאריות!
הם יפתיעו כל אחד!

מרדדים את הבצק דק,
ונפרש בצורה.
עלינו לאפות את הבסיס
חום, מוכן.
מורחים את המילוי
בדיוק באמצע
אל תשכח את המילוי-
רוטב טעים.
ושוב בתנור
אנחנו דוחפים את זה בזריזות ...
אז הם אכלו את כל השאריות,
הם מתוקים מסיבה כלשהי!

מתכונים דומים

קיש עם סלמון (poiuytrewq)

קיש בשר (ספינקס)

קיש עם פטריות (נטוסיק)

אלכסנדרה

שטרנוצ'קה, לא יכולתי לעבור על קיש יפה כזה שאי אפשר לתאר, רקחתי את הגרסה שלי על בצק שיפון קרליאני במילוי דלעת אפויה, הוספתי גם שכבת תרד מעצם הם אמרו ששילוב הרמוני מאוד של מוצרים (בלחש: למרות שהם כן לא אוהב דלעת ככזו)

סונטורה

אכלנו את קיש לורן לארוחת הערב. טָעִים מְאוֹד!
תודה לך, סטרן!

מבושל עם בייקון ותרד.

עשיתי את זה בצורה ניתקת לניתוק, לא מרדדתי את הבצק, אבל לישתי אותו ישירות בצורה בידיים (לא השתמשתי בנייר).

אפשרות נפלאה, מהירה וטעימה אם פתאום מופיעים חברים.
בפעם הבאה אנסה את זה עם עוף או פירות ים.

סונטורה

סטרן, ותוכלו להשתמש בבצק אחר לבסיס, לא לחם קצר?

ירכתי ספינה

סונטורה , הכל אפשרי. רק "קיש" מניח בצק לחם קצר. זה יהיה גם טעים עם שמרים או בצק אחר, אבל זה לא יהיה "קיש".

סונטורה

הסתכלתי במקרר - הנה חתיכה, יש חתיכה,
גבינה, תרד, בייקון, נקניק ...
עוגה נפלאה!
קוצצים דק את כל הבשר, הגבינה - לפומפיה,
מקציפים את הביצים ומוסיפים להם שמנת חמוצה, רק צריך לזכור!
נלוש את הבצק, מרדד אותו - ובתנור מעט.
רבע שעה ובסיס טעים מוכן.
אנחנו מוסיפים מילוי, מקשטים - והולכים,
אנחנו שולחים הכל לתנור, זמן, זה לא מחכה!
תוך חצי שעה זה מוכן!
בואו נאכל "קיש לורן"
ושוב, בואו נגיד ביחד
כל הכבוד לסטרן החמוד!

טָעִים מְאוֹד!!!

לוצ'וק

סונטורה, פסוקי בראבו אינם גרועים מאלה של סטרן

שטרנושקה, תודה רבה על המתכון
איזה מקום לדמיון בסתימות
היום אפיתי חצילים במעגלים, על בצל מטוגן עם פלפל אנגלי טעים ...

קיש לורן

הבסיס טעים מאוד, הוא נמצא ב טארט טאטנה גם אהבתי
תודה

ירכתי ספינה

הו! איזה חתיכת שקרים!
הביא את זה לוך!
הלוואי שהיה לי ביס ...
נשאר לשפוך רוק!

קוזיב

אני עובד קשה על המדליה היום קיש לורן.

זה טעים מאוד, ארוחת ערב נפלאה יצאה !!! יתר על כן, המקרר נוקה, ישר 2 ב 1. עשיתי את זה עם שאריות פטריות חצילים בשמנת חמוצה עם פרוסות פלפל מתוק ופרוסות תפוחי אדמה דקות.

לנוסיה

סטלוצ'קה, תודה על המתכון. מתקרר. אנחנו מחכים.

אחת האפשרויות למילוי ומילוי (ריגל חבר)

למילוי
ביצה - 2 חתיכות
גבינה - 150-200 גרם
קרם 33% - 150-200 מ"ל (היו לי 20%)

למילוי
פילה עוף (מבושל) - 1 יח '
שמפניונים - 10 חתיכות
חצי בצל (מטגנים עם פטריות)
עגבניות שרי 10 יח '

אנקה_דל

החגים הסתיימו, אוכל נשאר. בואו נשמור! את המתכון הזה קיבלתי מנטושים ונשכחים בטבע הסימניות.
שאריות של נקניקים (חזה, אגוזי בשר, חזיר מבושל), קצת גאודה ישנה, קצת גבינה צעירה עם עשבי תיבול
ומהר! מהיר, טעים. והנשמה שמחה.
קיש לורן