רול "Kostroma"

קטגוריה: כלים בשריים
מִטְבָּח: רוּסִי
רול קוסטרומה

רכיבים

תרנגולת מחשב אחד
ביצים 5 חתיכות
חלב 1.3 כוסות
שומן חזיר 70 גרם
מלח

שיטת בישול

  • הכנה
  • סובבו את בשר העוף (עם עור) במטחנת בשר, הוסיפו שום קצוץ, מלח, ערבבו היטב ופרשו בשכבה אחידה בעובי 1.5-2 ס"מ על מטלית לחה.
  • חותכים שומן חזיר לקוביות קטנות, מטגנים קלות, יוצקים עם תערובת של ביצים וחלב, אופים בתנור, מצננים וחותכים לקוביות. מכניסים את החביתה שהתקבלה באמצע הבשר הטחון, מחברים את שולי הבשר הטחון, מגלגלים אותו ממפית על תבנית אפייה משומנת עם התפר כלפי מטה ואופים בתנור למשך 30 דקות.
  • את הגליל, חתוך לפרוסות דקות, ניתן להגיש חם או קר. רול חם מוגש עם ירקות מבושלים, פירה, דגנים פירורים.
  • המתכון הגון מאוד. אני אעשה את זה כי נקניקיות הולכות ומחמירות, ללא קשר למחיר. הדבר היחיד הוא שאוסיף משהו לחביתה: בצל מטוגן, פטריות יבשות, עשבי תיבול וכו '. למגוון טעמים.


אגוז
חביתה על פרוסות שומן חזיר מלוח היא

כל המתכונים

מתכונים אקראיים

עוד מתכונים אקראיים
© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם