עוגות "פוגאס" (פוגאסה)

קטגוריה: לחם שמרים
עוגות פוגאסה

רכיבים

• 500 גרם קמח לחם (עשיר בחלבון)
• 280-300 מ"ל מים חמים
• 15 גרם שמרים טריים (5 גרם יבשים)
• 30 גרם סוכר
• כפית אחת. מלח
• 2 כפות. l. שמן זית

שיטת בישול

  • עברתי על המתכונים בתור לאפייה ובחרתי בעוגות פוגאסה קארינה 🔗
  • ולמרות שהמתכון הכי לחם, אבל הצורה ... אנחנו חייבים לאפות! שוב - חורים ...
  • הוראות מקרינה:
  • מדללים שמרים במעט מים עם תוספת סוכר, מערבבים היטב ומניחים לה להתבשל במשך 10 דקות
  • ◦מוסיפים את שארית המים החמימים, ולנפות קמח בחלקים, ללוש בצק רך, להוסיף בסוף מלח
  • ללוש למשך 10 דקות
  • שפוך 1 כף לקערה. l. שמן זית
  • ◦ יוצרים את הבצק לכדור ומכניסים אותו לקערת חמאה, הופכים אותו מספר פעמים בקערה כך שהחמאה תכסה את הבצק לחלוטין
  • כסו בנייר כסף והניחו במקום חם למשך שעה
  • עוטפים את הבצק שעולה ומחלקים ל -2 חלקים
  • מרדדים כל חלק לשכבה (28x15 ס"מ) בצורה דמוית עלים
  • ◦ חותכים בעזרת סכין חדה (כמו בתמונה)
  • Stretch למתוח מעט את הבצק בנתחים
  • הניחו את מכרות היבשה על נייר אפייה, כיסו, והניחו לתפוח עוד 30-40 דקות
  • מחממים את התנור ל -230 מעלות צלזיוס על ידי הנחת צלחת עם מים בתחתית
  • ◦ משמנים את מכרות היבשה בשמן זית ואופים במשך 12-5 דקות (עד להזהבה)
  • לישתי ואיפשרתי את הבצק ליצרן הלחם במצב הבצק (שעתיים 20 דקות). הכנתי שלוש עוגות - עם פרג, שומשום ועשבי תיבול. באופן כללי, מדובר בצ'בטה, רק בגודל קטן יותר ובצורה מקורית. עזור לעצמך.
  • זה מבט מקרוב כדי להקניט אותך ...
  • עוגות פוגאסה
  • עזור לעצמך!!!


אירינה_הל
זה מבט מקרוב כדי להקניט אותך ...
והיא הקניטה, ואפילו הסתכלה בלילה!
גאשה, איזה עוגות טעימות הכנת!
גאשה
אירינה_הל

והיא הקניטה, ואפילו הסתכלה בלילה!

אוררהאא !!! השגתי את המטרה שלי!
סוויטקה
מעניין, האם פוגסקה ראתה שהעוגות נקראות לכבודה?
גאשה
סוויטקה

מעניין, האם פוגסקה ראתה שהעוגות נקראות לכבודה?

אלכסנדרה
ואני להפך, חשבתי (עד שפוגסקה עצמה האירה לי) שהכינוי שלה הוא לכבוד המאפה הצרפתי המפורסם ביותר
גאשה
אלכסנדרה , מחלוקת בנושא - מה קרה קודם - עוף או ביצה? הצרפתים לא טיפשים ... הם ידעו אחרי מי קוראים לעוגות !!!
אלכסנדרה
גאשה, ואני לא מתווכח.

מכיוון שפוגסקה סירבה שהיא לכבוד הלחם, דבר אחד נשאר - זה לחם לכבודה
גאשה
אלכסנדרה

מכיוון שפוגסקה סירבה שהיא לכבוד הלחם, דבר אחד נשאר - זה לחם לכבודה

נכונה!!!
סוויטקה
ופוגאסקה יודע שאנחנו כל כך צמודים כאן לשטוף את עצמותיה דנים במאפים טעימים?
ירכתי ספינה
מרדף שמח כולם! התבדחנו וזה מספיק! 🔗
ויטלינקה
גאשה, תודה רבה על העוגות הטעימות! כולם אהבו גם את הטעם וגם את הצורה.

🔗

גאשה
אה, איזה יופי! בריאות טובה יקירי!
אנטוליבנה
אפיתי מוקש היום. מצא חן בעינינו! תודה על המתכון!
גאשה
ברצון! אני מאוד שמח שאהבתי את זה
lettohka ttt
בנות טוב, איך אפשר לצפות ביופי כזה בלילה ??? :-) :-) :-) הם נראים מדהימים !!! אה להתראות המותניים :-) :-) :-) אני לא מצליח לעמוד במתכונים חדשים, אני רוצה לנסות הכל תודה על המתכון, לקחתי אותו לסימניות שלי
קילאטי
מתכון נפלא. היום אפוי, טועם, ומריח ... תודה גשה יקרה.
ובכן, צילום הוא לא הצד החזק שלי. זה יפה וטעים במציאות, תאמין לי. חורים באמת צמחו יחד, איתם זה לא קורה.
עוגות פוגאסה
mylik.sv
גאשה, תודה רבה על המתכון!

🔗 🔗
מלמעלה הוא משומן לפי סוג תרמיל הפוקאצ'י. חמאה עם שמיר יבש ושום יבש. מפוזרים במלח ים גס.יצא טעים מאוד!
גאשה
הלן, בראבו! יופי כזה, אין מילים!
mylik.sv
תודה על המילים הטובות!
אפיתי מוקשים לראשונה בחיי. זה היה כל כך מעניין לעצב. לישה וגידול הבצק גם במכונת לחם.
שוב תודה על המתכון המדהים!
גאשה
לבריאותך!
ג'ירפה
עוגות טעימות מאוד, במשך זמן רב באתר כקורא, אך במקרה זה לא יכולתי להתאפק תודה על המתכון, הכנתי את הבצק במכונת לחם ויטק, אפויה בתנור. הכנתי טורטיות עם זרעי קימל וכוסברה. ובכן וגם טעים.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם