לביבות מאת ג'יימי אוליבר

לביבות מאת ג'יימי אוליבר

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
ביצים	3 יח '
קמח	120 גרם
אבקת אפייה	כפית אחת עם שקופית
חלב	135 גרם
מלח	קַמצוּץ

שיטת בישול

הלביבות הכי עדינות ורכות. הכין תוך 20 דקות, ואכל ב -5.

הפרידו בין הלבנים לחלמונים.

מוסיפים לחלמונים קמח, אבקת אפייה וחלב. מערבבים היטב. תקבל מסה עבה.

מקציפים את הלבנים עם קורט מלח ומוסיפים לבצק. מערבבים בעדינות מלמטה למעלה.

מטגנים במחבת טפלון ללא שמן. רק עבור הראשונים ניתן לשמן מעט בעזרת מברשת. טיגנתי 3 בכל פעם.

המנה מיועדת ל

12 יח '.

הערה

התגובות שלי:

טעים ורך מאוד. אתה יכול לאכול בשפתיים. המתכון אינו כולל סוכר, מכיוון שיש להגיש ממנו, לפזר אבקת סוכר, או עם ריבה, דבש, חלב מרוכז.
ג'יימי אוליבר תמיד בראש!

תהנה מהארוחה!

מילא, ובאיזו מידה כדאי לך לנצח את הלבנים?

מילא, ובאיזו מידה כדאי לך לנצח את הלבנים?

הקציפו את הלבנים עד לקבלת קצף יציב. בבלנדר / קומביין, או מי איך ומה הסתגל לשוט. רק כך הם יתגלו כרכים. ואז, לגבי בצק ביסקוויטים, מערבבים בעדינות עם שאר המסה.

[מילא 007]

מילא 007, אבל אם רק חלב יבש עשוי מחלב, אז איך לדעתך אפשר להוסיף מעט מים? אני מאוד רוצה לבשל מחר בבוקר, אבל נראה מאוחר מדי לרוץ לחנות לחלב.

[רוסיה]

רוסיה ... נסה, לדלל כרגיל. נראה לי שזה לא משנה. החלב שלי (בלחש) היה בדרך כלל דל שומן. ביצים ממלאות תפקיד מרכזי במתכון זה. מקציפים את הלבנים לקצף חזק, כמו על ביסקוויט. ואתה צריך לטגן לביבות ללא שמן! אחרת, התוצאה שגויה!

זה בשביל המחט שלך? היא בהחלט תאהב את זה. תגיד לה שהעבודה שלה מקסימה!

זה בשביל המחט שלך? היא בהחלט תאהב את זה. תגיד לה שהעבודה שלה מקסימה!

אה, וגם בשבילה. בנוסף לה, יש לי גם "עובד מחט" בכיר (הוא בן 12).
אני כמובן אגיד לך, אבל אני חושש שהוא יהיר.

הנה אני עם שלי:

הכל יצא טעים מאוד, נימוח ובאמת מאוד מהיר.
תודה על המתכון !!!
עכשיו, כמה מחשבות על הלביבות האלה:
- כנראה ניתן לעשות זאת עם חום;
- אם לא מפזרים אבקת סוכר, אפשר להגיש גם במילוי מלוח;
- הילדים הביעו רצון בשנת הלימודים הבאה שאתן להם את הפנקייקים האלה ככריכים לבית הספר.
תודה!!!

הם נראים יפים וטעימים, אבל למה לביבות? הם נראים יותר כמו לביבות. אבל היום ננסה, תודה על המתכון.

זה טעים רק את הטעימות הכי עדין !!! המנה הוכפלה מיד, פחדתי. וזה לא מספיק. והיא עשתה את הדבר הנכון! נכון, לא היה לי אבקת סוכר ושמןתי אותו עם חמאה מומסת היישר מהמחבת ופיזרתי עליו סוכר מעל. עכשיו כולם שוכבים הפוך ...
תודה רבה על הטעים, שכל כך מהיר וקל לבישול!

[רוסיה]

רוסיה , איזומקה , תודה רבה על דבריך הטובים!
רוסיה , לביבות - חתיכות, שמחות שהילדים אהבו את זה. אכלתי אותם עם ריבת אפרסק ... טעים ...

[מילא 007]

מילא 007
תודה גם על לביבות! למרבה הצער, אין תמונות, אבל חבל, הם נראו כל כך יפים, נשפכו עם חלב מרוכז ומעוטרים בחצאי תותים ... אבל איזה סוג של תמונה יש שם, האוכלים שלי, הצלחות נגררו מתחת לידיי! אני בהחלט אחזור על אחד הימים האלה!
תודה !!!

[רוסיה]

- אם לא מפזרים אבקת סוכר, אפשר להגיש גם במילוי מלוח;

רוסיההבוקר, כשקטפתי פטריות, חשבתי על אותו דבר. קנטרלים טובים במיוחד בתקופה זו של השנה. ויש להם ארומה מיוחדת. לכן הכנתי את רוטב הקנטרלה.
מילא, קחי את הדוח

לביבות עם אבקת סוכר



קשה לומר מה עדיף. הם רק שתי מנות שונות. אבל טעים מאוד.
עכשיו סקרתי את כל מה שיכולתי למצוא. ובכל מקום רק לביבות מתוקות

האם מישהו ניסה להחליף את אבקת האפייה בסודה + מיץ לימון? הגוף אינו מקבל אבקת אפייה סינתטית.

אני מערבבת סודה וחומצת לימון בפרופורציות שוות. ועם מיץ לימון ניתן לכבות סודה כמו חומץ

תודה לך טניה!

[celfh]

celfh, עם פטריות אני חושב.
Mila007, זה מהמנה החדשה:


נכון, "המחט" הבכיר שלי הכין לביבות, אבל בהנחיה הקפדנית שלי.

[לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת]

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת , אני מדמיין את זה טעים עם חלב מרוכז ותותים .... אה, תחזיק לי שלוש !!!

celfh , מאוד מעורר תיאבון. והרוטב המקורי. זה רעיון! ואכן, לביבות אינן מתוקות. אפשר לפנטז עם רטבים בכוח ובעיקר!

פרסקוביה , כמובן, אתה יכול להחליף אותו עם סודה + מיץ לימון. רק להפך, אני משתמש בעיקר באבקת אפייה בלבד.

רוסיה הילדה החכמה היא העוזרת שלך. כל כך פשוט ומהיר שהוא עשה את זה בקלות. תודה על החיוך המקסים הזה !!! גם אני חייכתי עם כל הפה, מסתכל על הפנקייק שלך!

תודה רבה - טעים ומהיר מאוד. במיוחד אני אוהב את זה בלי שמן. לא הצלחנו לצלם - הם אכלו אותה, אפילו לא שמתי לב! : ניאם: מיוצר עם סודה וחומצת לימון - הבטן אמרה שלום לתושב הקיץ! בפעם הבאה אתה צריך לעשות מנה כפולה בבת אחת.

[פרסקוביה]

פרסקוביה , אני שמח מאוד שאהבתם את הפנקייקים האלה
אכלו לבריאותכם!

[מילא 007]

לא, טוב, יקירתי הקטנה בדיוק התמכרה לפנקייקים האלה, היום היא שוב דרשה מהם לארוחת בוקר, היא מאוד אהבה את העובדה שהם נטולי שמן ולא מתוקים, כלומר, אפשר לאכול אותם עם כל התוספים לבחירה , היום היא ריסקה אותם עם נוטלה, אה ויאה אומר!מילא 007, תודה, גרם לי להרגיש טוב!

[בנות]

בנות, בעלי רק מתעקש שהלביבות האלה טעימות בדיוק כמו לחמניות של מקדונלד'ס. הוא מורח אותם בקטשופ, מיונז, מניח את הנקניקיה ומכין מהם "המבורגר".
למי יש ילדים, אולי זו לא אלטרנטיבה גרועה לאוכל בריא, הא?

[רוסיה]

רוסיה, נו! איזה לביבות רב תכליתיות!
אין תוספים מזיקים, ואפילו מטוגנים ללא שמן! וזה נהדר שהם מלוחים. ועם אותם מלוחים אתה יכול, ועם ריבה!

תינוק קטן, שמח במיוחד כשילדים אוהבים את זה!
תודה על המילים החמות!

[תינוק קטן]

תינוק קטן, שמח במיוחד כשילדים אוהבים את זה!

מילא 007
מוֹתֶק, כן, במיוחד אם הילד הזה כבר בן 15! למרות שמבחינתי היא הייתה, היא ותישאר "תינוקת", בדיוק כמו שאני עבור אמי ...

מאומן היום!
אפיתי לביבות, אבל הכפלתי הכל לפי המתכון: משפחה גדולה
והוסיפו 4 כפות. l. סוכר, ובכן, לא יכולתי שלא להוסיף, מכיוון שבני לא אוכל פנקייק עם השקיה ומזלפים, יש פשוט מתוקים.

אפיתי פנקייק ביצרנית לביבות, יש לי תפל ל -4 חתיכות, ובמחבת.
הם יצאו יותר יפים במחבת.
מוגש עם חלב מרוכז ותותי קיץ, מגורדים עם סוכר.

[אַפּרִיל]

אַפּרִילאיזה פנקייק נפלא התברר
מאוד רציתי לרוץ מיד למטבח ולאפות
ועם תותים מגורדים - זה אותו גוסטו !!!!

לביבות טעימות, אכן! בפעם הבאה אשים מעט סוכר.

[אמא סוני]

אמא סוני , אני מסכים איתך! גם אני מאוד אוהב אותם

אנסה את זה ביום רביעי, יש לנו יום חופש. רק שאלה של טיגון ללא שמן, אז אתה צריך לכסות במכסה?

אני לא מכסה לעתים קרובות יותר. הם מטוגנים במהירות, אך לא על אש גבוהה, אלא על בינוני

טעים מאוד! מוגש עם חלב מרוכז תוצרת בית - ארוחת בוקר נהדרת התבררה!

[קוזיב]

קוזיבכמה רך!
חלב מרוכז ביתי .... לביבות ביתיות ..... מה יכול להיות ביתי וטעים יותר ??

איך כולם מקבלים פנקייקים כל כך יפים ?! שמתי כף על התבנית, כך שצורת הלביבות השאירה הרבה מה להיות רצוי. אם כי במהירות נסיעה, כלומרזה לא השפיע על הטעם ומהירות ההיעלמות

מרחתי גם בכף. האם הבצק היה סמיך מדי?

כן, הבצק היה סמיך למדי, הוא לא רצה ליפול מהכף. זמן רב לא לישתי את החלבונים המוקצפים בבצק. אולי זה למה? רציתי לשמור על הפאר שלהם.
אבל טעים הסתבר - אין מילים!

שמתי את הבצק במחבת לשתי כפות. כפות לפנקייק אחד, ואז עם אותה כף נותנים צורה קטנה של העיגול. משהו כזה.

שמתי את הבצק במחבת לשתי כפות. כפות לפנקייק אחד

ואני מורח את הבצק ב -2 כפות. l. עבור פנקייק 1, למרות שאני לא מיישר שום דבר עם כף, אני פשוט מוזג את כף הבצק השנייה בקפידה באמצע העיגול הראשון, הפנקייק עצמו מתפשט לעיגול כמעט מושלם ...

וגם אני, כמו קרושי, התפשטתי למעגל מושלם

הלביבות מצוינות, מטוגנות עם מכסה סגור בתבנית ריקה. אף אחד לא ניסה להכין את הבצק בערב, איך הבצק עצמו יתנהל? הבן שלי העריך 2 גדולים +, הייתי רוצה לקבל עוד מתכון בוקר בבנק החזיר שלי

[מילא 007]

מילא 007
אפוי היום, תה, התחיל מסלניצה
בתבנית פנקייק, מונחת בכף עץ, 3-4 חתיכות כל אחת, לביבות דקות - לביבות אמריקאיות ...
התברר שהלביבות רכות לארוחת ערב, עם ריבה, שימחו את המשפחה

אכלנו את הפנקייקים האלה לארוחת הבוקר היום. עם ריבת משמש וריבת אוכמניות (מי שרוצה מה). טעים ורך מאוד אין צילום, כי לא כמו לצלם - בקושי הספקתי לטגן, הם גררו את זה מתחת לידיי

כבוד למחבר! לביבות מעולות, עשיתי מנה כפולה בבת אחת

זה כן !!! אלה לא לביבות ולביבות - זה משהו !!! מחר אני אעשה את זה עם מילוי. היום נעלם עם המפץ "!!!!!!!!!!

הכנתי את הקצף בפעם השנייה, הכיתי אותו לעבה עוד יותר, ושמתי את המילוי בעת הטיגון. טָעִים מְאוֹד!

בנות, אני מפרסם את זה לא בשביל התרברבויות, אלא בשביל השראה, שטרם אפה

תודה והשתחווה לך על הלביבות הנפלאות !!! שמחה וטעימה !! אנחנו לא עושים זאת בפעם הראשונה, הם עפים מיד.

האם הם יעבדו באוריוס?
אני מדווח:
אפיתי אותם ביצרנית הפנקייק של אוריון, התברר 8 חתיכות. הם אכלו הכל כל כך מהר שלא היה זמן ואין מה לצלם.
באופן אישי, לא ממש אהבתי את טעם הביצה הזה, אם כי לפעמים אבשל לשם שינוי. אבל המשפחה שלי אכלה הכל בהנאה רבה. בעלי, שהתגורר פעם בארצות הברית, אמר שטעמו מאוד לביבה, סירופ מייפל זה פשוט לא מספיק)))
אז תודה על המתכון לארוחת בוקר מהירה ולבבית, רק מעט)))

לביבות טעימות ... רכות ואווריריות ...

[ליזוק]

האם הם יעבדו באוריוס?
אני מדווח:
אפיתי אותם ביצרנית הפנקייק של אוריון, התברר 8 חתיכות. הם אכלו הכל כל כך מהר שלא היה זמן ואין מה לצלם.
באופן אישי, לא ממש אהבתי את טעם הביצה הזה, אם כי לפעמים אבשל לשם שינוי. אבל המשפחה שלי אכלה הכל בהנאה רבה. בעלי, שהתגורר פעם בארצות הברית, אמר שיש לו טעם של פנקייק מאוד, סירופ מייפל פשוט לא הספיק)))
אז תודה על המתכון לארוחת בוקר מהירה ולבבית, רק מעט)))

על אודות, ליזוק, שלום!
מחר בבוקר אכין את זה באוריושה ויש לי גם 300 גרם יוגורט, אז מחר יהיה יום של לביבות
ועל סירופ מייפל אמריקאי אומרים שהמקביל הרוסי שלנו הוא דבש

באתי להגיד תודה רבה על המתכון! פשוט נעשה וכמעט הכל נעשה, ביחד! כמה חתיכות נותרו למשך שעה
צפיתי בפרק עם ג'יימי והלכתי להכין לביבות מג'יימי)) ובכן, לא אוהד

מתכון מעניין, חובה לנסות. האם הם נקבוביים בגזרה? אין "דייסה" לא אפויה בפנים?