בייגל ללא שמרים "ריחני" עם שוקולד

בייגל ללא שמרים "ריחני" עם שוקולד
קטגוריה: מאפייה
רכיבים
קמח
(מונחה על ידי המבחן,
זה חייב להיות מפלסטיק,
אבל לא "הדוק") 2-3 כפות.
סוכר 2-3 כפות. l.
מרגרינה 150 גרם
שמנת חמוצה 200 גרם
גרידת תפוז אחד
סודה 0.5 כפית
סוכר וניל שקית 1
חפיסת שוקולד
שיטת בישול

מקציפים קלות את המרגרינה המרוככת עם סוכר וסוכר וניל, מוסיפים גרידה, שמנת חמוצה וסודה, מערבבים, מוסיפים קמח מנופה, לשים את הבצק, עוטפים אותו בניילון ומכניסים למקרר למשך שעה.
שוברים את השוקולד לפרוסות צרות. מחלקים את הבצק ל -3 חלקים, מרדדים עיגולים בעובי של לא יותר מ -2 מ"מ, חותכים את העיגולים לגזרות משולשות. הניחו חתיכת שוקולד קטנה על הקצה הרחב, עטפו את הבייגלס.
מכסים את נייר האפייה בנייר, משמנים אותו בחמאה, מניחים את הבייגלים במרחק קצר אחד מהשני.
מפזרים אבקת סוכר חמה ונדיבה.

זמן בישול: 15 דקות
תוכנית בישול: אופים בחום של 200 מעלות צלזיוס
הערה
הנה מתכון נוסף לבצק בייגל ללא שמרים. הבצק הזה ריחני ואני אוהב אותו יותר.

בתיאבון!

אני רץ, אני אסיר תודה! רק אני בלי תמונה ...

לא הוספתי את הקליפה, המילוי היה ריבת שזיפים. שמתי עוד 20 גרם חמאה ושמנת חמוצה - את השאר גירדתי. זה לקח 400 גרם קמח, אבל אפשר היה לוותר על 350-370 גרם. הבצק טוב בעבודה. אפוי על נייר.
בייגל מצוין אושר, אמרו לאפות Fuf כזה עכשיו, הבצק עלה ... זה לא עבד - או שמן מדי, ואז פירורי מדי, ואז כמו לחמנייה, ואז משהו אחר לא בסדר ... - אבל החצי האלה הם נעלם, ונראה שזה ככה!
תודה!!!!

[מילה]

מילהמכיוון שהאוכלים שלי אהבו את הבצק הזה - אפיתי שוב את פקלה עם ריבת שזיפים ביתית ... ריבה ... קונפ איטיור ... ריבה - אני לא יודעת לקרוא כמו שצריך למה שבישלתי! אבל המילוי הזה טעים ולא בורח מהבייגלס! הנה (מבייגל אחד, המילוי הוציא את לשונו)

תודה על המתכון!

יש לי תודה גדולה על הבייגלס אהב את כולם, ללא יוצא מן הכלל. נייר אפייה גדול של בייגלס נשחק על ידי משפחתי ושכני, שנתקלו בריח, עוד לפני שהספיקו להתקרר התחרטתי על שוקולד, הכנתי אותו עם קונפי תפוחים