לחם צבעוני (יצרנית לחם)

קטגוריה: לחם שמרים
לחם צבעוני (יצרנית לחם)

רכיבים

שמרים יבשים 2 כפית
קמח דוחן. 450 גרם
סוכר 40 גרם (2 כפות ל ')
מלח 8 גרם (1.5 כפית)
שמן צמחי 2 כפות. שקרים.
נַסיוֹב 220 מ"ל (ניתן להשתמש במים).

שיטת בישול

  • ללוש את הבצק במצב בצק. ואז היא חילקה את הבצק לשלושה חלקים. השארתי אחת כמו שהיא. בשנייה הוספתי 1 כפית כורכום + 1 כפית פפריקה אדומה יבשה לבצק צהוב. בחלק השלישי הוספתי 1 כפית גלופה (תמצית מאלט נוזלית) כדי להעניק לבצק צבע כהה. היא גלגלה מהבצק צרורות בצבעים שונים, שזרה אותם ושמה אותם באקראי בדלי. ניתן לאפות ככיכרות. הוא יהיה יפה מאוד (לצערי אין לי תנור, אז אני חולם רק על כיכרות) זרועים שומשום ולשים את תוכנית הלחם המהיר.
  • הלחם יפה מאוד בקטע, בצק צהוב יפה במיוחד, יוצא דופן וטעים.
  • ואז ... אבל באופן כללי עצה, קחו כל מתכון מועדף שניסיתם וצבעו את הבצק, ואז אלתור, תוכלו לפסל לחמניות ובגט. הייתי הראשון שהשתמשתי בכורכום לצביעת הבצק בצהוב לאחרונה, בלחם עם כורכום ופפריקה (המתכון מוצג בחלק זה)

תוכנית בישול:

לחם מהיר

הערה

לחם צבעוני (יצרנית לחם)

LaraN
ציטוט: natamylove

זרקו שומשום וקבעו את תוכנית הלחם המהיר.

natamylove, תגיד לי, האם תוכנית לחם מהיר מדלגת על האצווה בתנור שלך? כל הגדילים הצבעוניים יזוזו, ושום דבר לא יעבוד ... אולי תפעיל את האפייה מיד?
רטה
חשבתי גם על שאלה זו לפני שקראתי להודעה האחרונה.
"המציאו" דרך החוצה - כאשר מניחים גוש צבעוני במצב "מהיר", אין להכניס מרית לישה
natamylove
הסרתי את עצם השכמה.

NVP2105
נטמיילוב!
עכשיו אני מכין לחם לפי המתכון שלך. מה יקרה אם לאחר בצק, חלקו אותו לשלושה חלקים ו"צבענו "ואז בצק מעורבב היטב צבוע בצורה גרועה. כלומר, כורכום ופלפל מתערבבים בצורה לא אחידה עם הבצק. מתברר צבע לא אחיד. אולי הגיוני לחלק מיד את המרכיבים לשלושה חלקים, להוסיף מיד את ה"צבעים "וללוש בנפרד?
natamylove
כמובן שעשיתי את זה הרבה זמן, אבל אני זוכר בדיוק שלישתי יצרנית לחם בשלוש מנות קטנות, יצרנית הלחם לשה הכל בצורה מושלמת.
גַחְמָה
ואם אתה עושה שלושה לישה שונים (מבחינת צבע) במצב "בצק", ולא מאפשרים לבצק להשתלב. ואז הפעל את תוכנית "לחם מהיר" (או תוכנית מתאימה אחרת למתכון הבצק שלך), ובעוד שה- HP לשה בחיבוק יד, טווה צמות, גלילים, מי טוב למה ובסוף זמן הלישה השני, שים המבנה שלך בדלי HP להמשך הרמה ואפייה? ובכן, על האופן שבו נעשתה "התלתל האדום" ... ( https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=168.0 )
SchuMakher
ולמה אי אפשר ללוש הכל, לצבוע, לארוג ולשים אותו בעלייה, כשהוא עולה, להדליק את האפייה? או שלא הבנתי נכון?
גַחְמָה
ציטוט: ShuMakher

ולמה אי אפשר ללוש הכל, לצבוע, לארוג ולשים אותו בעלייה, כשהוא עולה, להדליק את האפייה? או שלא הבנתי נכון?
יכול להיות שכן. אבל לאחר הצביעה, אתה עדיין צריך ללוש כל צבע בנפרד כדי שהצבע יתפזר באופן שווה, לפני האריגה, תצטרך שוב, או שאני טועה? (מש, אני אגיד לך סוד: עצלן בשבילי לצייר וללוש בעטים)
natamylove

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם