ביום ראשון אפיתי את העוגה הזו על פי הגרסה הבסיסית המופיעה בכובע. התברר שזו "פנקייק" יבש שגובהו אינו עולה על 1-1.5 ס"מ (אם ללא שכבת שזיפים). נכון, היו לי מעט מאוד שזיפים, בשכבה אחת לחצי. ובכן, העוגה שלי לא גדלה בכלל! מיוצר ב- m / ב- Panasonic-10. פחדתי לשים 65 דקות, הוספתי עוד 15 דקות. כתוצאה מכך קיבלתי מעט פודפוק בתחתית, קרום חום הופיע.
איכשהו אני לא ממש אוהב את זה, אני בדרך כלל אוהב יותר עוגות ביסקוויטים, אבל החצי שלי מאוד אהב את זה. הוא דרש לאפות יותר.
היום החלטתי על ניסיון שני, אולם החלפתי את השזיפים בתפוחים. ותוך כדי ערבוב של שני הפירורים הוספתי בערך כמה חופן בוטנים קלויים קצוצים בינוניים. אפייה של 65 דקות הספיקה. אבל שוב העוגה התבררה כגובה 1.5 ס"מ. אבל הפעם, לדעתי, העוגה טעימה יותר. מסקנה: אתה יכול (ואפילו צריך) לאפות עם תפוחים!
אבל יש לי שאלה: "האם זה ככה והאם זה צריך להיות דק או שיש משהו לא בסדר באבקת האפייה?"
אומלה, תודה על המתכון! זה מה שאני באמת אוהב בזה, זה הפשטות שלו עם טעם די הגון!
בפעם הבאה אני אבשל אותו עם שכבת קדירה.
