מרק קרמי עם קרוטונים וגבינה

קטגוריה: ארוחה ראשונה

רכיבים
כרישה
תפוח אדמה
אפונה
גזר
תירס
רוטב שמנת
קטשופ
קוביית שוויון
מים
לחם לבן
גבינה מגוררת

שיטת בישול

בשבת בישלתי בשר וירקות בסיר לחץ
(כרישה, תפוחי אדמה, אפונה, גזר, תירס) ברוטב שמנת בתוספת קטשופ. נשארו ירקות ורוטב. הוספתי להם כוס מים רותחים, ובה מומסתי את קוביית החמין והכיתי את כל זה בבלנדר.
התייבשתי בתנור עד להזהבה של שתי פרוסות לחם לבן דק, חתוכות לקוביות קטנות.
לפני ההגשה היא שפכה קרקרים לצלחות, גבינה מגורדת מעל והכניסה לתנור למספר דקות כדי להמיס את הגבינה.

הערה

את כל המאכלים של היום אפשר היה להציב באותו שם "שאריות מתוקות".
אתמול הבנתי מרק מהשאריות, אבל כל כך טעים שהופתעתי בעצמי!
אה, וטעים! גם בעלי היה מאושר ולא ניחש מה הכנתי פינוק טעים כל כך!