לחם חיטה עם שיבולת שועל ותפוח על קפיר

לחם חיטה עם שיבולת שועל ותפוח על קפיר

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
1 כפית שמרי PAF יבשים
600 גרם קמח חיטה
100 גרם שיבולת שועל או רב דגנים (מיידי)
300 מ"ל קפיר
1.5 כפית מלח
1.5 כפות סוכר
1.5 כפות שמן צמחי
מגרדים 2 תפוחים עסיסיים (היה לי פוג'י בינוני)

שיטת בישול

• הלחם משביע מאוד, הפירור מעט כבד ולח, אלסטי היטב.
  
• 
  
• 
  
• מיוצר בפנסוניק. תוכנית בסיסית, גודל XL, קרום בינוני. צריך לצפות בלחמנייה. צפיפות הקפיר ועסיסיות התפוחים תמיד שונות במקצת. האיש זנגוויל דביק מעט בעת הלישה.
  
• 
  

[ליקה]

ליקה, על פי המתכון 600 גרם קמח + 100 גרם פתיתים = שעה. שמרים ו 300 מ"ל קפיר. לא הרבה קמח? כן, ובפנאסיק שלנו הם ממליצים לא יותר מ -600 גרם קמח, ואז יש פתיתים. או שמא מיץ תפוחים הוא תוספת נוזלית ושמרים?

[אנדרייבנה]

אנדרייבנה, נכון, התפוחים נתנו הרבה מאוד מיץ ועזרו לשמרים, ופנסוניק ערבבה הכל בקלות רבה, ללא מאמץ.

תודה על המתכון. אהבתי את הלחם מאוד. יצא טעים מאוד, גבוה, פלאפי וריחני .. פקלה במולינקס 5002 בתכנית הראשית. עליתי לקצה הדלי. שמתי 3 תפוחים קטנים. כנראה שהם לא היו עסיסיים במיוחד, הייתי צריך להוסיף עוד כ 30 גרם קפיר. האיש זנגוויל היה מדובלל בהתחלה. אבל היא התנגדה להוסיף עוד. והיא עשתה את הדבר הנכון. הוא התיישר והפך פשוט נפלא. שוב תודה.

ניסוי מבוסס מתכון. אפיתי לחם על עוגת תפוחים ממיץ, קפיר, בתוספת קמח שיפון וגרעיני חמניות.
יצא טעים מאוד, אחרי ארוחת הבוקר נותרה רק חצי כיכר. הייתי יודע מה יהיה כל כך טעים, הייתי שוקל את החומרים.

[ליקה]

ליקה, תודה על המתכון הנהדר !!!
הרבה זמן התכוונתי לצרף תפוחים ולהשתמש בדגנים בלחם. הכל נאפה בצורה מושלמת, עלה ואכל! במיוחד עם דבש ותה אהבתי! אני בהחלט אכתוב אותו ואחזור על כך להדרן!