דייסת חיטה (מתכונים) בכלי רב-בישול Panasonic SR-TMH18

[דייסת חיטה-תירס]

דייסת חיטה (מתכונים) בכלי רב-בישול Panasonic SR-TMH18

קטגוריה: מנות מדגנים ומוצרי קמח

רכיבים
גריסי חיטה (קפיץ)	1 כף.
מים	3 כפות.
חלב	3 כפות.
מלח	2/3 כפית
סוכר	5 כפית

שיטת בישול

• דייסה בצפיפות בינונית, רכה, צמיגה.
• המתכון מכיל כוס מרובי קוקר.
• יוצקים את הדגנים עם מים בסיר בסיר איטי, ומשאירים למשך שעתיים. ואז מוסיפים חלב, מלח, סוכר.
• מצב "דייסת חלב", ואז השאר לחימום למשך שעה.
• ניתן להוסיף גריסי תירס 50/50 עם חיטה. זה יתברר דייסת חיטה-תירס... גם טעים מאוד.

הערה

באופן כללי, במשפחה שלי הם אוהבים דגנים מתערובת דגנים, הם מעניינים יותר ולא משתעממים.
בתיאבון!

טיפ נוסף למי ששמים דייסת חלב על הטיימר בקיץ.

אני שופכת חלב ביתי טרי לצנצנות פלסטיק עגולות של 0.5 ליטר (3 כוסות מולטי קוקר). כאשר חלב קופא מפחית פלסטיק, הוא יתנער היטב.
בערב אני מעמיס דגנים, מלח, סוכר, מים קרים ו"מעגל "אחד של חלב. כמובן שאם דייסה עם דוחן אז אחרי הצריבה יש לקרר אותה.

[גריסי חיטה באביב]

גריסי חיטה באביב
משמש לייצור דגנים חיטת דורום זגוגית במיוחד. צבע ענבר טבעי, אחידות דגנים מספקים את תכונות הצריכה הגבוהות שלו. עיקר גרגר החיטה הוא פחמימות, ואחריו חלבונים. הם ממלאים תפקיד אנרגטי גדול בתזונת האדם. בתבואה מחיטה, הפחמימות מיוצגות בעיקר על ידי עמילן, המהווה 54% בממוצע בדגן החיטה.

[מנהל]

מנהל, כל כך מתואר באופן מעניין, גריסי אביב. אני פשוט לא קונה חיטה אלא רק אביב חיטה. כאילו ששני הדגנים הם חיטה, אך טעם שונה מאוד. מאביב ותוספת טעימה עם ירקות. עם זאת, קצת אתה צריך להתעסק. אבל זה בחורף.

[גריסי חיטה באביב]

גריסי חיטה באביב
משמש לייצור דגנים חיטת דורום זגוגית במיוחד. צבע ענבר טבעי, אחידות דגנים מספקים את תכונות הצריכה הגבוהות שלו. עיקר גרגר החיטה הוא פחמימות, ואחריו חלבונים. הם ממלאים תפקיד אנרגטי גדול בתזונת האדם. בתבואה מחיטה, הפחמימות מיוצגות בעיקר על ידי עמילן, המהווה 54% בממוצע בדגן החיטה.

תגיד לי, איפה לקנות נס כזה ?? זה הפך להיות מעניין ...

[אופה אוטודידקט]

אופה אוטודידקט אנו מוכרים אותו בכל מקום, אולם הוא יקר יותר מחיטה רגילה. כמו תמיד, יש המוכרים דבר אחד, ואילו אחרים מוכרים דבר אחר. אני באמת מופתע שאין דגנים כאלה איפשהו. אני זוכר אותה מילדות.
אולי לא שמתם לב?

לגבי הצוות, אני מסתכל על הכל ועל כולם כמו גשש.
ואתה, איפה זה ?? בסנט פטרסבורג לא ראיתי את זה ..

ככלל, חפש דגנים רוסיים "אקזוטיים" כאלה על המדף הנמוך ביותר או אחד מעל.

לגבי הצוות, אני מסתכל על הכל ועל כולם כמו גשש.
ואתה, איפה זה ?? בסנט פטרסבורג לא ראיתי את זה ..

יש לנו את זה באוקראינה.

יש לנו את זה באוקראינה.

זה תמיד ככה !!!
כמשהו מעניין כך מוסקבה, אוקראינה ואחרים כמוהם
אוקיי, בואו נזכור, תודה על המתכון

[משקפיים ממולטי קוקר.]

בישלתי דייסת חיטה במים. התברר שהדייסה הייתה מבושלת, רכה, אך יחד עם זאת מורגשים דגנים. טעם הילדות. דייסה כזו ניתנה בגן ובמחנה חלוץ.
משקפיים ממולטי קוקר.

לכוס דייסה אחת
2.5 כוסות מים, מלח מיד.
שמן בסוף. מצב דייסת חלב.

אני אוהב דייסה מחיטה מלאה (כמו קותיה)
משרים את הדגנים למשך הלילה. בבוקר, מרוקנים את המים ויוצקים מים רותחים לכל 1 כף. דגנים 2 מים רותחים. מלח. מבשלים על אש נמוכה עד שהם רכים. בסוף, שים בצל מטוגן בשמן צמחי או שומן חזיר בתוך הדייסה ותן לו להתבשל או, כמו שהמנהל אומר, להכיר חברים

[חיטה עם בצל וגזר.]

חיטה עם בצל וגזר.

בסירי לחץ מרובי קוקים כבר כתבתי על הדייסה הזו. מותאם למולטי קוקר.

מטגנים ב- MV קשת ו גזר (קוצצים דק את הבצל, הגזר - רבע עיגול) על "המאפה".
לִשְׁפּוֹך 2 ערימות חיטה (אני שוטף) + 3 ערימות מים (מים רותחים). מוסיפים מלח, פלפל, מערבבים, סוגרים את המכסה.
תוכנית כוסמת.
בתיאבון!

[משקפיים ממולטי קוקר.]

בישלתי דייסת חיטה במים. התברר שהדייסה הייתה מבושלת, רכה, אך יחד עם זאת מורגשים דגנים. טעם הילדות. דייסה כזו ניתנה בגן ובמחנה חלוץ.
משקפיים ממולטי קוקר.

לכוס דייסה אחת
2.5 כוסות מים, מלח מיד.
שמן בסוף. מצב דייסת חלב.

סבטה, וניסיתי לבשל דייסה כזו (כל שלי מעריצים אותה), אז היא ברחה מכל החורים בבת אחת, אז בקושי שטפה את הסרט המצויר ... נכון, בישלתי כוסמת במצב. אולי בגלל זה?

[ליאולנה]

ליאולנה, דייסה כזו עדיף באמת לבשל במצב דייסת חלב שם נקודת הרתיחה נמוכה יותר, ואם תשמן גם את שולי הסיר במעט חמאה, הדייסה שלך לא תעבור לשום מקום בכלל

[ניזה]

ניזה, תודה על העצה. אנסה לשמן

[Qween]

Qween, תודה על הרעיון - לא ידעתי שדייסת חיטה יכולה להיות חלבית. יצא טעים מאוד! אבל לפי הטעם שלי, בפעם הבאה שאמזוג כוס אחת פחות נוזלית, היא דקה מאוד, אני רוצה שהיא סמיכה יותר. לא הוספתי חמאה.
ויש לה גם טעם מוזר, עם חיטה כזו.