מרק אצות

מרק אצות

קטגוריה: ארוחה ראשונה

רכיבים
חמין	1.5 ליטר
תפוחי אדמה	3-4 יחידות.
גזר	מחשב אחד.
בצל בצל	מחשב אחד.
כרוב ים	1 יכול
אפונה ירוקה	1 מל קַנקַן
ביצים	מחשב אחד.
יְרָקוֹת
מלח
פלפל
שמנת חמוצה
שמן צמחי

שיטת בישול

• אפשר לבשל גם מרק רזה - במים, אבל זה הכי טעים במרק עוף.
• במרק המבושל עם תפוחי האדמה טבלתי אצות (מוכנות, כמו סלט "המזרח הרחוק"), ואז הקפצתי גזר ובצל, הרתיחתי מעט אפונה ירוקה משומרת וביצה מגוררת מבושלת.
• שמתי ירקות ושמנת חמוצה בקערת מרק. מה לומר? טעים והכי חשוב שימושי ובלתי מנוצח)))

הערה

באתר "se-7" קראתי מתכון נפלא למרק אצות, ומכיוון שיש לי בעיות קטנות בבלוטת התריס, שמתי לב לזה))) בדרך כלל אני מבשלת בשר ותפוחי אדמה בהמון במצב "תבשיל" במשך 1.5 שעות ואני מחלק לשני חלקים את ההכנה שהתקבלה למרק, הפעם בישלתי 2 מרקים, הראשון הוא סלק או בורשט ללא כרוב לבני (הוספתי להכנה סלק + גזר + בצל + עגבניות,

והחלק השני בישלתי מרק אצות.

ואני קונה אצות יבשות בבית המרקחת. אני טוחן אותו לאבקה ומוסיף כף בכל מקום: במנות ראשונות ושניות סלטים. אינו משפיע על הטעם, ומוסיפים אלמנטים בגוף.

ומכיוון שיש לי בעיות קטנות בבלוטת התריס, שמתי לב לזה)

"Thyreo-Vit" הוא חידוש במאבק במחלות בלוטת התריס.
🔗

מרק בריא מאוד. בעלו לימד אותו כיצד לבשל. הוא מסחלין. אבל לא אלתרתי הרבה הפעם. לא היו אפונים. הוספתי מעט אורז ופטריות מטוגנות עם בצל וגזר. זה יצא בכבוד!

מאוד אהבתי את המרק. ואני שונא אצות משומרים, אז זה אינדיקטור. בישלתי עם שליו, אבל בתחילה אפילו המרק הארומטי לא הציל את המרק הזה, האצות קטעו את כל הטעמים האחרים. וכאן יש ניואנס קטן - כף רוטב סויה טוב וקורט גרידת תפוזים שינו בצורה דרמטית את כל הרכב הטעמים. תודה למחבר.