חומוס "המזרח התיכון" (+ סרטון)

קטגוריה: מנות ירקות ופירות
מִטְבָּח: עֲרָבִית
חומוס המזרח התיכון (+ וידאו)

רכיבים

חומוס חומוס, מבושל 500 גרם.
שמן זית כתית 4. l.
משחת טחינה מרוכזת 4. l.
מיץ לימון 1/2 לימון
כמון טחון טרי 1 שעה l.
פפריקה מתוקה או מעושנת 1 שעה l. בלי שקופית
מלח טַעַם
מרתח של חומוס 150 מ"ל.
שום 5 שיניים

שיטת בישול

חומוס המזרח התיכון (+ וידאו)
משרים את החומוס במשך 12 שעות. ועדיף ל 24, להחליף את המים בתהליך ההשריה, להרתיח אותם עד שהם רכים, לפעמים זה לוקח יותר משעה, שוטפים להתקרר
חומוס המזרח התיכון (+ וידאו)
שלחו גרגרי חומוס, שמן זית, תבלינים, מלח, מיץ לימון לבלנדר וקצצו ביסודיות, ואז הוסיפו משחת שומשום טחינה, שום סחוט וערבבו היטב, הוסיפו מרתח של גרגרי חומוס, ותשיגו את העקביות הרצויה!חומוס המזרח התיכון (+ וידאו)
לשים על צלחת, להוסיף חומוס שלם, לפזר פפריקה מעושנת ולשפוך שמן זית. בלבנון עשירה בארזים, חומוס זרוע צנוברים!
בתיאבון!


כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם