עוגיות קצרות עם תותים ושמנת (+ וידאו)

קטגוריה: מַמתָקִים
עוגיות קצרות עם תותים ושמנת (+ וידאו)

רכיבים

תּוּת
תותים טריים 500 גרם
סוכר 3 כפות. l.
בצק
סוכר 35 גרם
שמנת או שמנת חמוצה 10-15% שומן 100 מ"ל
ביצה C1 מחשב אחד.
קמח חיטה פרימיום 300 גרם
סוכר וניל 10 גרם
אבקת אפייה 1 כף. l.
מלח 1/2 כפית
חמאה 115 גרם
חֶלְבּוֹן לשימון
קרם
קרם עם אחוז שומן של 33-35% 200 מ"ל
סוכר 20-30 גרם
---------- -------
d 7.5 ס"מ.

שיטת בישול

עוגיות קצרות עם תותים ושמנת (+ וידאו)
מערבבים את הקמח המנופה עם סוכר, מלח, סוכר וניל ואבקת אפייה.
מערבבים שמנת או שמנת חמוצה עם ביצה.
יוצקים תערובת קמח למעבד מטבח ומוסיפים חמאה חתוכה לקוביות. אם אין קומביין, טחנו את החמאה והקמח ביד.
דופק כדי להפוך הכל לפירורים.
יוצקים מרכיבים נוזליים.
מפעילים את המעבד והופכים את המסה לבצק.
אבק את השטיח בקמח. להניח את הבצק. אוספים בכדור. מרדדים לשכבה בעובי של 2 סנטימטרים.
חותכים את העוגיות.
מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה. מכניסים למקרר ל 20-30 דקות.
חותכים את התותים לחתיכות קטנות. הוסף סוכר. לְעַרְבֵּב. מקררים עד השימוש. תותים יכולים להישאר שם עד יממה.
מוציאים את העוגיות מהמקרר. מברישים בחלבון ומפזרים סוכר.
אופים בתנור שחומם מראש ל -220 מעלות למשך 15-20 דקות.
תשיג את זה. מעבירים למתלה. מניחים להתקרר.
מקציפים שמנת קרה עם סוכר עד לשיאים. מעבירים לשקית מאפה.
חותכים את הביסקוויטים המקוררים לרוחב. מניחים תותים במחצית אחת. מניחים את הקרם מעל. מכסים בחצי השני של העוגיה.
הגש מיד.
עוגיות קצרות עם תותים ושמנת (+ וידאו)

בישול לא קשה. העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביכם!

הערה

עוגיות טעימות להפליא. זו אפילו לא עוגיה, אלא עוגה או אפילו עוגה. טעים מאוד! לְהַמלִיץ!

33. מריקה
וטעים ויפה! תודה אנג'לה!
אנג-קיי
מרינה, תודה)
קורסיקה
אנג-קיי, תודה על המתכון עם מצב רוח קיצי! עוגיות טעימות מעוטרות ללא ספק.
אירינה פ
על אודות! קרם, עוגיות רכות ותותים !!! כל מה שאנחנו אוהבים)))
תודה לך אנג'לצ'יק!
צִיוּר
אנג'לה, העוגיה מפתה מאוד. כמה סוכר צריך בבצק?
אנג-קיי
אילונה, אירינה, כרך, תודה בנות. אשמח אם תבשל אותו. זה טעים)
ציטוט: ציור
... כמה סוכר צריך בבצק?
כרך, החמיץ. מנהל יוסיף. סוכר צריך 35 גרם. תודה לך על תשומת הלב.
צִיוּר
אנג'לה, אפיתי את העוגיה הזו, וצחוק וחטא. ואין תותים, כולם "נסחפים". נכנסתי לאוהל לקנות, בזמן שהלכתי, העוגיות הצטמצמו, נותרו שני דברים. העוגיות טעימות מאוד, עם פירות יער (ממולאים) או בלי.
בנות, אפו, בכנות, לעולם לא תתחרטו.
אנג'לה, תודה על מתכון קיצי כל כך טעים.
אנג-קיי
כרך, אני מקווה שתאפו את זה לא פעם.
4er-ta
אנג'לה, הכנתי עוגות כאלה לדיא. 9 ס"מ. התברר 4 חתיכות. תודה רבה על המתכון! טָעִים מְאוֹד!

עוגיות קצרות עם תותים ושמנת (+ וידאו)
אנג-קיי
טטיאנה, עוד תודה על היופי שלך)
איירן-סטאר
אנג'לה, אל תכעסי מאוד. אפיתי, אבל לא עוגות, כמו שלך, אלא סלים. הם קרובים אלי יותר באסתטיקה של אכילה, אולי. מנת חלק מהבצק לפי המתכון שלכם יצאו עד 14 סלים ופשטידה אחת. אנו מכבדים את החול מאוד, וביתר שאת בקיץ !!!
עוגיות קצרות עם תותים ושמנת (+ וידאו)
עוגיות קצרות עם תותים ושמנת (+ וידאו)
הייתה לי קצפת, אז יש עדיין אותנטיות מסוימת
תיקנתי את הקרם עם עמילן ואת שאר קרם הטראפל. למחרת שמר הקרם על צורתו בצורה מושלמת ולא טפטף.
פַּאִי:
עוגיות קצרות עם תותים ושמנת (+ וידאו)
אנג-קיי
אירינהסלים קטנים כל כך סלים קטנים אני שמח שאהבתי את הבצק.עשית אותם מאוד יפים) העוגה קסומה!
שֶׁף
מזל טוב על זכייתך הראויה בתחרות "המתכון הטוב ביותר של השבוע"
אנג-קיי
לוקומון, תודה רבה לך)
קורסיקה
אנג-קיי, מזל טוב! השראה יצירתית נוספת לך!
4er-ta
אנג-קיי, אנג'לה, מזל טוב!
33. מריקה
אנג'לה, מזל טוב! מתכון נפלא ותגמול ראוי! ילדה חכמה!
טרישקה
אנג'לה, עם ויקטורי ומיאדלקה!
!
אנג-קיי
אילונה, טטיאנה, מרינה, קסיושה, בנות, תודה על הברכות! בנעימות)
סבטלנה 201
אנג-קיי, אנג'לה, מזל טוב על הפרס. אני בהחלט אבשל, הכל מאוד יפה וטעים אצלך. אולי ניתן להחליף תותים בכל פירות יער?
אנג-קיי
סבטלנה 201, תודה רבה.
כן, ניתן להחליף תותים)

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם