לחמניות עוף עם שזיפים מיובשים

לחמניות עוף עם שזיפים מיובשים

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
פילה עוף	700-800 גרם
שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים	100 גרם
גבינה או פטה	100 גרם
חמאה	50 גרם
שום	3-4 ציפורן
שמנת חמוצה	150-200 גרם
קמח	50 גרם
פרורי לחם	80 גרם
מלח. פלפל. תבלינים	טַעַם

שיטת בישול

מוסיפים מלח, פלפל ותבלינים לשמנת החמוצה. לְעַרְבֵּב.

חותכים את פילה העוף לצלחות דקות. לַהֲדוֹף. ממליחים ומתבלים. למילוי שוטפים את השזיפים וקוצצים דק. מגרדים את השום בפומפיה דקה. מועכים את הגבינה בעזרת מזלג ומוסיפים חמאה רכה - מערבבים. מוסיפים שזיפים מיובשים ושום.

מורחים את המילוי על צלחות הפילה.

מגלגלים את הפילה עם המילוי. מרדדים כל גליל בקמח.

ואז מצפים בשמנת חמוצה.

ומגלגלים בפירורי לחם. לשים בתבנית משומנת ואופים ב 180 גרם למשך 20-25 דקות ואז 5-7 דקות ב 200 גרם.

והכנתי לבתי כמה לחמניות עם משמשים מיובשים.

טָעִים מְאוֹד
הראשון הוא היצירה הטובה ביותר
להסיר

[אלנה]

אלנהכן, לפחות שניים. אנחנו לא חמדנים, למרות שאנחנו מאוד אוהבים בשר ופירות.

איזה לחמניות טעימות! אהבתי את המילוי מאוד!
גם אני בנינזה הכנתי משהו כזה רק מהירכיים, לא הערכתי נכון את המתכון בסעיף, אבל המילוי שלך שקע בנשמתי, למרות שעכשיו תרוץ ותעשה את זה. אבל אני אעשה זאת, מכיוון שהרבה מהפטה שלי חיה בתמלחת מאותה שנה.
תודה מכל הלב על מתכון ורעיון כל כך טעים עם פטה!
אם יש זמן, אני מחר נאווי, יש פילה, שקרים במרינדה.

סבטיק, הגדיר אותו לאפות, עם זאת, הכין פילה מחצי. אין זמן לפרק את הקטנטנים. המעטפה מכילה את החצי השני, האלתור שלי.
שמתי את השום המגורר. שני סוגים של לחם, צהובים ליופי, כמו גם סובין וקרקרים.
מצפה לזה!


אני אביא את החתך מחר.

אוליה, ובכן, זה לפי עשירינו! מה זוטות.

אולי לא יפה כמו שלך, אבל הם יצאו טעימים. הפטה שלי שווה את השנה השנייה, והטעם מתוספת חלב עזים כבר בא לידי ביטוי חזק. בגליל הכל היה בהרמוניה, הופיעה פיקנטיות כלשהי, היא התרככה בטעם השזיפים. השד היה רווי בשומן מגבינה, הפך רך ועסיסי, קרמי.

סבטוצ'קה, תודה על המתכון! אהבתי את השילוב של פטה עם שזיפים מיובשים. בעלי אמר שזו גליל נהדר, הגשתי לו עם אטריות הכוסמת שלי. זה נראה מעניין גם למרוח עם שמנת חמוצה לפני שיבוש, אני אשתמש בטכניקה זו. תודה יקירי! היום אכלתי ארוחת בוקר עם החוט הזה, קר!

אוליה, אני שמח שאהבתי את זה. ואל תשמיץ את עצמך, הלחמניות טובות. היום ראיתי שיש שזיפים מיובשים ומשמשים מיובשים במקרר. אני אעשה את זה גם ביום ראשון. עצמו עם שזיפים מיובשים ונסטסיה עם משמשים מיובשים.

[וולז]

וולז, וכבר עשיתי את זה עם עגבניות מיובשות. אני אוהבת את השילוב של פטה עם עגבניות מיובשות. נסה זאת אם יש לך אחד כזה. בבא. מכיוון שאני אכין אתכם לאורחים במנות, בדיוק כמו שלכם.

עגבניות מיובשות.

הם לא "אהבו" אותי.

[וולז]

וולז, ואנחנו מכירים, אני ספוג מאוד.

ואתה מכין בעצמך, כאן תאהב את גופך, מיובש בבלסמי עם שמן צמחי, שום ובזיליקום.