יצרנית הגלידה סטבה IC 150

מפרט יצרני גלידה

• גלידה טעימה לפי המתכון שלכם
• יצרנית גלידה אוטומטית עם מדחס
• התחלה מהירה ללא קירור מראש
• נפח קערה 1.5 ליטר (נשלף)
• טמפרטורת הקפאה עד -35 מעלות
• תצוגת LED עם חיווי טמפרטורה
• טיימר למשך 60 דקות
• מארז עם הוספת נירוסטה
• מכסה עם חור להוספת אוכל
• הגנה על המנוע
• הספק 150 וואט
• משקל 10.5 ק"ג
• מידות: (VSHG) 23x39x26

מכונת גלידה סטבה IC 150

• כובע
• מלא חור
• מיכל גלידה
• זרוע ערבוב
• שָׁעוֹן עֶצֶר
• תצוגת לד
• כפתור הדלקה / כיבוי
• מַגרֵד
• כוס מדידה

מכינים גלידה

• הכן את תערובת הגלידה המתכונה הבסיסית שלך.
• אם מחממים את הנוזל על פי המתכון, יש לקרר אותו במקרר.
• מניחים את התערובת המצוננת בכלי גלידה.
• לעולם אל תקפיא את מיכל הגלידה במכשיר. עם הוספת התערובת נוצר סרט קרח בצידי המכל ויכול לחסום את זרוע הערבוב.
• הכניסו את מיכל הגלידה וזרוע הערבוב למכשיר וסגרו את המכסה.
• לעולם אל תכניס את התערובת למכשיר!
• מכיוון שגלידה מגדילה את נפחה בתהליך ההקפאה, יש למלא את מיכל הגלידה עד 1% על מנת שלא יעלה על גדותיו.
• חבר את ההתקן ולחץ על כפתור ההפעלה / כיבוי.
• אל תלחץ על כפתור ההפעלה / כיבוי מספר פעמים ברציפות, כדי למנוע נזק למדחס.
• הגדר טיימר (מקסימום 60 דקות).
• עקביות הגלידה נקבעת על פי הזמן שנקבע (10, 20, 30, 40, 50, 60 דקות). אלכוהול בתערובת מאריך את זמן ההקפאה.
• התצוגה מציגה את הטמפרטורה במיכל הגלידה.
• בהתאם לעקביות הרצויה, ניתן לכבות את הטיימר בטרם עת או לכוון אותו שוב לאחר 60 דקות.
• ניתן להוסיף מרכיבים נוספים כמו צימוקים דרך חור המילוי שבמכסה במהלך הפעולה.
• אם הגלידה נעשית קשה מדי, נוצרת חסימה. כבה את המכשיר.
• הסר גלידה בעזרת מרית עץ או פלסטיק, כדי למנוע גירוד במיכל הגלידה הנשלף.
• אם הגלידה לא נאכלת מיד, הכניסו אותה למקרר.

טיפים

• השתמש רק בפירות בשלים לארטיקים שלך. ניתן להוסיף חתיכות פרי או פירות יער דרך חור המילוי שבמכסה בסוף תהליך ההקפאה.
• הוסף כמות קטנה של אלכוהול בסוף (אזהרה! ילדים)
• לעולם אל תשקע את האצבעות או חפצים אחרים בחור.
• ככל שתכולת השומן של המרכיבים גבוהה יותר, הגלידה תהיה שמנה יותר.
• בעת ההכנה יש לזכור שגלידה קרה תהיה פחות מתוקה מתערובת גולמית חמה!
• גלידה ביתית אינה קשה כמו גלידה מתוצרת המפעל.
• מומלץ להשתמש במיכל גלידה שני לסוג גלידה אחר.

מתכוני גלידה סטבה IC 150

גלידת וניל

300 מ"ל חלב קר, 300 מ"ל שמנת צוננת, 3 חלמונים, 100 גרם סוכר, וניל.

מתכון בסיסי

מחממים חלב, שמנת וקורט וניל. מערבבים חלמונים עם סוכר, מערבבים פנימה נוזל מוכן וחם ומקציפים. השאירו את התערובת להתקרר במקרר.

כעת הניחו את התערובת המצוננת בכלי ובשלו את הגלידה למשך 30 עד 40 דקות.

גלידה מלאגה

השתמש במתכון הגלידה הווניל הבסיסי והוסף דרך חור המילוי תוך כדי ערבוב 50 גרם צימוקים, שהושרו מראש עם 4 כפות. l. רום 12 שעות.

גלידת שוקולד

השתמש במתכון בסיסי לגלידת וניל והוסף 80 גרם קקאו תוך כדי חימום החלב השמנתי.

גלידת מוקה

השתמש במתכון לגלידת השוקולד והוסף 2 כפיות. אבקת אספרסו לתערובת חלב שמנת.

גלידת יוגורט

300 גרם יוגורט רגיל קר, 400 גרם שמנת קרה, 150 גרם אבקת סוכר, 2 כפות. l. מיץ לימון. שלב יוגורט עם אבקת סוכר ומיץ לימון. מקציפים שמנת ומערבבים עם יוגורט. ממלאים במיכל ומבשלים בין 30-40 דקות.

גלידת פירות יער

300 גרם יוגורט רגיל קר, 300 גרם תערובת פירות יער קרים, 150 גרם סוכר קנים. מועכים את גרגרי היער השטופים ומוסיפים את הציפוי והיוגורט. ממלאים מיכל ומבשלים בין 30-40 דקות.

סורבה פטל

500 גרם פטל קר, 125 גרם סוכר סוכר, 150 מ"ל יין לבן, 2 כפות. l. ליקר תותים. הכינו מחית פירות יער קרים עם סוכר צונן ויין לבן. ממלאים מיכל ומבשלים בין 30-40 דקות. מוסיפים משקה חריף בסוף.

סורבה תפוחים

600 מ"ל מיץ תפוחים, 200 גרם סוכר, 1 כף. l. מיץ לימון. מרתיחים את מיץ התפוחים, הסוכר ומיץ הלימון. לְקַרֵר. ממלאים מיכל ומבשלים 30-40 דקות.

גלידת אננס

150 מ"ל חלב קר, 200 מ"ל שמנת, גרגיר וניל אחד, 3 חלמונים, 120 גרם סוכר, 1 אננס משומר (600 גרם). מרתיחים חלב, שמנת וקורט וניל. מבשלים 10 דקות. מקציפים חלמון וסוכר. שלב את החלמונים עם תערובת החלב והחמאה. מחממים הכל ל 85 מעלות צלזיוס תוך ערבוב מתמיד. אל תתנו לתערובת לרתוח! מועכים את האננס ומעט מלח ומוסיפים לתערובת החלב. מצננים את התערובת במקרר כ -5 שעות. ממלאים מיכל ומבשלים 20 עד 40 דקות.

שלום! כמה עולה התערובת בתהליך ההקפאה? כלומר, מה הקצפת התערובת?