קאפקייק אוסטרלי של חג הפסחא מאת דר. אוטקר

קטגוריה: מוצרי מאפה
קאפקייק אוסטרלי של חג הפסחא מאת דר. אוטקר

רכיבים

אבקת סוכר עם וניל (יש לי הרגיל) 240 גרם
סוכר וניל עם וניל טבעי או רגיל 15 גרם
אבקת אפייה (שלי) 5 (10) גרם
טעם רום 3 טיפות
ביצה C1 3 יח '.
חמאה 190 גרם
חלב 250 מ"ל
קמח פרימיום מחיטה 350 גרם
מלח 1/3 כפית

שיטת בישול

קאפקייק אוסטרלי של חג הפסחא מאת דר. אוטקר
כל המזונות צריכים להיות בטמפרטורת החדר. מוסיפים אבקה לחמאה.
קאפקייק אוסטרלי של חג הפסחא מאת דר. אוטקר
סוכר וניל ומלח.
קאפקייק אוסטרלי של חג הפסחא מאת דר. אוטקר
מקציפים עד שהם תפוחים.
קאפקייק אוסטרלי של חג הפסחא מאת דר. אוטקר
מוסיפים ביצים אחת אחת.
קאפקייק אוסטרלי של חג הפסחא מאת דר. אוטקר
מקציפים אחרי כל תוספת ביצה עד לקבלת תערובת אחידה. אתה צריך לקבל מסת אוויר.
קאפקייק אוסטרלי של חג הפסחא מאת דר. אוטקר
מוזגים חלב וטעם למסה. מערבבים במיקסר עד לקבלת תערובת אחידה.
קאפקייק אוסטרלי של חג הפסחא מאת דר. אוטקר
מערבבים קמח עם אבקת אפייה. מנפים לחומרים נוזליים.
קאפקייק אוסטרלי של חג הפסחא מאת דר. אוטקר
לְעַרְבֵּב. הבצק סמיך.
קאפקייק אוסטרלי של חג הפסחא מאת דר. אוטקר
משמנים את תבנית העוגה בחמאה ומפזרים קמח. להניח את הבצק. לְשַׁטֵחַ.
קאפקייק אוסטרלי של חג הפסחא מאת דר. אוטקר
אופים בתנור שחומם מראש ל 175 מעלות למשך 45-55 דקות. נכונות לבדוק בעזרת שיפוד עץ.
מוציאים את הקאפקייק מהתנור. בואו לעמוד בצורה 10-15 דקות וחופש ממנה. מניחים להתקרר לחלוטין על מדף תיל. מקשטים את הקאפקייק.
קאפקייק אוסטרלי של חג הפסחא מאת דר. אוטקר

קאפקייק אוסטרלי של חג הפסחא מאת דר. אוטקר
קאפקייק אוסטרלי של חג הפסחא מאת דר. אוטקר
חג הפסחא טעים לכולם!

הערה

מתכון מד"ר. אוטקר. מוצע לקשט את העוגה בזיגוג של יצרן זה ולפזר קוקוס.
קאפקייק טעים. עדין, ארומטי. לְהַמלִיץ!

קולובאשקה
ומה זה אוסטרלי?))))
אנג-קיי
ברברה, שם. כפי שקראו, וכתבו. כאילו מדובר בגרמנית, אנגלית, רוסית או אמריקאית.
עַיִן
אנג'לה, רכות חרסינה כזו באלמנטים דקורטיביים ... קסם ...
ורדים עטופים בצורה יוצאת דופן ... וצבעים ...
תגיד לי, אופים אותו מראש או שעדיף לטעום טרי?

התחלתי לקרוא את הקומפוזיציה ואז להסתכל בתצלום ... כאן על הפירור ואתה לא יכול להגיד את זה עם חלב ... היו לי כמה לא טובים. דוגמאות קאפקייק מוצלחות כשהוסיפו חלב, והחלטתי שכנראה לא שלי. בלי חלב, במיוחד קילו, זה עניין אחר לגמרי

אנג-קיי
טטיאנהתודה על ההלל. נראה לי שורדים הם כמו ורדים.
הקאפקייק טעים ונימוח. הוספתי יותר אבקת אפייה מאשר במתכון. נראה לי שאין מספיק מזה על פי המתכון. אכלתי את זה בעצמי במשך שבוע. מָהִיר. אבל אני חוטא) נראה לי שזה נהיה טעים יותר. פשוט עמדתי על השולחן. מכוסה באריזה. לא מיושן בכלל.
ציטוט: בסדר
כשהוסיפו חלב והחלטתי שזה כנראה לא שלי. בלי חלב, במיוחד קילו, זה עניין אחר לגמרי
אפיתי הרבה מאפינס עם חלב. התוצאה טובה. אני לא יודע למה לא גדלת יחד. אולי זו תשנה את דעתך?
עַיִן
ציטוט: אנג-קיי
אולי זו תשנה את דעתך?
אנג'להאז חשבתי שכן, אהבתי את הפירור.

וזה יצא לי מהיר וסבון, אם עם חלב


לא עוזום רצה להוסיף לרום?
אנג-קיי
טניה, את יכולה לקבל צימוקים. אבל הוא טוב בלעדיו. רך, ארומטי. נסה זאת.
סבטלנקי
אנג-קיי, אנג'י, אתה קורא את מחשבותיי? ליתר דיוק, לא, אתה שולט במוחי!

לא, למען האמת, הבוקר סוף סוף החלטתי שלא אאף עוגת שמרים השנה. טוב, אז הנשמה שלי משקרת. פשוט חשבתי שאכין קאפקייק אחד בצורת סווארין (כלומר טבעת), ואני צריך לחפש מתכון ... עכשיו אתה מבין למה, כשראיתי עכשיו את המתכון שלך, חשבתי שזה היה איזה קסם ???

צלעות המרנג מדהימות! והפסטל הכי עדין הזה. אני אוהב את זה!

אה, היינו רוצים את קלונדייק הבשמים והתמציות שלך

באופן כללי, חכו!

PySy: האם יש מלכודות? מדוע השתמשת במיקסר ידני, הנפח קטן? תסלחו לי אם אני משעמם, פשוט כרגע המוח שלי רותח על בית הספר וכל השאר. אני פשוט לא צריך לשער את עצמי.

אנג-קיי
סבטהתודה על ההלל. בדרך כלל אני מכה את הקאפקייקס ביד כדי לא למרוח אותם על קערה גדולה.אני לא משתמש בקנווד. אני לא מבין את הטעם.
הקאפקייק קל מאוד להכנה. בלי מלכודות. כתבתי לעיל שרק הגדלתי את אבקת האפייה. ובכן, לא מספיק מזה על פי המתכון המקורי. פקס. כדאי שתאהב את זה. זה קצת קילו.
עַיִן
ציטוט: סבטלנקי
אה, אנו רוצים את קלונדייק הבשמים והתמציות שלך
סבטה, כן, תמיד יש רום במטרו, וראיתי בעבר באוכאן, סט של 3 בועות
ציטוט: אנג-קיי
זה קצת קילו.
לִשְׁלוֹט)))
סבטלנקי
טעמים ותמציות אוקראיניות הם מגניבים.

ציטוט: בסדר
כן, תמיד יש רום במטרו, וראיתי בעבר באוכאן, סט של 3 בועות

יש לי את זה אני מלטף את עצמי על הראש בשביל "אוגר"
קירך
ציטוט: סבטלנקי
לבסוף החלטתי שלא אאף עוגת שמרים עשירה השנה
אור, אחד לאחד המחשבות שלי. עשיתי עוגות פסחא וחג הפסחא כל שנה, אבל השנה אני לא רוצה משהו. וכשאנג'לין ראתה את הקאפקייק - זה מה שאני צריך. אנג'לה, הניחה את המתכון בזמן. תודה
עַיִן
אנג'לה, באתי עם בקשה: מרנגי החרסינה שלך רודפים אותי ... אני באמת רוצה לחזור על זה ... אתה יכול לתת לי פרטים נוספים?
אנג-קיי
טניה, מה בדיוק מעניין אותך? מרנג שוויצרי. אני מערבבת צבעים. הכל על ידי משפט. לקחתי לבנדר, שחור, טורקיז, ורוד, אדום, כתום. עשיתי את הפסים בתיק. התייבש הרבה זמן. טמפרטורה 85 עם הסעה. לקח לי 4 או 5 שעות להתייבש.
טאנצ'ה
לקחת סיכון מחר? יש עדיין זמן.
אנג'לה, נפלאה כמו תמיד!
אנג-קיי
טטיאנהמה יש להסתכן? הכל פשוט לחרפה. תודה שעצרת ליד ועל השבחים)
עַיִן
ציטוט: אנג-קיי

טניה, מה בדיוק מעניין אותך? מרנג שוויצרי. אני מערבבת צבעים. הכל על ידי משפט. לקחתי לבנדר, שחור, טורקיז, ורוד, אדום, כתום. עשיתי את הפסים בתיק. התייבש הרבה זמן. טמפרטורה 85 עם הסעה. לקח לי 4 או 5 שעות להתייבש.
אנג'לה, תודה, עכשיו הכל ברור!
כמה סוכר אתה לוקח עבור חלבון אחד?
אנג-קיי
טטיאנה, 1 עד 2. הכל כרגיל למרנג.
עַיִן
אנג'לה,

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם