Panasonic 2501. לחם חיטה עשוי מקמח של כיתה א 'וב'

קטגוריה: לחם שמרים
Panasonic 2501. לחם חיטה עשוי מקמח של כיתה א 'וב'

רכיבים

יובש ברעדים מהירים 2 כפית
קמח כיתה ב ' 280 גרם
קמח כיתה א ' 280 גרם
מאלט שיפון, חום, יבש 1 כף. l.
סוּבִּין 25 גרם
פתיתים "5 דגנים" או "הרקולס" 25 גרם
מלח 2 כפית
סוכר 2.5 כפות. l.
שמן צמחי לא מזוקק 2 כפות. l.
מים 370 מ"ל

שיטת בישול

שים את החומרים לפי הסדר המצוין במדריך ליצרן הלחם שלך. ניתן לערבב קמח משני הזנים עם סובין ופתיתים לפני הנחתו - מקבלים צבע פירור אחיד יותר. אבל אתה לא צריך להתערב, מסתבר ככה. הקרום מתגלה כשזוף ובמצב בינוני בגלל כמות הסוכר המוגברת מעט.
שמרים - "Voronezh"
קמח - "אלטאי" OOO "גרנה"
סובין - תערובת של סובין (חיטה, שיפון, שיבולת שועל)
Panasonic 2501. לחם חיטה עשוי מקמח של כיתה א 'וב'

המנה מיועדת ל

משקל מוגמר - כ- 950 גרם

תוכנית בישול:

1 (ראשי) / XL / קרום בינוני

קורסיקה
פלשאשה, כיכר לחם יפה!
האם אתה מוסיף פתיתים כלשהם?
האם המלט שלך הוא שיפון אדום או מאלט לבן לא מותסס? יבש או נוזלי?
פלשאשה
קורסיקה, תודה! צוין סוג המלט במתכון.
כמעט כל פתית, אבל אני מעדיף את אלה שאתה עדיין צריך להרתיח מעט (לפחות חמש דקות). אני גם רוצה לנסות תערובת מוכנה של פתיתים עם סובין - עכשיו הם מופיעים בחנויות. לדוגמא "שמש צלולה" - תערובת של שיבולת שועל עם סובין שיבולת שועל. קניתי את הקופסה, אך עדיין לא ניסיתי אותה.
"5 דגנים" קח את המותג "צאר"
קורסיקה
ציטוט: פלששה
צוין סוג המלט במתכון.
תודה!
ציטוט: פלששה
קניתי את הקופסה, אך עדיין לא ניסיתי אותה.
על הדרך הוסיפו תמונה של חתך הלחם, אם לא קשה. לא מתוך סקרנות פשוטה, אלא לשם הבהירות, כך שתוכלו להבין בערך ו / או להיות מונחים על ידי מבנה הלחם המוגמר.

עם המתכון הראשון בפורום!
פלשאשה
אנא צלם תמונה חתוכה:
Panasonic 2501. לחם חיטה עשוי מקמח של כיתה א 'וב'
אירינה.
פלשאשה, תודה רבה על המתכון.
פשוט הייתי צריך מתכון ללחם מקמח 2 כיתה.

רציתי איכשהו לקנות קמח כזה, הם לא מכרו בשוק פחות מ -25 ק"ג. החלטתי לקנות אותו, זה לא היה יקר, אני לא זוכר כמה. התחלתי בצק לפנקייקים על גבי מי גבינה, הבצק יצא במרירות. החלטתי שזה מקמח. אז הקמח במרפסת שלי התקרר כמעט חצי שנה. לא אפיתי ממנו שום דבר, אבל חבל לזרוק אותו.
החלטתי למצוא מתכוני לחם, אבל כולם נתקלו על הבצק, דחו אותו עד הזמן הפנוי.
ואז ראיתי את המתכון שלך אתמול ומיד שמתי לחם בלילה.


הפתיתים היו דגני בוקר "צאר" 7, סובין חיטה, מאלט שיפון כהה יבש.
הנה מה שקרה. אני מרוצה מהתוצאה. לא ציפיתי שקמח מדרגות 1 ו -2 יוצא לחם כה גבוה ואוורירי.
עכשיו קמח יהיה שימושי.
היום ראיתי את תוספות המחבר והמתכון התגלה כנכון לכל המוצרים שלי)
Panasonic 2501. לחם חיטה עשוי מקמח של כיתה א 'וב'
פלשאשה
אירינה., אני שמח שעשית את זה
נסטסיה 78
לחם מגניב! לסימניות!
SolPavel
שלום! ולמה מאלט שיפון, קמח חיטה במתכון?

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם