עוגת שוקולד עם מוס אוכמניות

קטגוריה: מַמתָקִים
עוגת שוקולד עם מוס אוכמניות

רכיבים

לביסקוויט
קמח אורז 0.5 כפות.
סוכר 110 גרם
ביצים 3 יח '
אבקת קקאו 2 כפות. l.
ונילין קַמצוּץ
אבקת אפייה 0.5 כפית
למוס
אוכמניות קפואות 200 גרם
סוכר 5 כפות. l.
גיליון ג'לטין 15 גרם
קרם שומן 300 מ"ל
לכיסוי התבנית
שוקולד 180 גרם

שיטת בישול

הכנת ביסקוויט. מקציפים היטב ביצים עם סוכר. המסה צריכה להפוך לבנה ולהגדיל את גודלה.
מנפים קמח, קקאו, אבקת אפייה ונילין בביצים טרופות. מערבבים בעדינות בעזרת מרית מלמטה למעלה. הבצק צריך להיות תפוח.
יוצקים את הבצק על נייר אפייה או לתבנית מרופדת בנייר אפייה. החליקו ואפו בתנור שחומם מראש ל -170 מעלות למשך 15-20 דקות. לא להתייבש. נכונות לבדוק בלחיצת אצבע, אם היא קפיצית, מוכנה.
מצננים את העוגה האפויה וחותכים ל -3 עוגות קטנות לפי גודל התבנית.
קוצצים אוכמניות. מוזגים מחית אוכמניות למצקת קטנה ומוסיפים סוכר. אנו מחממים על אש, מביאים לרתיחה ונמסים של סוכר. לא להרתיח.
במחית האוכמניות המקוררת מעט מוסיפים ג'לטין עלים, שהושרה בעבר במים קרים וסחוט היטב. לְרַגֵשׁ.
מקציפים היטב את השמנת ומוסיפים למחית. ראשית הוסיפו כמה כפות ובחשו, ואז את השמנת שנותרה. מערבבים היטב את התערובת ומשאירים לזמן מה להסמיכות.
ממיסים את השוקולד באמבט מים. מצפים את תבנית הסיליקון בשוקולד מבפנים בשכבה עבה. מכניסים את התבנית למקפיא למשך 5-10 דקות. אז תוכלו למרוח שכבה נוספת של שוקולד כך שלא יהיו כתמים ריקים. הכניסו את התבנית למקפיא שוב למשך 10-15 דקות.
אנו מוציאים את תבנית השוקולד מהמקפיא ומצפים את הפנים במוס אוכמניות. שמנו עוגה אחת בתחתית, שמנו עליה מעט מהמוס. מכסים בעוגה השנייה ועליה מוס. אנחנו מסיימים עם העוגה השלישית, לוחצים אותה ומכניסים את תבנית העוגה למקרר למשך הלילה.
למחרת מוציאים בזהירות מהתבנית, חותכים ומגישים עם תה או קפה.
עוגת שוקולד עם מוס אוכמניות

עוגת שוקולד עם מוס אוכמניות

המנה מיועדת ל

5-10 מנות

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

מתכון מהאתר

🔗


רֹאשׁ הַמֶמשָׁלָה
גאומטריה מושלמת! וזה בטח טעים
חֲגִיגָה
תודה אוליה!
כן, העוגה רכה וטעימה. כשאתה עומד זה עוד יותר משתפר.
מולקה
תַעֲנוּג. לפחות לעיניים. אצטרך לנסות.
חֲגִיגָה
מולקה, תודה!
טרישקה
איזו עוגה יפה, ביצוע ללא דופי !!!
וולז
מרשימים! ציור הצורה סופר!
חֲגִיגָה
בנות, טרישקה, וולגאס, תודה!
הצורה מעולה. ניתן להסיר את התוכן ממנה בקלות, זה מאוד נוח לחתוך במנות.
סבטלנה 777
חֲגִיגָה, מוכה במקום, מתגלגל בהתפעלות, החתך יפה עוצר נשימה, צורת העוגה
סבטלנקי
ציטוט: גאלה
הצורה מצוינת

חֲגִיגָה, הראה את הטופס, בבקשה. התאהבתי ישר.

העוגה מדהימה! אלגנטי, אלגנטי. השכבות מורכבות כל כך במומחיות. כמו הקונדיטוריה הטובה ביותר
חֲגִיגָה
בנות, תודה רבה על דבריך!
סבטיק, בהחלט אראה לך קצת אחר כך.
העוגה קלה מאוד להכנה, בגלל צורתה היא נראית מאוד יתרון.
זבזדה
חֲגִיגָה, להרוג ... יפה מאוד, וההרכב בכלל מרוצה ... איך אתה עושה הכל בצורה נהדרת ובתחושה של יופי וטקט! אני מאוד רוצה להכין .. לחכות לצילום של הטופס ו ...
אני לא חושב שזה יהיה רע מאוד אם אחליף אוכמניות ב ,,, בשביל מה ?? אין שום דרך לחפש אותה עכשיו
סבטלנקי
ציטוט: זבזה
אין דרך לחפש אותה עכשיו

Olyayayaya, אני יושב מצחקק! כלומר, למצוא טופס זו לא שאלה לקנות, אבל אוכמניות חלשות?

תהיתי מדוע צורה זו שילבה אותי והבנתי - היא מספקת את עצמה, אין צורך בעיצוב נוסף, אין צורך להמציא דבר.

ואם לא הייתי רואה את העוגה הזו, אז מאה פאונד היו עוברים ליד התבנית!

חֲגִיגָה, יש לך עין יהלום.
סבטלנה 777
ציטוט: זבזה
אם אני מחליף אוכמניות ב- ,,, מה ??
לאוכמניות
win-tat
ממש מושלם, כל כך פשוט וכל כך מדהים! חֲגִיגָה, בראבו!
והתבנית נראית כמו זו
עוגת שוקולד עם מוס אוכמניות
זבזדה
ציטוט: סבטלנקי
למצוא טופס
ויש לי מה. או היה מסתגל ..
ציטוט: סבטלנה 777
לאוכמניות
תודה, איש טוב לב ... זה בכל מקום!
חֲגִיגָה
בנות, תודה לכולכם!
win-tat טטיאנה, תודה! זה בדיוק מה שיש לי. אבל מכיוון שצילמתי את זה, אוסיף אותה כאן
עוגת שוקולד עם מוס אוכמניות
עוגת שוקולד עם מוס אוכמניות
כאן אראה כיצד ציפיתי את התבנית בשוקולד, ואז במוס

עוגת שוקולד עם מוס אוכמניות
עוגת שוקולד עם מוס אוכמניות


ציטוט: סבטלנקי

תהיתי מדוע צורה זו שילבה אותי והבנתי - היא מספקת את עצמה, אין צורך בעיצוב נוסף, אין צורך להמציא דבר.
ואם לא הייתי רואה את העוגה הזו, אז מאה פאונד היו עוברים ליד התבנית!
סבטיק, הנה בשורש! זה אותו דבר מבחינתי: ראיתי עוגה בצורה כזו ולא נרגעתי עד שקניתי אותה. לפני כן נתקלתי בזה מאה פעמים, אבל לא הייתי זקוק לזה
ציטוט: זבזה

אני לא חושב שזה יהיה רע מאוד אם אחליף אוכמניות ב ,,, בשביל מה ?? אין דרך לחפש אותה עכשיו
אוליה, קח את כל הרכיבים שאתה אוהב. זהו מתכון נדיר בו הרעיון והצורה חשובים מלכתחילה.
סבטלנקי
ציטוט: גאלה
כאן אראה כיצד ציפיתי את התבנית בשוקולד, ואז במוס

גאלה, סיפר את כל הסודות. היו לי ספקות אם אוכל לעשות זאת, אם המיומנות הספיקה. אני אקח סיכוי! ניהלתי את טופס ההזמנה
Malvpresli
חֲגִיגָה, אני חדש כאן, אבל זו באמת היצירה הכי עדינה !!! אני רק רוצה לחזור על זה! למישהו יש בעיות עם אוכמניות, אבל אני עם ג'לטין ... אפשר להחליף אותו במשהו, אה ???
חֲגִיגָה
סבטה, זה לא קשה, אתה יכול לעשות את זה בלי בעיות. אבל כדי להוציא את זה מהתבנית בזהירות רבה, תצטרך לנסות
חֲגִיגָה
ציטוט: Malvpresli

למישהו יש בעיות עם אוכמניות, אבל אני עם ג'לטין ... אפשר להחליף אותו במשהו, אה ???
לינדה, אתה יכול לנסות את האופציה עם קרם סמיך כלשהו על בסיס חמאה, אני חושב.
סבטלנקי
ציטוט: גאלה
אבל כדי להוציא את זה מהתבנית בזהירות רבה, תצטרך לנסות

לכן שמחתי שהמשוב על הטופס לא טוב במיוחד על ה- WB. הם פשוט מתלוננים שהוא רך. אני צריך להיעזר במקרה הזה ...
Malvpresli
חֲגִיגָה, גלינה, ואורבך יכול להיות, במקום שמנת ..? אני מדבר על זה ..
חֲגִיגָה
דווקא מכיוון שהיא רכה, ניתן להסיר ממנה את העוגה מבלי לפגוע בקליפה.
אבל, עם זאת, זה לא צריך להיות רך מאוד, לשמור על צורתו. כלומר, הסיליקון חייב להיות צמוד.
חֲגִיגָה
ציטוט: Malvpresli

ואורבך יכול להיות, במקום שמנת ..? אני מדבר על זה ..
אני חושב שזו לא אפשרות טובה.
זבזדה
ואני לא אגיד באיזו צורה אעשה את זה, שיהיה תככים
סבטלנה 777
ציטוט: זבזה
זה בכל מקום VALOM!
עכשיו הייתי בלנטה, יש חבורה של זה במשקפיים
וולז
ציטוט: Malvpresli
למישהו יש בעיות עם אוכמניות, אבל אני עם ג'לטין ... אפשר להחליף אותו במשהו, אה ???
אגר, או העמילן הפשוט ביותר.
זבזדה
סבטלנה 777, tovarisCh מצחיק ... איפה הסרט, ואיפה אני ?? אני לא הולך לחנות אבל אני רוצה עוגה ..
גליה, אני מצטער, אבל אני מקפיד, אולי אתה יכול להכין מוס מריבה? אני אסתכל, כמובן, אבל ליתר דיוק מהמחבר ..
חֲגִיגָה
ציטוט: זבזה

ואני לא אגיד באיזו צורה אעשה את זה, שיהיה תככים
מעניין אנחנו מחכים
ציטוט: זבזה

אתה יכול להכין מוס מריבה?
אני חושב שאתה יכול. במתכון הזה אהבתי את השילוב של ביסקוויט שוקולד עם אוכמניות ושוקולד. אבל אתה יכול לקחת איזה שילוב אחר, זה לא משנה, העיקר שהוא טעים.
זבזדה
גלינה, דובדבן + שוקולד או תפוז + שוקולד?! יש אוכמניות, תותים, אבל יש הרבה סוגים שונים של ריבה!
חֲגִיגָה
ציטוט: זבזה

דובדבן ...?! אוכמניות
אוליה, שילוב מאוד מוצלח לטעמי
זבזדה
חֲגִיגָה, ומה מזה ??
חֲגִיגָה
הייתי מנסה עם אוכמניות. אולי להוסיף עוד מעט סוכר, ולהקפיד למרוח דרך מסננת.
זבזדה
ציטוט: גאלה
הייתי מנסה עם אוכמניות
אני מקשיב !! אז אני אעשה!
עַיִן
וההיסטריה קרועה מעונג:
זו הגיאומטריה הגבוהה ביותר !!!
עוגה לגברת וטבעי עדין ...
הלבשה עילית
זבזדה
טאניושה, קופות רושמות !! אתה התוכנה העיקרית שלנו סקיט
שירה יצירתית והומור !!
חֲגִיגָה
אוקה, טניושקה, משועשע תודה!
עַיִן
גלינה, אתה מעורר השראה!
4er-ta
חֲגִיגָה, תמונות כל כך יפות והמתכון לא מסובך, וכבר יש לי דוח. אין לי צורה כל כך יפה, הכנתי עוגות. הכל לפי המתכון, פשוט שינו מעט את המוס, לקחו מחית אוכמניות + מחית דומדמניות שחורות (רציתי קצת טעם בהיר יותר).
זה מה שעשיתי

עוגת שוקולד עם מוס אוכמניות
ועוד ארבע כוסות

עוגת שוקולד עם מוס אוכמניות
סימן ביקורת, תודה רבה על המתכון!
זבזדה
טטיאנה, אבל ידעתי, ידעתי ... אתה לא תעבור ביופי כזה .. ותגיע עם אפשרויות חדשות גם !! ובכן, כמובן שזה מדהים !! אין לי מילים אחרות בשבילך, כמו גם לגאלה !!
חֲגִיגָה
טטיאנה, כמו תמיד, קיבלת עוגות יפות מאוד. תודה על התמונות הנהדרות. אני מאוד אוהב את שילוב הצבעים.
סבטלנקי
ציטוט: 4er-ta
מחית דומדמניות שחורות

משום מה, משום מה, בתחילה, ברגע שראיתי את המתכון, היה זה דומדמניות שחורות שהסתובבו בראשי. אבל כנראה שזה לא שווה את זה, זה יתנגש עם שוקולד ...

4er-ta, טטיאנהובכן, אני מעריץ הנצחי שלך. מושלם כמו תמיד
4er-ta
ציטוט: סבטלנקי
זה הדומדמניות השחורות שמסתובבות בראש. אבל כנראה שזה לא שווה את זה, זה יתנגש עם שוקולד ...
סבטה, דומדמניות שחורות עם שוקולד הוא שילוב נפוץ. לפייר ארמה יש עוגת צ'ואו, על HP נטשה פרונה יש עוגת שוקולד קנאית טובה.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם