סוליאנקה צמחונית

קטגוריה: ארוחה ראשונה

רכיבים
שעועית	0.5 כוסות
שמן צמחי	2 כפות. l
בצל בצל	מחשב אחד.
סוכר	0.5 כפית
חֲמוּצִים	2-3 יח '.
רסק עגבניות	1 כף. l
זיתים או זיתים	0.5 צנצנות
לימון	טַעַם
ירקות, שום, פלפל, עלה דפנה	טַעַם

שיטת בישול

משרים שעועית (עדיפה יותר אדומה - פשוט יפה יותר) משרים בערב, מרוקנים את המים בבוקר ומרתיחים במים קרים חדשים כמעט עד שהם רכים. אפשר, כמובן, להשתמש בשעועית משומרת מוכנה, ואז להוסיף אותם בסוף הבישול (כמו שאמר מחבר המתכון יפה, שעועית "תעמיד פני חתיכות בשר").
חותכים את הבצל לרבעים ומטגנים בשמן (כמובן שטגנתי בשומן), מפזרים סוכר. הבצל הופך לשקוף - הוסיפו מלפפונים קלופים וחתכו לפרוסות מלבניות לתבנית (היו לי קישואים משומרים ...), אחרי חמש דקות - רסק עגבניות. מבשלים עוד חמש דקות, לשים את השעועית המבושלת, להוסיף זיתים או זיתים, עלה דפנה ולימון, פרוסים דק לרבעים, יחד עם המלח. מתבלים במלח ופלפל. מרתיחים - מכבים, מוסיפים למחבת עשבי תיבול ושום. מגישים עם שמנת חמוצה.

המנה מיועדת ל

קצת יותר מליטר

תוכנית בישול:

מהר מאוד, ולכן על הכיריים

הערה

טָעִים מְאוֹד!!
אני לא צמחוני, והצום שלי הוא ... טוב, בואו נגיד שזה שונה. אבל יש ימים שאנחנו לא אוכלים בשר. לכן, ה"המולה "הזו הייתה מאוד מתאימה ... מצאתי אותה באתר" מתכונים וסודות צמחוניים ". לא שבאמת רציתי לדעת את סודותיהם, הגעתי לשם בטעות!
אתה יכול להוסיף כמה טיפות עשן נוזלי, אם לא מפחיד; אז זה מריח נהדר!

אני מתנצל על התמונה הנבזית: אני צלם מרושע ...