חאדיה אשי

קטגוריה: ארוחה ראשונה
מִטְבָּח: אזרבייג'נית
חאדיה אשי

רכיבים

חומוס 100 גרם
עדשים חומות 100 גרם
אפונה מפוצלת 100 גרם
שעועית 100 גרם
חיטה 100 גרם
לפת גדולה מחשב אחד.
חַבּוּשׁ 1/2 יח '.
שזיף דובדבן (שזיף מיובש, גזום) 100 גרם
רסק עגבניות 1-2 כפות. l.
קמח 1 כף. l.
פלפל שחור טחון טַעַם
מלח טַעַם
שמן צמחי 3-5 כפות. l.
יְרָקוֹת

שיטת בישול

חאדיה אשי
משרים שעועית, אפונה, חיטה, חומוס ועדשים למשך לילה. מחליפים את המים ומרתיחים את כל החומרים בנפרד עד שהם רכים. בישלתי את האפונה והעדשים יחד, אבל עדיף לחלוק.
חאדיה אשי
חותכים את החבוש לחצי לקוביות. חותכים גם את שזיף הדובדבן.
חאדיה אשי
חותכים את הבצל לקוביות. מטגנים בשמן. מוסיפים שזיף דובדבן וחבוש. לְעַרְבֵּב.
חאדיה אשי
מוסיפים את הדבק וכמה כפות מים.
חאדיה אשי
מערבבים ומבשלים 10 דקות. מערבבים מדי פעם.
חאדיה אשי
מוסיפים קמח.
חאדיה אשי
לְעַרְבֵּב.
חאדיה אשי
אוספים את כל השעועית והדגנים המבושלים בסיר אחד.
חאדיה אשי
מוסיפים את תוכן התבנית. מוזגים מים. קבעו את כמות המים לפי מידת הצפיפות הרצויה. מתבלים במלח ופלפל. תן לזה לרתיחה ולרתיח 5-10 דקות. הוסף ירקות וכבה.
חאדיה אשי

בישול לא קשה. העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביכם!

הערה

המתכון היה מרגלים באתר Povarenok. הפחית משמעותית את כמות המרכיבים. אתה עדיין יכול להפחית את כל הדגנים ל -50 גרם.
מנה מעניינת. מאכל כזה מכינים באזרבייג'ן כאשר יצאה השן הראשונה של הילד. סבתא מבשלת ומטפלת בכל השכנים כך שהשיניים יעברו בקלות.
זה מאוד מספק. אני לא יכול לתת אנלוגים לטעם. אתה בעצמך צריך לנסות ולהחליט אם לבשל עדיין או לא. לְהַמלִיץ!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם