סולו-חינגאל

קטגוריה: ארוחה ראשונה
מִטְבָּח: אזרבייג'נית
סולו-חינגאל

רכיבים

קינגאל
מים 100 מ"ל.
ביצה מחשב אחד.
מלח צ'יפס.
קמח חיטה פרימיום 300-320 גרם.
סולו-חינגאל
בְּשַׂר כֶּבֶשׂ 500 גרם.
חומוס מבושל 250 גרם.
קשת 3 יח '
khingal 200 גרם.
מנטה טַעַם
פלפל טַעַם
שמן צמחי או גהי 3-4 כפות. l.
חמין 1.8-2 ליטר.
עלה דפנה 1-2 יח '.
מלח טַעַם

שיטת בישול

סולו-חינגאל
ללוש בצק קשה מקמח, מים, ביצים ומלח. אתה לא צריך ללוש. מניחים את הבצק בשקית ומשאירים 30-40 דקות.
סולו-חינגאל
להוציא את הבצק, ללוש. הבצק גמיש וחלק.
סולו-חינגאל
מרדדים את הבצק לשכבה דקה. וחותכים ליהלומים קטנים (ריבועים), לגבי דושברים ... תן להתייבש שעתיים-שלוש.
סולו-חינגאל
מרתיחים את הבשר עם בצל ועלי דפנה אחד עד שהוא רך. גזירה.
סולו-חינגאל
חותכים את הבצל לקוביות. מטגנים בשמן צמחי או גהי.
סולו-חינגאל
משרים את גרגרי החומוס במים למשך הלילה. מחליפים את המים. מרתיחים עד שהם רכים. אתה יכול לקחת חומוס משומר מוכן.
סולו-חינגאל
מוסיפים חינגל למרק בו התבשל הבשר.
סולו-חינגאל
בשר וחומוס.
סולו-חינגאל
מוסיפים בצל מטוגן. תן לזה להתבשל ולבשל עד שהג'ינגלה נגמרת.
סולו-חינגאל
מתבלים במלח ופלפל. מוסיפים עשבי תיבול ונענע יבשה.
סולו-חינגאל

בישול לא קשה. העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביכם!

הערה

מרק טעים. לְהַמלִיץ!

לרל
אהבתי את זה מאוד, אבל שוב יש לי מחסור בכבש, אבל אתה יכול לעשות את זה גם עם בשר בקר.
אנחנו אוכלים מרקים כמעט כל יום, המגוון יהיה טוב
אנג-קיי
לרל, Irochka, כמובן, אתה יכול גם עם בשר בקר, אם אין בשר כבש. אשמח אם המתכון יועיל!
לרל
אנג-קיי, כמובן שזה יהיה שימושי, אני אעשה את זה באחד הימים האלה, הייתי מתחיל היום, אבל מרק אפונה כבר מבושל, תפסתי כמה צלעות מעושנות מהפולנים, הריח שווה ...
אנג-קיי
אני יכול לדמיין. אני אוהב מאוד מרק אפונה.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם