איך מכינים מילוי אגוזים לבייגל?

תגיד לי, plz, איך מכינים מילוי אגוזים לבייגל כדי ששום דבר לא יישפך ויהיה טעים?

איך מכינים מילוי אגוזים לבייגל כך ששום דבר לא יישפך ויהיה טעים.

בייגלס עם מרציפן בצק: מביאים חלב לרתיחה, ממיסים בו סוכר מגורען, מצננים. טוחנים את החלמון עם מלח. קמח (2 כפות קמח מהכמות הכוללת, השאירו אותו, יהיה צורך להוסיף אותו מעט לבצק ...סונטורה

בייגלס "רגלי הילדה" (Meitschibei) האזכור הראשון של בייגליים מקסימים אלה, סימן ההיכר של הקנטון ברן דובר הגרמנית, נמצא בספרי בישול שוויצריים בשנת 1930, אם כי יש ספקולציות כי ...דופלטה

המתכונים והסודות של אלכסנדרה לאכילה בריאה - 2 # 37

איך מכינים מילוי אגוזים לבייגל כך ששום דבר לא יישפך ויהיה טעים.

יש לי כאלה 120 גרם שקדים טחונים, 50 גרם אבקת סוכר, ביצה אחת (חלבון), 2 כפות. l. חלב מרוכז, 20 גרם שוקולד.

אני מחליף שוקולד באבקת קקאו.

[גלינה]

גלינה, אוֹר, מגניב מאוד! תודה!

בבקשה תגיד לי איך מכינים מילוי אגוזים לבייגל כדי ששום דבר לא יישפך ויהיה טעים.

רק לפני כמה ימים הכנתי עוגיות לחם פתוחות עם מילוי אגוזים. מוצלח מאוד: טעים ולא זורם.
1 כוס אגוזים קלויים
1 כוס סוכר
קורט מלח
2 סנאים
אתה לא צריך לנצח שום דבר.
קוצצים את האגוזים, אך לא לקמח, אלא כדי שיישארו החלקים הקטנים.
מכניסים הכל לקערה ומערבבים בעזרת כף.

בנוסף לאגוזים עצמם, סוכר וחלבון, אני בהחלט מוסיפה כף קוניאק למילוי האגוזים. זה יוצא נהדר. טעמו של האלכוהול אינו מורגש, אך מוסיפה חריפות קלה.

תודה רבה בזמן