קדירה עם עוף ויין אדום

קטגוריה: כלים בשריים
מִטְבָּח: אנגלית
קדירה עם עוף ויין אדום

רכיבים

ירכי עוף b / c 500 גרם.
לפת קטנה 4 דברים.
פטריות 150 גרם.
בייקון 100 גרם
שמן צמחי לטיגון
טימין 3-4 וטרינר.
יין אדום (יש לי יבש) 300 מ"ל.
מרק בשר 300 מ"ל.
קמח 2-3 סט. l.
סוכר אופציונלי 2-3 כפית
מלח טַעַם
עשבי תיבול איטלקיים טַעַם

שיטת בישול

קדירה עם עוף ויין אדום
שטפו את הירכיים. יָבֵשׁ. מתבלים במלח, פלפל וקמח.
קדירה עם עוף ויין אדום
חותכים את הבייקון לקוביות קטנות. לטגן. מוציאים מהמחבת.
קדירה עם עוף ויין אדום
מוסיפים שמן למחבת ומטגנים את הירכיים משני הצדדים עד להזהבה.
קדירה עם עוף ויין אדום
חותכים את הבצל ל4-6 חתיכות. פטריות, אם גדולות, ואז חותכות לארבעה חלקים, אם קטנות - משאירות שלמות. לטגן.
קדירה עם עוף ויין אדום
הכניסו ירכיים, בייקון, ירקות מטוגנים לתבנית אפייה. מוסיפים טימין ועשבי תיבול איטלקיים.
קדירה עם עוף ויין אדום
יוצקים מרק ויין. מוסיפים סוכר אם היין יבש. מתבלים במלח ופלפל.
קדירה עם עוף ויין אדום
סוגרים את התבנית עם מכסה או נייר כסף. מכניסים לתנור שחומם מראש ל -160 מעלות למשך 40 דקות. ואז מסירים את המכסה (נייר הכסף), מעלים את הטמפרטורה ל -180 מעלות ואופים 20-30 דקות.
קדירה עם עוף ויין אדום

בישול לא קשה. העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביכם!

הערה

הרעיון נלקח מג 'רמזי.
זה טעים! בשר עדין, ארומטי. הירקות פריכים וטעמם כמו ירקות כבושים. לְהַמלִיץ!

SvetaI
אנג'לההנה המתכון שלי! אני אוסיף את זה לסימניות, אני בהחלט אבשל את זה. הבייקון שלך, אם לשפוט לפי התמונה, הוא גולמי, לא מעושן, נכון?
אנג-קיי
סבטלנה, אני שמח שאהבתי את המתכון. כן, בייקון גולמי) אני חושב שבייקון מעושן יהיה טוב כאן)
קפט
אם האנגלי גורדון רמזי הכין מנה עם שם צרפתי (קדירה), אז מנה כזו לא הפכה למטבח אנגלי בלבד. במקום זאת, זהו מטבח צרפתי או אמריקאי ...
אחרי הכל, אם סטאליק חנקישייב מכין בישול בשרי משולב, אז אנחנו לא רואים במנה כזו גרמנית אזרבייג'נית, בגלל מוצאו, סטליק, ...
הלן
אנג'לה, כמה מעניין, אני רוצה לעשות את זה, אני אכין, ארכוש ...
אנג-קיי
אלנה, הקפד לעשות. זה טעים
SvetaI
אנג'לה, תודה רבה על המתכון, בישלתי אותו, יצא ממש טעים! אני לוקח אותם לקבועים. מצטער שבלי תמונה, המצלמה שלי מטה משהו השתבש לגמרי. אבל זה נראה בדיוק כמו שלך, אבל עדיין לא הייתי מקבל תמונה כל כך יפה
אנג-קיי
סבטלנה, אני שמח שאהבתי את העוף. תודה על השיתוף)
zoyaaa
מתכון זה מכין עוף טעים מאוד. תודה רבה.
אנג-קיי
זויה, אני מסכים לחלוטין. מתגלה עוף טעים מאוד.
zoyaaa
אנג'לה, יש אפילו תמונה, אבל זה כל כך נורא שהיא לא העזה להציב אותה.
אנג-קיי
זה לא חשוב. העיקר שניסיתי וסיפרתי על רשמי.

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם