sve
"בדבש ובשמן ואכל נעלי באסט" פתגם רוסי

אני רוצה להציע מתכון לעוגה "מדוביק", שאפיתי לא פעם ואני הולך לאפות שוב היום. מתכון זה הוא מהספר ל- TM "חגיגה רוסית לכל העולם". אני מאוד אוהב את הספר, המתכונים פשוטים וטעימים. הנה המתכון מהספר:

למבחן:
2 ביצים, 120 גרם סוכר, 120 גרם דבש, 240 גרם קמח, 1/2 כפית. סודה
לקרם:
400 גרם שמנת חמוצה, 150 גרם סוכר
לקישוט:
50 גרם שוקולד, 50 גרם סוכר

שים ביצים וסוכר בקערה, טחן במשך 10 שניות. 3-4
מוסיפים דבש, מערבבים 20 שניות / קילוגרם. 3
מוסיפים קמח וסודה, ללוש את הבצק 40 שניות / CK 4
משמנים תבנית עם חמאה, מניחים את הבצק, משטחים 0.5-0.7 ס"מ ואופים 12 דקות בחום של 200 מעלות.
חותכים שתי עוגות מהשכבה. אם הם גבוהים, חתכו אותם לשניים. ככל שהעוגות דקות יותר, עוגת הדבש עסיסית יותר.
שים את ייחורים בקערה יבשה, קוצצים 10-15 שניות / SC. 3-4. הניחו את הפירור.
הגדר את הפרפר. להקציף שמנת חמוצה וסוכר 20 שניות / סק 3.
שים את העוגה בצלחת עמוקה, משמן אותה בשפע בקרם, ואז העוגה הבאה וכו '. צריך להיות הרבה קרם, תן לה לזרום בקצוות, ואז היא תיספג בכל רחבי. יוצקים שמנת על העוגה העליונה ומפזרים פירורים. ניתן לקשט את החלק העליון גם באבקת סוכר, שוקולד מגורר, ציפוי.
את העוגה יש לשמור במקרר 6-7 שעות.

תאמין לי, זה טעים. : ניאם: במקום סודה, לקחתי אבקת אפייה, הדבש היה כהה ובהיר למחצה. לא היו פירורים, כי אפיתי במולטי קוקר, ואז חתכתי לארבע עוגות. מעוטר באגוזים קצוצים. העיקר לא מהומה. מהיר וטעים

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם