ירכי עוף פחם

קטגוריה: כלים בשריים
ירכי עוף פחם

רכיבים

סטייקים בירך עוף 1.4 ק"ג.
מרינדה חמצמצה מתוקה
שמן זית 3 כפות. l.
שום 3 שיניים.
חומץ בלסמי 1 כף. l.
מיץ לימון 1 כף. l.
אורגנו כפית אחת
ריחן 1/2 כפית
אבקת בצל 1/2 כפית
מלח 2 כפית
סוכר 1.5 כפות. l.
תערובת פלפלים 1/3 כפית
מרינדת חרדל דבש
חומץ תפוחים 6% 2 כפות. l.
דבש 2 כפות. l.
חרדל דגנים דיז'ון 2 כפות. l.
שמן זית 2 כפות. l.
מלח 1.5 כפית.

שיטת בישול

מרינדה חמצמצה מתוקה.
ירכי עוף פחם
מדדו את כל החומרים. מערבבים היטב עם מטרפה.
מרינדת חרדל דבש
ירכי עוף פחם
מדדו את כל החומרים. מערבבים היטב עם מטרפה.
ירכי עוף פחם
שוטפים ומייבשים את ירכי העוף. מחלקים לשתי שקיות.
ירכי עוף פחם
יוצקים את הרוטב החריף לשקית אחת.
ירכי עוף פחם
קושרים או סוגרים את התיק. מערבבים היטב.
ירכי עוף פחם
יוצקים את המרינדה השנייה לשקית השנייה מעל הבשר. סגור או קשר את התיק. לְעַרְבֵּב. הכניסו את השקיות למקרר למשך 4-8 שעות. רצוי לערבב מעת לעת את הבשר בשקיות.
ירכי עוף פחם
קבל את הבשר כמה שעות לפני הבישול. כשהבשר חם מוציאים מהשקיות. להתרטב. מורחים על רשת.
ירכי עוף פחם
מטגנים עד שהם רכים על גחלים או בצורה נגישה אחרת.
ירכי עוף פחם

בישול לא קשה. העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביכם!

הערה

מתגלה עוף טעים מאוד. ריחני, עסיסי ורך. עוף במרינדה כזו ניתן להקפיא עד חודש. לפני הטיגון יש להוציא ולהפשיר במקרר למשך 24 שעות. לְהַמלִיץ!

קפט
ציטוט: אנג-קיי
, הסר מחבילות.

להוציא מה? מאיפה?

מחבילות? קח את הזמן שלך, אחרת הדקדוק סובל ...



הירכיים יפות, אין ספק! גם מחבת מברזל יצוק, אבל נראה שהיא דקורטיבית, לא עובדת ...
Ukka
אנג'לה, ירכיים מגניבות !!!
קפט
ציטוט: Ukka
קפטה, לא הנושא הנכון לדקדוק, יש OJ, כתוב שם.
כן, אני יכול פשוט לחייך לטעויות כל כך ילדותיות ולעבור ליד. זה פשוט מעצבן לפעמים ...
אנג-קיי
ציטוט: Ukka
ירכיים מגניבות
אוליה, תודה.
סבטלנה 777
אנג'לה, הירכיים מאוד מעוררות תיאבון, אז אני לא רוצה לאכול, אבל כשראיתי אותן עסיסיות, נימוחות, אדומות ... הייתי חופר בקוסמן
אנג-קיי
סבטלנה, למשוך ולאכול)
טאשנקה
מיד במחשבותיי קיץ, כפר, מדורה, יתושים, ... הזדרז ...
אנג'לה, תודה על יצירת מופת נוספת.
אנג-קיי
נטליהמקווה שזה יועיל. אפשר פשוט לאפות בתנור.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם