ממתק "עץ תאנה גן עדן"

ממתק "עץ תאנה גן עדן"

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
גבינת קוטג '5-9%	250 גרם
עוגיות קצרות	120 גרם
תאנים מיובשות	50 גרם
אֱגוזי מלך	50 גרם
סוכר	10 גרם
דבש	50 גרם
חמאה (רכה)	25 גרם
אבקת קקאו	20 גרם

שיטת בישול

קוצצים את האגוזים לחתיכות גדולות בעזרת סכין ומטגנים מעט במחבת יבשה על אש בינונית, 2-3 דקות.

הוסף סוכר. מטגנים את האגוזים עוד 2-3 דקות, עד שהסוכר מתקרמל. מוציאים אגוזים מבושלים על צלחת ומצננים.

טוחנים את העוגיות בבלנדר לפירורים קטנים. הוסיפו אליו אגוזים קלויים ותאנים קצוצות דק.

מערבבים הכל היטב.

משפשפים את גבינת הקוטג 'דרך מסננת, מוסיפים לה חמאה רכה ודבש נוזלי. מערבבים הכל עד לקבלת תערובת אחידה.

שלבו את מסת הגבינה עם התערובת היבשה. לְעַרְבֵּב.

מחלקים את המסה לחתיכות של ~ 50 גרם ומגלגלים אותם לכדורים. אם המסה דביקה, עבדו איתה וגלגלו את הכדורים בידיים רטובות.

אבק את הסוכריות מכל הצדדים עם אבקת קקאו והכניס למקרר למשך כמה שעות, או יותר טוב למשך הלילה.

השילוב של תאנים עם גבינת קוטג ', דבש ואגוזים הוא נהדר. גם מבוגרים וגם ילדים אוהבים ממתקים.

ממתקים כאלה ימשכו אתכם לגן עדן!
ואתה לא יכול לחיות בלי דבש?

ואתה לא יכול לחיות בלי דבש?

ניתן להחליף את דבש סבטלנה בסירופ מייפל או מולסה.

או מולסה.

גם זה נושר.

החלף בסירופ מייפל

אבל זה יעשה, אבל אתה עדיין צריך להסתכל איתנו.

אפשר לקחת סירופ סמיך, עשיתי את זה עם תאנים, גם יוצא טעים. העיקר לא להפריע לטעם של תאנים.
ומדוע אסור לשרפה, נראה כי אין שום דבר אסור, ואתה יכול לעשות זאת בעצמך.

להכנת 100 גרם מולסה, קחו 80 גרם סוכר עם 20 מ"ל מים, הוסיפו מעט מיץ לימון או חומצת לימון והבשלו על אש קטנה מאוד למשך חצי שעה.

אנחנו מוכרים סירופ מייפל רק במטרו, לפעמים אני מחזיר אותו מהחופשה.

ויש לי דבש, סירופ מייפל ואפילו ארטישוק ירושלמי! חימר אינו בעיה. הסוכריות מדהימות! לקחתי את המתכון, ממש אהבתי!

לקחתי את המתכון, ממש אהבתי!

אני אוהבת אותם במיוחד כשהם שוכבים יום במקרר, המסה הופכת צפופה ואחידה יותר, עם קפה או תה, טעימה