Lobia chikhyrtmasy

קטגוריה: מנות ירקות ופירות
מִטְבָּח: אזרבייג'נית
Lobia chikhyrtmasy

רכיבים

שעועית ירוקה (הקפאתי) 400 לפני הספירה
בצל לפת מחשב אחד.
עגבניות מעוותות (טריות) 150 מ"ל. (2 יח ')
ביצה 2-3 יח '.
מלח טַעַם
פלפל שחור טחון טַעַם
שמן צמחי 2-3 סט. l.

שיטת בישול

Lobia chikhyrtmasy
מרתיחים את השעועית עד שהיא רכה. זורק מסננת. זה לקח לי שעועית 5 דקות. אם אתה מבשל טרי, שטוף את השעועית, הסר את "המיתר" הצדדי, חתוך לחתיכות.
Lobia chikhyrtmasy
ככה נראות העגבניות המעוותות שלי. אני מתכונן בקיץ. אני קוצץ את העגבניות במעבד מזון, מביא את המסה לרתיחה ויוצק אותן לצנצנות סטריליות. אני דופק את זה במכסים סטריליים. אני משתמש בו בבורשט, במנות שדורשות עגבניות במיץ שלהן או עגבניות טריות שעדיין מבושלות. אנו מכנים הכנה כזו משקה פירות.
Lobia chikhyrtmasy
קוביות את הבצל. מכניסים למחבת ומטגנים עד שקיפות. ממלאים במשקה פירות או שמים עגבניות קצוצות. מערבבים ומביאים לרתיחה. אם יש לכם עגבניות טריות, מבשלים מתחת למכסה לריכוך העגבניות.
Lobia chikhyrtmasy
יוצקים את השעועית. לְעַרְבֵּב. תנו לנוזל להתאדות מעט. מלח פלפל.
Lobia chikhyrtmasy
שחררו את הביצים ושפכו לתבנית. מכסים את התבנית במכסה למשך 20-30 שניות.
Lobia chikhyrtmasy
מסירים את המכסה, מערבבים. הביאו את הביצים עד לריכוך.
Lobia chikhyrtmasy

בישול לא קשה. העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביכם!

הערה

מצאתי שתי דרכים לבשל את המנה הזו באינטרנט, אפילו שלוש. הראשון מוצג על ידי.
דרך שנייה. השעועית מונחת בסיר. מוסיפים בצל גולמי ומזלפים מעט מים. תבשיל עד למכרז. מוסיפים עגבניות. מבשלים עד שהעגבניות רכות. ואז הביצים נשפכות פנימה.
דרך שלישית. השעועית מבושלת. מטגנים מעט את הבצלים, שמים שעועית ומניחים עגבניות מעל. כיסוי. תבשיל עד שהעגבניות מבושלות. יוצקים ביצים.
הדרך שלי נראתה לי הכי "טעימה". שעועית לא עוברת טיפול חום כה ארוך. שומר על צבעו ולא מאבד מטעמו.
המנה טעימה. ניתן לאכול כמנה נפרדת ולשמש כתוספת. לְהַמלִיץ!

Ukka
אנג'לה, אפילו בתצלום זה טעים. צ'יקירטמה זה כמו ביצים מקושקשות, אבל עם שעועית ירוקה, אני חושב !!!
אני עדיין מאוהב במטבח האזרביג'אני! תודה על הזיכרונות הנעימים!
ריטוסליה
אה, איזו מנה!
אנחנו אוהבים שעועית מאוד, מאוד!
אבל אני מבשל אותו עצלן לחלוטין, כשאני מרתיח אותו ואז אני פשוט מטגן אותו עם ביצה.
והנה בצל ועגבניות וביצה!
ממממ !!
אנג'לה, תודה רבה! מתכון בריא מאוד!
אנג-קיי
אוליה, ריטה, אני שמח שאהבתם את המנה והחזרתם זיכרונות נעימים. תודה שפנית לחפש)
ציטוט: Ukka
צ'יקירטמה זה כמו ביצים מקושקשות,
אוליה, תודה שהבהרת) מעניין מאוד.
טרישקה
זה חייב להיות טעים, חייב, תודה על המתכון !!!
אנג-קיי
קסיושהכן, טעים. מקווה שאתה מבשל)
קוומנים
אני אוהב שעועית, אבל משום מה מעולם לא חשבתי לבשל עם עגבניות, תודה, אני בהחלט אעשה את זה)
אנג-קיי
מרינה, לבריאות)
סבטלנה 777
מתכון נהדר, אנג'לה, תודה. אני אוהב את השעועית הזו, אצטרך לבשל את המנה הזו
אנג-קיי
סבטלנה, אני מקווה שאתה אוהב את זה)

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם